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本店はミシュランガイド掲載店舗！
本物の技術が身につく江戸前寿司のお店
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:::: 鮨職人・和食経験者、ホールスタッフなど幅広い人材を積極的に募集 ::::
あなたの経験を活かして、さらに次のステップへと羽ばたくチャンスです！
旬の食材に触れ、お客様の心に触れ、飲食人としてさらに飛躍できる環境をお約束します。
ホテルやレストラン、料亭などで店長や料理長の経験がある方は大歓迎です◎

2年連続ミシュランガイド掲載店『芦屋 いわい』が吉祥寺に登場！
幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、天ぷらと江戸前寿司を提供いたします。

食材の持つ「一番良い瞬間」をお客様にお届け。
「旬」を織りなす自然の物語を味わえる、そんな天ぷらや鮨をご堪能いただけます。

店内は、檜で作られた扉が街の喧騒を忘れさせる凛とした雰囲気。
白木でできたカウンター席で、心地よい緊張感とともに四季のお料理を楽しめます。

2023年3月のオープンから一周年を迎えたばかりの、まだまだ新しいお店です◎
これから一緒に盛り上げていってくれる新メンバーを募集しています！
ぜひ、お店の中心となって活躍してください。

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「しっかり稼ぐ」「プライベート充実」「成果は結果に還元」
＜日本における飲食業の地位向上＞を本気で目指しています！
海外にも進出◎キャリアアップのチャンスが多数！
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当社は、鮨や和食・鉄板焼きなど、高級業態の店舗を運営しています。
現在は関東・関西・東海・九州エリアに84店舗を展開。
2023年度では11月に3店舗、12月に2店舗、1月に1店舗、2月に1店舗出店を出店し、さらに2店舗の物件も契約済み！
年間12店舗出店予定のペースで、次々と新店をオープンしている成長企業です。

◆海外にも進出！今後は韓国か香港に出店予定◆
東京だけでなく、地方都市や海外にもマーケットを広げていく予定です。
韓国または香港への出店計画が進んでいるので、「海外で働いてみたい、経験を積みたい」という方は今がチャンスです！
出店に伴いどんどんポジションが増えていくので、キャリアアップのチャンスも多数◎

◆多様なキャリアプランを選べます！◆
さまざまなキャリアを選ばれる方がいらっしゃいます。
◎店舗で大将・店舗責任者として活躍
◎SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
◎広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
◎社内の独立制度を使って自分のお店を出店　…など

あなたは1年後、5年後、10年後、どのようなビジョンを描いていますか？
そのキャリアプランを実現させるお手伝いを、私たちにもさせてください！

◆寮完備！遠方からの応募も安心◎◆
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」
そんな方も大歓迎！寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます

少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください！
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。