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NEW! 軽井沢の会員制リゾートクラブ◇地元の食材をいかした創作フレンチでおもてなし◇寮・食堂完備!研修充実◎

「コーユー倶楽部 軽井沢サロン」の求人情報

[ コーユークラブ カルイザワサロン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 会員制リゾート施設内の洋食レストラン
最寄駅 しなの鉄道 軽井沢駅より徒歩20分 
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢2-3 [地図]
運営 株式会社ホテルジャパン
▲あなたの洋食経験を活かせます!
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜 ※面接後、実績・経験等に応じて当社規定により優遇いたします
◆試用期間3か月あり(待遇の変化なし)
◆随時昇給あり(毎月考査)
◆賞与あり(業績により変化あり入社2年目より支給)
◆交通費支給(上限30,000円/月)
◆単身寮完備(個室)
└寮費15,000円、エアコン・冷蔵庫完備
◆退職金制度
退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 洋食の調理経験をお持ちの方
ホテル、レストラン等調理部門でのマネジメント経験をお持ちの方
勤務時間 勤務例
07:00〜16:00
12:00〜21:00
変形労働時間制
シフト制、実働8時間
休日・休暇 年間休日105日

◆有給休暇
◆慶弔休暇
有給休暇
待遇 ◆従業員食堂完備
◆各種社会保険完備
◆福利厚生施設の優遇利用
 └自社保有リゾート施設/下田・日光・箱根・軽井沢・山中湖・サイパン他
◆各種セミナー・研修制度
 └ソムリエ研修、クロストレーニング、ホテル・レストラン研修など
◆資格取得助成金制度
 └スキル向上を目的とした資格取得のための通学・通信教育利用などに対して援助
◆車通勤可
資格取得支援 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
会員制リゾート施設内レストランでの調理業務や、お客様に喜んでもらえるように雰囲気作りやスタッフの育成をお願いいたします。
■具体的には…
・仕込み作業
・コース料理の調理、盛りつけ
・毎月の献立等のメニュー作成

当クラブには繰り返し滞在される方も多くいらっしゃいます。
心をこめたお料理でおもてなししましょう。
経験豊富な方には、食材管理や若手スタッフ指導などもお任せしていきます。

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ココがポイント!
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**調理経験を活かしてスキルを発揮**
当クラブで提供するのは、コースのお料理。
季節に合わせた旬の食材や、地元ならではの食材などを使用した絶品メニューをご提供しています。
これまでのご経験を活かして、上質なお料理を手掛けませんか。
「新たな場所で腕試しをしたい」という方も大歓迎です。

**充実の福利厚生**
寮や従業員食堂、自社保有リゾートの施設利用、資格取得助成金制度、退職金制度など、厚待遇をそろえています◎
やりがい×安定感で、生き生きと働いていただけます!

**さまざまな研修制度をご用意**
<ソムリエ研修>
 当社に在籍するソムリエが各ホテルをまわり、ワインの知識・メニュー製作・什器備品選定などの研修をおこないます。
<クロストレーニング>
 各ホテル間において随時実施。
 自分の役割を客観的に理解できたり、各ホテル同士の交流の場になったりもしています。
<ホテル、レストラン研修>
 よりよいサービスのために、つねに情報を集めることも大切なお仕事です。
 定評のあるホテルやレストランを定期的に見学。課題を見つけてアップグレードしていきましょう。

【 こんな方をお待ちしています 】
◎洋食の調理経験・スキルを活かしたい方
◎質の高い料理を手掛けて、ステップアップしたい方
◎一緒に働くスタッフとのチームワークを大切にできる方

あなたのご応募をお待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識
<応募先>コーユー倶楽部 軽井沢サロン 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <会員制リゾート施設内の洋食レストラン> コーユー倶楽部 軽井沢サロン

▲落ち着いた雰囲気のレストラン◎
▲落ち着いた雰囲気のレストラン◎
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会員制リゾート業界のリーディングカンパニー!
\\注目の厚待遇◎正社員スタッフを大募集//
贅沢空間でおもてなし力を極めませんか?
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**《 コーユー倶楽部 軽井沢サロン 》**
創業40余年の歴史を持つ会員制リゾートクラブ『ジャパン・トータル・クラブ』が運営。
ご登録いただいているメンバーさまだけが利用できる贅沢な空間。
軽井沢という最高のロケーションで、会員制ならではのあたたかいおもてなしをご提供しています。

『コーユー倶楽部 軽井沢サロン』は、シックな【ジョージアン・スタイル】。
美術館を思わせる円形の建物からは上品でクラシック、そしてオシャレな雰囲気が漂います。
館内には古代ローマをイメージした大浴場、重厚感のあるラウンジ、室内温水プール、そしてレストランをそろえています。

美術館めぐりでアートの感性を磨いたり、ゴルフやテニス、スキーなどのスポーツを楽しんだりと、滞在されるメンバーさまの豊かな感受性を育む生涯学習をサポートしています。
また、さまざまなアクティビティでメンバーさま一人ひとりの充実した「心とからだの健康づくり」をバックアップ。
美しい自然の中で、新たな出会いやコミュニケーションの場をご提供しています。

**《 軽井沢で優雅な創作フレンチを 》**
当クラブに会員として宿泊される方のみがご利用するレストラン。
地元・信州の食材を活かした創作フレンチコース料理を提供しています。
お客さまに美味しいひとときをお届けしましょう。



■【運営/JTCCグループ】■
1975年創業。リゾート開発・リゾートクラブ事業を運営。
マリンリゾートが楽しめる下田、四季折々の美しい自然が魅力の日光、芦ノ湖畔が臨める箱根、富士山が眼前に広がる山中湖畔、避暑地としても人気の軽井沢など、首都圏をメインに8か所9施設を展開。
いずれも抜群のロケーションが魅力です。
一人ひとりのメンバーさまに、「安定の信頼」と「新たな感動」をご提供しています。

■【求職者のみなさまへメッセージ】■
私たち『ジャパン・トータル・クラブ』は、何世代にもわたって愛用できる”永久会員制”を採用。
創業以来、大自然に囲まれた美しいロケーションと、質の高いホスピタリティを大切にしながら社交の場を追求しています。
2001年には当クラブの理念をさらに掘り下げた高級「サロン」シリーズも立ち上げました。
人と人との絆がうすれてきた時代ですが、これからも世代を超えて愛される会員制リゾートクラブへの発展に取り組んでいきます。
そんな私たちの想いに共感してくださる方を、お待ちしています!

■【運営施設一覧】■
ホテルジャパン下田/静岡県下田市吉佐美2131
ホテルジャパン日光 ラ・ポーム霧降/栃木県日光市所野1541
ホテルジャパン箱根/神奈川県足柄下郡箱根町元箱根159
ホテルジャパン稲取/静岡県賀茂郡東伊豆町稲取字唐沢3011
ホテルジャパン赤倉/新潟県妙高市赤倉82 ※例年12月下旬から翌3月下旬の営業
コーユー倶楽部 軽井沢サロン/長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢2-3
コーユー倶楽部 山中湖畔サロン/山梨県南都留郡山中湖村山中1507-1
日光霧降カントリークラブ/栃木県日光市所野1538-18
キングフィッシャー・ゴルフリンクス/サイパン島東海岸
▲上質な会員さまのみがいらっしゃいます◎
▲上質な会員さまのみがいらっしゃいます◎
▲美術館のような佇まい
▲美術館のような佇まい
▲古代ローマをイメージしたお風呂
▲古代ローマをイメージしたお風呂
▲格調高いラウンジも
▲格調高いラウンジも
▲贅沢なリゾート空間
▲贅沢なリゾート空間
▲あなたのご応募をお待ちしています◎
▲あなたのご応募をお待ちしています◎
<応募先>コーユー倶楽部 軽井沢サロン
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
コーユー倶楽部 軽井沢サロン
コーユー倶楽部 軽井沢サロン [会員制リゾート施設内の洋食レストラン]
軽井沢駅より徒歩20分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜