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レストラン バンカーの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|神奈川県横浜市保土ケ谷区

[ レストラン バンカー ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 レストラン、CAFE
席数 40席〜50席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 相鉄本線 和田町駅よりバスで15分、徒歩1分 JR横須賀線 東戸塚駅よりバスで10分、徒歩7分
勤務地 神奈川県横浜市保土ケ谷区仏向町1558 [地図]
定休日 なし
運営 株式会社ハンズゴルフ

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 ■調理経験をお持ちの方
■シェフや料理長経験をお持ちの方は尚歓迎します!

◎洋食フレンチ経験者やお肉料理が得意な方は大歓迎です!
温厚な料理長からもどんどん学ぶことができる環境です
勤務時間 日~木[8:00~22:00]
金・土[8:00~22:30]
上記の時間内でシフト制

■実働8h・休憩1h
休日・休暇 週休2日制(月8日〜9日)

■毎月16日から1ヶ月分のシフト制
月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備(雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金)
■ 交通費規定支給
■ 自転車・車・バイク通勤OK
■ 制服貸与
■ 施設利用(ゴルフ練習)無料 ※土日祝除く
■ まかないあり (1食385円/ レストランシェフの手作りです)
■ 健康診断(年1回)
■ 社内禁煙
■ 更衣室・個人用ロッカー完備
■ スタッフ休憩室あり
■ 社割販売あり
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\事業拡大前のビッグチャンス!/
★★料理長候補を積極採用中!★★
ワンランク上のゴルフ場併設レストラン◎
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【 仕事内容 】
▼キッチンにおける調理業務全般
▼地物の素材を活用したメニューの考案
▼季節や来店されるお客様を考慮した商品開発
▼食材発注や在庫管理など

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
現在は三ツ星レストラン出身の温厚なシェフが在籍しているので、お仕事も丁寧に教えていきます。
ゆくゆくはシェフに代わり、料理長のお仕事をお任せしていきたいです!

【 ここがポイント! 】
原価をあまり気にせず料理に集中できる!
ゴルフ場の収益がメインであり、お客さまもお料理の質を重視する方が多いです。
メインのお料理もステーキと、一般的なゴルフ場のレストランとは大きく異なります。
メニュー開発も自由度が高く、やりがいはバツグン!
上質なお客さまに愛される環境で、料理の腕を存分に磨いていただけます。

安定母体で多彩なキャリアアップを実現!
ゴルフ場の運営のほか、飲食事業、娯楽事業、医療福祉業など幅広く展開。
幅広い選択肢のなかから、キャリアを重ねていくことも可能です。
公休8~9日のほか、社会保険や退職金制度など、福利厚生も充実しています。

今後アウトドアリゾート開発を強化!
アウトドアリゾート開発として、河口湖にグランピング施設を開設。
これからも様々なエリアにて、リゾート事業を展開予定。
これから大きくなる会社の一員として、キャリアを磨いていけるタイミングです!

「自分のキャリアはこのままでいいんだろうか?」
「今のお店では、これより先は目指せないかもしれない…」
そう悩まれている方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?

【 求める人物像 】
・お客さまの喜ぶ顔を見ることが好きな方
・料理が好きでクオリティを上げていきたい方
・挨拶やチームワークを大切にできる方
・安定成長企業でキャリアアップを目指す方

お店がコンパクトな分、お客さまとの距離が近いことも魅力の一つです。
やりがいを肌で感じられる場所で、実力を発揮してみませんか?

あなたからのご応募、心よりお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>レストラン バンカー 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <レストラン、CAFE> レストラン バンカー

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\料理長候補を積極採用中!/
月給45万円~!公休8~9日◎
料理に集中&挑戦できる環境です!
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【 レストラン バンカー 】
☆1万5千坪という広大な敷地内には、様々な角度からゴルフシーンをサポートする施設が充実しています。

レストランバンカーは、この大型ゴルフ練習場内で「ステーキの美味しい町の洋食屋さん」をコンセプトに日本人が好きな、日本人のための洋食を提供しています。プロが作る家庭料理なので、家庭との差別化をするために「ひと手間」かけることが、レストランバンカーのこだわりです。

*三ツ星レストランやホテルの料理長を経験したシェフが在籍*

温厚で優しい料理長ですので、勉強されたい方はどんどん学ぶことができます。
まだ経験値に不安のある方も、安心してスタートを切れる環境です。
既に経験豊富な方でしたら、さらに充実したお仕事ができるかと思います。

月替わりメニュー、スクールランチ、フェアメニューなど、年間を通して様々なお料理を考案し提供しています。
旬の食材や地元野菜などを厳選し使用する事で、更なるスキルアップを実現できます。
あなたのアイデアや経験を活かして多くのお客様に喜んでいただけるメニューを考案してみてください。

*充実したゴルフ練習環境*

●3フロア全138打席で使用できる『Trackman Renge』を完備
●天然芝から練習できる会員制アプローチ練習場のハンズバレー
●ゴルファーの身体をメンテナンスするボディーコンデショニング
●三ツ星レストラン出身のシェフが在籍するレストラン
●老舗ホテルで製菓長を務めたパティシエも在籍
●家族や友人とBBQが楽しめるグランピングPAO

*経験豊かな先輩スタッフがサポート*

施設内には接客の魅力を知っているスタッフが多く在籍しています。
国際線の客室乗務員、ゴルフメーカーなど、お客様とのコミュニケーションを楽しみながらお仕事出来るスタッフも在籍しています。
もちろんゴルフも大好きなので仕事もプライベートも充実しています。

*ゴルフ業界で著名な方々とのお仕事*

ツアーで活躍している選手や、レッスンやメディアで高い人気を誇るプロなど普段なかなかお話しできない、業界で活躍されている方とのお仕事は貴重な経験を得ることができます。

是非あなたのスキルを活かして、多くのゴルファーと共感できる時間を作ってください。
<応募先>レストラン バンカー 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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