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＼ 若手管理職も多数在籍 ／
早期キャリアアップ＆昇給が可能！
大きな裁量をもって活躍できる環境です♪
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●━『 鴨ときどき馬　神保町本店 』━●
神保町駅から歩いて5分。白い暖簾の少し変わった名前のお店です。
京都・丹波の地で育まれた「京鴨」と、「深谷葱王」と「九条ねぎ」の2種のブランド葱を使用した「鴨葱焼き」と「鴨しゃぶ」。
古来より“鴨が葱をしょってくる”とまで言われる相性の良さを余すところなく堪能できる当店です。

□■ 『鴨ときどき馬』のこだわり ■□
・京都、丹波の地で育まれた京鴨
京都の山城農産のブランド鴨「京鴨」は、味・衛生管理を徹底した日本が誇れる高品質な食材です。
まだ多くの方に知られていない食材だからこそ、当店がおいしさを届けていきます。
・2種のブランドねぎ
「深谷葱王」と「九条ねぎ」の2種のブランド葱を使用し徹底した美味を追求！鴨の美味しさを引き立てます。
・一度食べたらやみつきの馬肉
当店では“一度食せば忘れられない馬肉”と評判の「小田切産業の馬肉」をご用意。
本州の最北端に位置し、夏は冷涼で冬は地吹雪が吹き荒れるほどの青森県で、この地域特性を生かしながら一頭一頭大切に育てられています。

当店自慢のメニューによる美味しい”体験”は、”発見”とも呼べるほど未知のもの。
それを知る喜びが、明日への”活力”に繋がるはずです。

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◆フードサービスからブランドカンパニーへ◆
圧倒的な「カッコよさ」でお客様に「熱狂的な歓喜」を！
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☆『ダイヤモンドダイニング』＝いつも光り輝く原石…
全国で数十万店舗とも言われる外食産業。
その中で「いつも光り輝く原石でいたい」という願い込めたのが社名の由来です。
当社は、そんなDDグループの飲食部門として、全国主要都市にレストラン、カフェ、居酒屋等、多種多様な店舗を展開しています。

現在、グループ全体では約120ブランド、310店舗を運営中。
一店舗ごとに違う業態の店づくりを続け、2010年には不可能と言われた、「100店舗100業態」を達成しました。
飲食業界の風雲児として、革新的な取り組みから新しいことに挑戦し続けるリーディングカンパニーです！

そんな当社が目指す姿が、創造的・革新的なブランドを創造する「ブランドカンパニー」。
ブランドの価値を高め、「圧倒的なカッコよさ」を感じられる唯一無二のサービスを提供していくこと。
そして、外食産業のこれまでの枠組みを超えるようなチャレンジを継続していくことで、お客様の「熱狂的な歓喜」を呼び起こしていきたいと考えています！

◆社員の働き心地向上にも取り組んでいます◆
お客様に感動を与えるためには、スタッフがいつも笑顔で働ける環境を整えることが大切。
そこで、ここ数年は会社全体で働き方改革に力を入れています。
長く安心して働けるよう、社員のライフステージにも対応。
プライベートを充実させながら、イキイキと活躍できる体制をご用意しています！

★配属は希望や適性を考慮して決定
20〜40代の幅広い転職者が多く活躍している当社。
前職は飲食店スタッフやアパレル店員、ホテルのフロント、ブライダルスタッフなどさまざまです。
経験やスキル、希望を踏まえて店舗や部署、ポジションに配属。
困っているスタッフがいたらサポートし合うなど、チームワークは良いので、どこも働きやすいと思います。

★時短勤務や産休育休も整備
生活スタイルの変化に応じて、その都度休暇や時短勤務などを利用できる環境です。
環境を整えた結果、女性社員がかなり増えました。
女性の管理職登用実績あり◎産休・育休から復帰した社員もいます！
生活に合わせてペースを変えながら働ける環境で、あなたにも腰を据えて長く活躍していただきたいと考えています。

◆採用担当者よりメッセージ◆
当社は常にお客様のことを考え、「こうしたら喜んでもらえる」を追求し、挑戦し続けられる方を求めております。
これからの新たなビジョンに共感し、ともに挑戦していってくれる方は大歓迎です！
次世代を担うスタッフの育成にも力を入れていきますので、ぜひ当社で一緒に成長しましょう◎

あなたが飛躍できる場が、『ダイヤモンドダイニング』には必ずあります！
ぜひあなたの想いを聞かせてください！ご応募をお待ちしています◎