【出店計画に伴い増員募集】月8休/役職・家族・資格手当あり！待遇抜群！将来独立したい人大歓迎！

「焼鳥さく田」の求人情報

［ヤキトリサクタ］

駅チカ(徒歩5分以内)
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2022年9月12日） [お店のサイト]

業態	新宿の隠れ家焼き鳥屋
客単価	10000円〜15000円	席数	15席〜20席
最寄駅	東京メトロ丸ノ内線新宿三丁目駅より徒歩3分　東京メトロ丸ノ内線新宿駅より徒歩6分
勤務地	東京都新宿区新宿3丁目17-21 川元ビル 2F　[地図]
定休日	基本日曜
運営	株式会社國屋

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2023年9月27日

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

このメッセージをもう表示させない閉じる

料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜45万円 ※試用期間1ヶ月：給与は相談の上決定。 ※経験・実力を考慮します。ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	未経験者歓迎☆ 料理が好きな方優遇！
勤務時間	10：00〜24：00（休憩あり・シフト制） ※シフト提出は月1回ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇	月8日休 ◆年末年始休業 ◆夏休み休暇有り ◆冬休み休暇有り ◆社員旅行 ◆慶弔休暇産休・育休夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆役職手当 ◆資格手当 ◆家族手当 ◆業績連動での賞与 ◆社内イベント ◆研修制度 ◆健康診断(1年に一回必ず行います) ◆合宿（店長のみ、全員参加の2種） ◆社員旅行 ◆飲食代1万円支給（ほかの飲食店の勉強や、デートの食事にも使えます☆） ◆従業員割引（本人50％OFF、親族・恋人・卒業生30％OFF）【柔軟な雇用形態！】アルバイトから正社員契約社員スタートなどあなたの働きやすいスタイルで働けるよう柔軟に対応いたします◎ お気軽にご相談ください！資格取得支援社員登用制度まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	料理好きはもちろん、どなたでも活躍できるお店です！お客様を笑顔にするため、私達と一緒に料理の楽しさを伝えていきましょう。あなたならではの経験やセンスを活かし、食材や調理法にこだわった料理を作っていただけます◎ 【仕事内容】 ◆調理業務全般 ◆食材の仕込み・準備 ◆仕入れ ◆在庫管理 ◆メニュー開発 ◆原価管理 ◆スタッフの指導など調理業務全般をお任せします。決められたレシピやマニュアルの中で料理をするのではなく、市場や農家に行って自身で食材を買い付けたり、繁盛店視察で新しい料理を研究し、メニューを０から作り込んだり…。柔軟に活躍の場が広がっています！季節ごとの「料理コンテスト」や他社との合同料理対決の「料理鉄人」、料理人メンバーでの高級割烹視察など料理を学べる環境がたくさんあります。ホール社員は利酒師の資格を持っている者が10名在籍しているので、料理と酒のマリアージュを共に学べます。 ◆◇◆　店舗理念　◆◇◆ プロの集団であり続ける【プロの思い】人とのつながりを大切にして、明日への元気な気持ちを持つ場所を作ります。乾杯と美味しい食事を通じて、皆さんと一緒に生きる喜びを感じます。明日への元気な気持ちを作り出し、國屋から広がる全ての人の夢を応援します。「プロ」とは、人の気持ちを理解し、やることに意味を見出す人たちです。焼鳥さく田では、スタッフ全員がプロとして働くことができ、誰にも頼らずに仕事を任せられるようなそんなチームを作り上げていくことを目指しています。そして、ミシュランの星を目指して日々精進しています。求職者の方にも、私たちと同じ熱意を持って一緒に成長していける方を歓迎しています。私たちと一緒にお店を盛り上げ、お客様に笑顔を届けましょう！ ◆◇◆　会社のビジョン　◆◇◆ 当社では、社員とその家族を大切にする日本的な経営を目指し、社員の生活と安定の向上を図るため「労働環境を整える」ことを目的としています。休日は月8回あり、家族との時間を大切にすることができるようにしています。給与は年功・生活・家族を重視し、賞与は実力次第で増額されます。頑張れば頑張るほど、どんどん上を目指すことができます。 ■◇■　大家族経営　■◇■ 当店は、まるで大きな家族のようなお店です。家族の一員として、一緒に働いてくださる方を募集しています。私たちは、人々の魅力を追求し、明るい未来と楽しい今を作ることを目指しています。私たちが目指すのは、スタッフ一人ひとりが幸せで満足することができる職場作りです。また、イベントの際は系列店合同なのでアルバイト含め全スタッフが仲良く楽しく働いています。 ■◇■　社風　■◇■ 当社では、作業に加えて、人間関係を大切にするコミュニケーションを重視していますので、気持ちの良い風通しの良い環境で働くことができます。自転車通勤の方には手当ても支給しています。さらに、アルバイトさんの卒業式も毎年3月に行っており、楽しい思い出を残すことができます。当社では、成長志向の方を大歓迎しています。夢を持っている方は、一緒にその夢を実現するため全力サポートいたします。もし夢がない方は、当店で一緒に夢を見つけましょう！また、シフトは完全フリーシフト制ですので、自分の都合に合わせて働くことができます。ご応募お待ちしております！ ◆◇◆　社員のキャリアビジョン　◆◇◆ １社長・役員・幹部コース２新規事業立ち上げコース３エキスパートコース４一般社員コース５独立コース様々なキャリアビジョンをご用意しております。あなたの目指したいキャリアビジョンを教えてください我々全員で手助けいたします。【こんな方に来てほしい】 ◇将来独立したい方、大歓迎!！◇ “自分のお店”と思って仕事に取り組んでください。将来に役立つスキルを身につけることができます。既存店の業務委託での独立も可能です。また当社から独立し、地元で大繁盛店の飲食店を経営している者が数名います！ ■とにかく料理が好き！うまい飯が大好き！という方 ■将来自分のお店を持ちたい！という夢のある方 ■チームで何かをすることが好きな方、人と関わる仕事が好きな方 ■オープニングスタッフとして立ち上げから参加したい方 ■料理への追及をワクワク行い、探究心をお持ちの方 ■常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方 ■お客様の感動や笑顔のために手間や時間や努力を惜しまない方 ■店長にもなって店舗経営を学びたい方 ■料理の知識や調理技術を活かしたい方、学びたい方。調理師免許取得できます！ ■お酒の知識や調理技術を活かしたい方、学びたい方。利酒師など資格取得できます！ ■接客の知識や経験や活かしたい方、学びたい方。Ｓ-１サーバーグランプリでファイナリスト輩出してます！《系列店》炉端焼きと日本酒【ろばた結】【ろばた翔】東中野にからあげのテイクアウト専門店【からあげ本舗大吉】新宿に高単価のコースで提供する焼鳥屋さん【焼鳥さく田】イベントは系列店合同なので系列店同士アルバイト含め全員が仲良く楽しく働いています！系列店での募集も随時大募集！！お気軽にご相談ください！！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識野菜の知識食器の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞焼鳥さく田料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜新宿の隠れ家焼き鳥屋＞　焼鳥さく田

◆◇◆ 新宿3丁目駅徒歩3分の超繁盛店！
焼鳥がオススメの酒場スタッフ大募集◆◇◆

さく田のこだわり
■◇■お客様も家族のように■◇■
喜ばせるというよりも、お客様と一緒に楽しむことが当店の理念です。
私たちは、お客様を家族のように大切に扱い、
最高のサービスを提供するために努力しています。

当店の目標は、お客様が満足して帰っていただくことだけでなく、
また次回も当店を利用していただけるようなお客様の信頼を得ることです。
私たちは、大切な人の大切なものを大切にすることを重視し、
お客様が当店で過ごす時間が、特別で忘れられないものとなるように努めています。

■◇■ 素材を活かすお料理 ■◇■
新鮮な鶏に拘り、旬の野菜を活かし旨いを追求した一串・逸品をご用意。
鮮度抜群の旬の食材を余すこと無く最幸の状態でご提供します。

■◇■ 拘りの日本酒とワイン ■◇■
こだわりの美味しいお料理とともに楽しむ日本酒。
ワインも多数ご用意しております。
大人の隠れ家で最高の時間をお過ごしいただけるよう、
精一杯のおもてなしをご提供いたします。

■◇■ アットホームなスタッフ！■◇■
お客様に満足いただけるお店になるためには、
まずは働くスタッフの満足度が大切と考えています。
あったかくて元気なスタッフたちと日々楽しく働いています。
独立以外で社員の離職者はほとんどいません。
男女問わず活躍できるのがこの会社の大きな魅力です！

【こんなことが学べます】
1. いろいろな料理が学べます！
旨い鶏肉と厳選素材にこだわっています！
旬のさまざまな食材をこだわりの調理法で提供しているので
調理技術や知識が身に付きます！仕入れ先の開拓OK♪
すべて現場に任せています！

3. 計数管理など社長から直接経営が学べます！
数字のことが苦手な人でも社長から楽しく学べて、
経営ノウハウがどんどん身についちゃいます♪
損益計算書、資金調達、業態作り、人財育成などなど…。
現在独立した人全員が繁盛店をつくっています！

★ビジョン★
今後、年に一店舗のペースで新規事業展開予定です♪♪
まだまだ拡大予定の成長企業です！
一緒に挑戦したい、志の高い方のご応募おまちしてます！