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安定企業グループ◎上場を目指して成長中！
★料理人・ソムリエ経験者歓迎★
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千葉駅から徒歩1分の場所にある、和の情緒に富んだ一軒家。
『波奈本店』は鮮度抜群の鮨や和牛鉄板焼きを、お客様の目の前で調理し、提供するお店です。
「旬の新鮮な食材を、旬の時期に提供する」ことを大切にし、職人が腕をふるって食材のポテンシャルを最大に引き出します。

魚貝類も和牛も、食材は全国各地から厳選！
寿司は米や酢にもこだわり、懐石料理には四季折々の食材を取り入れています。
ソムリエが選んだ高級ワインや全国の地酒も取りそろえ、お料理とのマリアージュを演出◎

店内は、和モダンな色合いが落ち着いた雰囲気を演出。
カウンター席では、鉄板焼きや寿司を熟練の職人が目の前で調理するライブ感を楽しめます。
個室では、上質な空間で特別なひと時を堪能でき、接待や会食、お顔合わせ、法要などにも最適です。
記念日やお祝いなど、さまざまなシーンにもご利用いただいてます！

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【運営：早野商事株式会社】
当社は『株式会社マルエイホールディングス』のグループ企業。
和食を中心とした飲食店を運営しています。

「私たちの事業は、お客様の喜びのためにある」というポリシーの元、お客様へのおもてなしを大切にしています。
すべては人の手から人の手へ。お客様へ【感動の手渡し】ができるよう、日々感性を磨き、お客様に喜んでいただくことを追求しています。

＝運営ブランド一覧＝
・和食波奈(日本料理、すし、海鮮)
・すし波奈
・かつ波奈(とんかつレストラン)
・牡蠣と牛たん 仙台や(居酒屋)　

＝実際に働くスタッフの声＝
◎接客 Mさん（正社員/女性/2019年入社）
接客業をしたくて、いろいろな会社を探していた時に、HPにあった「感動の手渡し」という言葉に惹かれて入社を決めました。
お客様から「また来るね！」と言われたときや、常連さんになってくれる方もいてやりがいを感じます。
幅広い年齢層のお客様が来られるので、色んな方とお会いできるのはとても楽しいです！
その方に合った接客に切り替えるなど、おもてなしの仕方は日々研究しています。

スタッフは年齢関係なく、みんな仲が良い職場です！
一緒に元気に働ける方と頑張りたいです◎

◎調理 Mさん（正社員/男性/2020年入社）
レストランのキッチンでアルバイトをしていたので、この経験を活かしたいと思い調理の仕事を選びました。
ビュッフェスタイルのお店では、オープンと同時にお料理が一瞬でなくなってしまうとこもあります。
時には2～3回入れ替えるメニューもあり、忙しい分やりがいや成長も感じられますよ。
お客様が自分の盛り付けた料理の写真を撮っていたり、お料理を残さず食べてくださったりすると、とても嬉しいです！

周りの優しいスタッフが教えてくれるので、経験に自信がない方も心配しなくても大丈夫です。
料理を作ることに興味がある方は、ぜひ一緒に働きましょう！

興味を持っていただけましたら、まずはお気軽にご応募ください！
お待ちしています◎