八王子貝介の求人情報｜東京都八王子市

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＼高評価の人気店で、アイデアを活かす／
正社員3～4名配置→残業1日1h未満＆完全週休2日制を実現◎
【未経験でも月給32万円～スタート可能】
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●○------『貝介』ブランド紹介------●○
3年連続で、年に1店舗展開。
食べログで高評価を獲得し、連日予約でいっぱいの人気店です。
（食べログ評価→八王子店★3.40、三軒茶屋店★3.60、新橋店★3.62）※2026年5月現在
そんな人気店のビジネスノウハウを間近で学び、会社の中核として成長していけますよ。

店名からも分かる通り、当店のこだわりは“貝”◎
魚は扱っておらず、貝をはじめ海老・タコ・イカ・カニなどを扱う珍しい業態です！
厳選した海の幸を、素材の味を最大限に引き出すシンプルな調理法でご提供しています。

＊メニュー例
└貝の刺し盛・焼き蛤・蛤の酒蒸し・焼き牡蠣・貝飯・貝汁

▼ 【プロの熱気が創る活気】アイデアを活かしたお店づくり ▼
活気ある店舗ですが、ただ賑やかなだけではありません。
仕事に誇りを持つプロたちが、声を掛け合いながら高品質な営業している“熱気”があります。

舞台となるのは、お客様との距離が最も近い「カウンター8席」の贅沢な空間。
マニュアル通りの退屈な作業は一切ありませんので、コミュニケーション力を存分に活かしていただけます。
あなたのアイデアで、ダイレクトに“お店作り”に参加する面白さを味わってください◎

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【運営企業『株式会社けむり』】
飲食店（直営・FC店）やフィットネスジムを運営している当社。
普段使いの焼鳥屋、高級焼鳥屋、客単価2万円の鮨屋、和食居酒屋、金目鯛とふぐの店、貝専門店etc.
業績好調で、まさに爆速成長中の会社です。

2026年、立川エリアでの新規出店が決定！
姉妹店の『けむり 立川店』も移転リニューアルするほか、さらにもう1店舗を《新規オープン》◎
採用を拡大しているため、同じタイミングで入社する仲間も多いですよ。

◆～ 実績を【給与】と【役職】で即還元！ ～◆
現場で腕を磨いたその先にも「SV」や「エリアマネージャー」へとステップアップできる明確なキャリアパスあり！
年齢や社歴に関係なく実力を正当に評価するため、スピード昇格が可能です◎
実際に32歳で入社し、わずか1年半でエリアマネージャーへ駆け上がった先輩も活躍中！
月5万円の「大入り手当」を含め、経験者は高月給34.5万円以上でスタートできますよ。

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《数字で見る『株式会社けむり』》
＊運営店舗…直営14店舗・FC4店舗・フィットネスジム2店舗（2026年2月時点）
＊2025年売上…前年度対比は111％（着実に成長中！）
＊従業員比率…61％は20〜30代
＊カムバック社員多数…直近3年で7名の社員が戻ってきています！
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＝独立希望者も応援します！＝
★【独立実績20名以上】うち6名以上が社内独立（のれん分けFC）制度を利用して開業
└仕込みや調理の技術はもちろん、人気店の運営ノウハウを丸ごと伝授します◎

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〜◆運営店舗一覧◆〜
★『けむり』ブランド
吉祥寺店／八王子店／立川店／高円寺店／新宿店／中野店

★『貝介』ブランド
『三茶貝介』／『八王子貝介』／『新橋貝介』／『立川貝介』

★その他ブランド
『代々木 鳥松』／『渋谷 鉄火場』／『和食ごしき』／『三軒茶屋 鮨 かんてら』／『荻窪 七転八起』

※興味がある方は異業種で活躍するチャンスもあります！
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