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八咫烏の調理スタッフ(正社員)の求人情報|東京都千代田区

[ ヤタガラス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ラーメン店
客単価 2000円〜3000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR総武線 水道橋駅より徒歩1分 都営三田線 水道橋駅より徒歩5分
勤務地 東京都千代田区神田三崎町3-7-13 三大ビル B1 [地図]
定休日 日曜・祝日
運営 株式会社千羽鶴
正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 経験者歓迎

~こんな方を歓迎します~
●元気に挨拶ができる方
●マニュアルを守りつつ、臨機応変に対応できる方
勤務時間
10:00~22:00
実働8h・シフト制・休憩あり

※勤務時間応相談
※終電考慮します

【勤務例】
10:00~ 仕込み
11:00~15:00 営業
15:00~ 休憩
18:00~21:00 営業
21:00~ 片付け・清掃
21:30~22:00 完全撤収
終電考慮
休日・休暇 月6~8日

■有給休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■GW休暇
■特別休暇
■慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ■まかない・食事補助あり
■社会保険完備
■制服貸与
■独立支援制度
■髪型自由
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
=―=―=―=―=―=―=
\食べログ100名店獲得の人気ラーメン店/
事業拡大のための体制強化
いろいろな業務にチャレンジできる環境◎
メニュー開発・経営スキルが身につきます!
=―=―=―=―=―=―=


【仕事内容】
●ラーメンづくり、仕込み

週替わりの限定ラーメンやコース料理のメニュー制作から仕入れ、調理までできるところからお任せしていきます!
日常業務はできる限り簡略化しているので、難しい仕込みはありません。
研修は実践形式で行いますが、マニュアル・先輩のフォローがあるので安心です!

カウンターがありお客様とコミュニケーションをとるタイプの店なので、お客様と話すのが好きな方は大歓迎。
職人肌の方はホールに任せて、カッコイイ背中で語ってください◎

::■ 他では身につかない調理スキルを磨ける ■::
和食・フレンチ・イタリアン・中華などの要素を取り入れたメニューの考案・レシピ作成に携われれます★
考案したメニューが採用されれば、実際に限定メニューとして店舗で提供することも!
レシピを大量にストックすることが可能です◎
ラーメンを軸に幅広いジャンルの要素を取り入れた調理スキルが身につきます!

::■ 独立希望者にぴったり!経営スキルが身につく ■::
独立に向けて経営面を学びたい場合でもしっかり教えます。
大学経営学部卒の社長と飲食店経営の料理長が、さまざまなスキルを伝授!
複数店舗の実績から得たデータも活用しているため、出店状況や地方出店にも対応できるのが魅力のひとつです◎

::■ 休暇もしっかり取れる環境 ■::
当店では月6~8日休みを採用、その他休暇制度も充実。
身体を休めながら業務に取り組んでいただける環境をご用意しています!
21:30~22:00の間に完全撤収なので、帰宅が遅すぎるということはありません。
勤務に関してのご相談があれば、ぜひお聞かせください◎

【求める人物像】
・仕事に対するやる気がある方
・自分の考えだけで判断しない方
・意欲的に働ける方
・ラーメン業界に身を置いて活躍したい方
・物事に柔軟に対応できる方

まずはどうなっていきたいかの希望を元に、いろいろな業務にチャレンジ!
希望と適性を照らし合わせて専門性を高めていければと思います。
あくまでベースはラーメン屋さんなので日々のラーメンを作りながら、イベント出店などの際にも実力を発揮してもらいたいです。
中途半端な気持ちではなく、真剣に業務に取り組める方を歓迎します!
イベント出店やプロデュース店舗の仕込みなど、多方面で活躍してくれることを期待しています。


ラーメン屋をはじめ、フランチャイズ型ビジネス、独立・出店など、多方面で活かせるスキルを習得できる当店でぜひチャレンジしませんか?

\ たくさんのご応募お待ちしております /

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>八咫烏 正社員 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <ラーメン店> 八咫烏

━━◆◇◆━━━━━━━━━
\ 食べログ100名店選出店! /
ラーメンが好き、興味がある方大歓迎!
真剣に業務に取り組みスキルを磨ける環境◎
意欲をもって仕事に取り組んでください!
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JR総武線・水道橋駅から徒歩1分。
食べログ100名店にも選出された人気のラーメン店『八咫烏(ヤタガラス)』です!
ROCK好きな店主が繰り出す、他店では食べられない独創的なラーメンが人気◎
店内にはロックやメタルミュージックが流れていることが多いので、音楽が好きも歓迎します。

今回は事業拡大のための人員募集。
あなたの力を当店で発揮して活躍してください!

■■ お客様だけでなく同業界でも話題の人気店 ■■
週替わりの限定ラーメンが有名で、多くの方から人気を集めている当店。
”ラーメン屋さんは煮込むばっかりで料理ができない”という実態を覆す、料理主体のラーメン店です。
週替わりの限定ラーメンは、他店とは違い「創作麺料理」として多くのファンに支持されています!
同業者もSNSをウォッチしていたり真似したり…と注目を集めています!

加えて、月1回コース営業を実施。
1人1万円という価格ながらリピーターが後を絶たず、40席が毎回完売しキャンセル待ちが出るほど!
こだわりの料理は和食・フレンチ・イタリアン・中華など、その時に旬の食材を適した調理方法で料理をするイノベーティブスタイル。
最初と最後が麺料理になっており、独自性も高いのも人気の秘訣です。

== 当店で働く魅力 ==
店舗プロデュース事業・コンサルティング事業も展開
国内で10店舗以上の経営に関与。
ミシュランビブグルマン獲得店や月商660万円の人気店など、成功を遂げた店舗がほとんど◎
店舗運営のノウハウを知っているからこそ、スタッフにも伝授することが可能です!

経験豊富なスタッフ多数
料理長は有名カレー店出身でラーメン歴は7年。
週替わりの限定創作ラーメンを出し続け、2つ星和食や一つ星イタリアンとコラボするなど国内有名シェフとも多数繋がりのあるラーメン業界の異端児です!

社長は広告代理店・IT関連を経て飲食業界に転職。
その他ホテル中華出身の20代男性、和割烹出身の40代男性など、経験者は多いですがラーメン店出身のスタッフはいません。
だからこそ、スタッフで支え合ながらスキルを磨ける環境が整っています。

髪色自由・ピアスOK・制服貸与・学生、主婦、外国籍歓迎!

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【 最後に皆様へメッセージ 】
ラーメンが好き、ラーメン屋さんに興味がある、ラーメンで独立したい方、ラーメンを料理として捉えたい方、経営やコンサル・プロデュースに興味がある方まで幅広く大募集!
興味を持っていただけたら、まずは話を聞きに来てください。
そして当店のラーメンも楽しんでほしいと思っています。
”何をやってきたか”ではなく、”何ができるか”を見させていただきます!

私たちはラーメンに調理、料理を施してご提供。
そこに共感していただけると嬉しいです!
<応募先>八咫烏 正社員 調理スタッフの募集

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よくある質問

Q.
千代田区のラーメンの求人はどのくらいある?
A.
千代田区のラーメンの求人数は32件あります。うち、正社員求人は15件、アルバイト・パート求人は17件です。
Q.
ラーメンの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:ラーメン×中央区
2位:ラーメン×港区
3位:ラーメン×新宿区
東京都の正社員のラーメン求人人気が最も高いエリアは「中央区」です。次いで「港区」「新宿区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:ラーメン×中央区
2位:ラーメン×千代田区
3位:ラーメン×港区
東京都のアルバイト・パートのラーメン求人人気が最も高いエリアは「中央区」です。次いで「千代田区」「港区」が続きます。
Q.
千代田区のラーメン求人の給与相場は?
A.
千代田区のラーメン求人の平均給与は、正社員が月給31.2万円、アルバイト・パートは時給1391円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります