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「和食処「さくら」」の求人情報
[ ワショクドコロサクラ ]
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
▼お店データ
業態 | 和食ダイニング | ||
---|---|---|---|
客単価 | 5000円〜7000円 | 席数 | 20席〜30席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
最寄駅 | 小田急小田原線 登戸駅より徒歩1分 JR南武線 登戸駅より徒歩1分 | ||
勤務地 | 神奈川県川崎市多摩区登戸3415番地 HARS 1階 [地図] | ||
定休日 | 月曜日定休 | ||
運営 | 株式会社スペースリゾート |
過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | |
---|---|
応募資格 | 和食店での調理経験が10年以上の方歓迎します! 店舗運営の経験をお持ちの方は尚歓迎します! |
勤務時間 |
15:00〜23:00(休憩1H・シフト制) ※ランチ営業は検討中です。 |
休日・休暇 |
月6日〜(※定休日の設定や月によって変わります) ◆年末年始休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇
年末年始休暇
有給休暇
|
待遇 |
◆社会保険完備 ◆退職金制度 ◆報奨旅行制度 ◆制服貸与
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
::::■::::□::::■::::□::::■::::□::::■::::□::::■:::: \2024年夏オープン予定◎/ あなたの経験を活かしてお店創りをしていきましょう! ::::■::::□::::■::::□::::■::::□::::■::::□::::■:::: 【 仕事内容 】 ●和食調理業務全般 ●運営・マネジメント業務全般 カウンター越しの調理・接客業務をメインにお願いします。 ゆくゆくは料理長として店舗運営などもお任せします! まずはオープンまでの間にメニュー考案をお願いします。 他のスタッフの意見や日本中、世界中を飲み食べ歩いた代表の美味しかったメニューも参考にして みんなで一緒に考えていきましょう! 裁量も大きいので、お客様のリクエストにお応えした料理作りなどもできます。 コミュニケーションを楽しみながら、「自分のお店」のつもりで励んでください♪ 登戸駅、向ヶ丘遊園駅エリアの再開発で分譲マンションや賃貸マンション、一戸建てもここ数年で大量に新築されました。 これにより所得層が上がり、過去のターゲットとはお客様層も変わりました。 定休日を日曜日か月曜日が良いのか迷ってます。 営業時間も含めて新しいチームのスタッフ全員で一緒に考えませんか? 【 ここがポイント! 】 ■料理人として活躍するステージが整っています! 料理人としてのお仕事はあなたにお任せします。 与えられた環境のなか、多くの裁量を持って取り組んでいただけます! 色々なアイデアも出して、より良いお店を創っていってください。 ■ワークライフバランス! 代表が旅行好きなので、スタッフにもプライベートを大切にしてほしいと考えています。 家族や友人との時間も、大切にしながらメリハリを持ってお仕事していきましょう! また毎月の固定給とプラスで、半期毎の利益に応じた決算賞与があります。 頑張りの分だけ報われるような評価制度を考えているので、やりがいを感じながら勤務していただけますよ◎ ■安定母体の会社で業績も好調◎腰を落ち着けて働ける環境です! 経営母体は不動産仲介(10店舗)や手堅い管理業をしてる総勢150人の安定的な地元の大手企業です。 他に旅行業(5店舗)や飲食業(2店舗)も行ってます。 グループ会社全4社の内、この店舗の経営会社は不動産貸付業です。 コロナ禍については、社員のみならずアルバイトまで休業補償をして雇用と給与を守りました。 コロナにも負けず全4社共に創業以来、黒字決算を継続中です。 退職金制度もあるので、腰を据えて長く働いていただけますよ! 【 求める人物像 】 *これまでの料理人経験を活かせる環境を探している方 *与えられた環境で自分のお店をつくりたい方 *人と接することやコミュニケーションが好きな方 *アイデアなどもどんどん形にしていきたい方 *チャレンジ精神をお持ちの方 ★将来、独立を目指している方には業務委託契約形態もございます。 まずはここで、経営スキルや料理人としての技術を磨いていきましょう! ★温厚なベテランの寿司職人さんが引退前に貴方へ技を教えます。 和食の技術を広げたい方のご応募をお待ちしています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 カクテル技法 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>和食処「さくら」
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <和食ダイニング> 和食処「さくら」
■===■===■===■===■===■
\2024年夏オープン予定!/
一緒にお店を作っていきましょう!
安定した経営母体をもつ和食ダイニング♪
■===■===■===■===■===■
コンセプトは<自分自身が行きたくなるお店>!
「大切な友人やお客様たちとの接待などで、行きたくなるお店が欲しいな」
そんな想いから、和食店をオープンすることを決めました!
\\和食経験を活かしたい料理人を募集中◎//
外装・内装ともに、お店としてのステージは整っています。
今までの経験を活かして一緒にメニューを決めてくださる料理人が必要です!
メニューは一品一品試作の段階から一緒に考えていきたいと思いますので、
試してみたいことは何でもやってみてください!
「料理を純粋に楽しみ、チャレンジしていきたい!」という方は大歓迎です♪
◆旬の食材を使ったこだわりメニュー
経営母体は旅行会社も経営しており、旅好きの代表が飲み食べ歩いて美味しかったメニューも参考に、
月替わりのメニュー考案などもお任せします!
ドリンクは日本酒・ワイン・焼酎をメインに構成予定です。店内にワインセラーも設置しています。
”ワインに合う和食”というのも一つのポイントとして、メニュー考案をしていきましょう◎
◆心から安らげる空間を形にしました!
店内でまず目を引くのは、4mもの一枚板を使ったカウンターテーブル!
カウンターと大テーブルは、木場の銘木店から直接買い付けた大きな一枚板を使用。
素材はバットなどにも使用される、希少なタモ材を厳選しました。
上質で高級感のあるお店として、自信を持って友人やお客様を招ける空間です。
そんな空間で、時にはお客様のリクエストに応えたりしながら、コミュニケーションも楽しんでください♪
*◆*代表はこんな人物です*◆*
旅行や飲食をはじめ、とにかく新しいことへのチャレンジが大好きです!
これまでに、不動産の仲介・管理・貸付会社とリフォーム会社と旅行会社にレストランとPiano Barも経営。
過去に百名山を完登したこともあるのですが、それも「頂上小屋に泊らず早く下山して地物と地酒を食べたい飲みたい!」という一心でした。
会社の報奨旅行では、社員とともに世界中の美味しいものを探し歩くのが何よりも楽しみです!
特に大好きなのが<オイスターバー>。
「ここは絶対間違いない!」とみんなで話しながらお店を見つけるのが最高に楽しいんです♪
気になったお店には必ず立ち寄り、後で調べると有名店だったことも◎
ニューヨーク・パリ・バンクーバー・シドニー・サンフランシスコetc...
思えば数多くの旅に、社員たちと行くことができました!
=◆求職者の方へのメッセージ◆=
最後まで読んでいただき、本当にありがとうございます。
「これまでの経験を活かしながら、クリエイティブに料理を楽しみたい」
そんな方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
代表の人柄や熱意なども知っていただきたいので、まずはぜひお会いできたらと思います。
面接では肩の力を抜いて、お互いのことを知っていきましょう!
あなたとお会いできるのを、心よりお待ちしています。
【運営会社:株式会社スペースリゾート】
弊社は、不動産貸付業を主力としており、駅前ビル・マンション・アパートなど、三軒茶屋をはじめとする
世田谷区・狛江市・府中市。川崎市・横浜市・長野県に多数の物件を所有・運用してます。
将来的に建て替えを行う際には、マンションや時間貸し駐車場のほか、飲食業として運営も検討しています。
現在は2店舗の飲食店を運営しており、今回が3店舗目になります。
今後もさらなる店舗の拡大を視野に入れています。
今春には新たに府中市内の駅前にある店舗用一軒家と横浜市内の駅前にある分譲マンションの店舗用1階の角を買い取りました。
新たに買収した物件の有効活用をみんなで考えましょう。
独立希望のスタッフには、関連会社所有の店舗を優先的に貸し付けるか、予算に応じて仲介します◎
\2024年夏オープン予定!/
一緒にお店を作っていきましょう!
安定した経営母体をもつ和食ダイニング♪
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コンセプトは<自分自身が行きたくなるお店>!
「大切な友人やお客様たちとの接待などで、行きたくなるお店が欲しいな」
そんな想いから、和食店をオープンすることを決めました!
\\和食経験を活かしたい料理人を募集中◎//
外装・内装ともに、お店としてのステージは整っています。
今までの経験を活かして一緒にメニューを決めてくださる料理人が必要です!
メニューは一品一品試作の段階から一緒に考えていきたいと思いますので、
試してみたいことは何でもやってみてください!
「料理を純粋に楽しみ、チャレンジしていきたい!」という方は大歓迎です♪
◆旬の食材を使ったこだわりメニュー
経営母体は旅行会社も経営しており、旅好きの代表が飲み食べ歩いて美味しかったメニューも参考に、
月替わりのメニュー考案などもお任せします!
ドリンクは日本酒・ワイン・焼酎をメインに構成予定です。店内にワインセラーも設置しています。
”ワインに合う和食”というのも一つのポイントとして、メニュー考案をしていきましょう◎
◆心から安らげる空間を形にしました!
店内でまず目を引くのは、4mもの一枚板を使ったカウンターテーブル!
カウンターと大テーブルは、木場の銘木店から直接買い付けた大きな一枚板を使用。
素材はバットなどにも使用される、希少なタモ材を厳選しました。
上質で高級感のあるお店として、自信を持って友人やお客様を招ける空間です。
そんな空間で、時にはお客様のリクエストに応えたりしながら、コミュニケーションも楽しんでください♪
*◆*代表はこんな人物です*◆*
旅行や飲食をはじめ、とにかく新しいことへのチャレンジが大好きです!
これまでに、不動産の仲介・管理・貸付会社とリフォーム会社と旅行会社にレストランとPiano Barも経営。
過去に百名山を完登したこともあるのですが、それも「頂上小屋に泊らず早く下山して地物と地酒を食べたい飲みたい!」という一心でした。
会社の報奨旅行では、社員とともに世界中の美味しいものを探し歩くのが何よりも楽しみです!
特に大好きなのが<オイスターバー>。
「ここは絶対間違いない!」とみんなで話しながらお店を見つけるのが最高に楽しいんです♪
気になったお店には必ず立ち寄り、後で調べると有名店だったことも◎
ニューヨーク・パリ・バンクーバー・シドニー・サンフランシスコetc...
思えば数多くの旅に、社員たちと行くことができました!
=◆求職者の方へのメッセージ◆=
最後まで読んでいただき、本当にありがとうございます。
「これまでの経験を活かしながら、クリエイティブに料理を楽しみたい」
そんな方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
代表の人柄や熱意なども知っていただきたいので、まずはぜひお会いできたらと思います。
面接では肩の力を抜いて、お互いのことを知っていきましょう!
あなたとお会いできるのを、心よりお待ちしています。
【運営会社:株式会社スペースリゾート】
弊社は、不動産貸付業を主力としており、駅前ビル・マンション・アパートなど、三軒茶屋をはじめとする
世田谷区・狛江市・府中市。川崎市・横浜市・長野県に多数の物件を所有・運用してます。
将来的に建て替えを行う際には、マンションや時間貸し駐車場のほか、飲食業として運営も検討しています。
現在は2店舗の飲食店を運営しており、今回が3店舗目になります。
今後もさらなる店舗の拡大を視野に入れています。
今春には新たに府中市内の駅前にある店舗用一軒家と横浜市内の駅前にある分譲マンションの店舗用1階の角を買い取りました。
新たに買収した物件の有効活用をみんなで考えましょう。
独立希望のスタッフには、関連会社所有の店舗を優先的に貸し付けるか、予算に応じて仲介します◎
<応募先>和食処「さくら」
料理長候補(シェフ・板長など)の募集