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＼正社員・パティシエを積極採用中／
150年以上の歴史を誇る老舗で働くチャンス！
即戦力となる経験者を優遇◎
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●○---『HATSUNEYA GARDEN』とは？ ---●○
小江戸といわれるステキな街〈川越〉にある複合施設！
レストラン・カフェ・ウェディングと、多彩な顔をもっています。

創業150年以上の歴史があり、これまで多くのお客様とご縁を結んできました。
さらなる成長を見据えて、スタッフの増員募集が決定◎
多くの経験ができる環境で、あなたのスキルをいかしてみませんか？

＼＼正社員を積極採用中！／／
これからの当社をともに盛り上げてくれるパティシエを探しています。
希望や適性・お住まいの場所に応じて他店舗での勤務も可能◎
お気軽にご相談ください♪

●○--- 川越で愛される〈和〉がテーマの老舗複合施設 ---●○
…★ 施設内カフェ ★…
石畳の本町新道をのぞむロケーション。
明治時代の洋館を思わせるようなカフェは、ゆったりとしたソファ席と個室スペースを完備。
季節を感じられるテラス席もあります◎
お食事後のティータイムや観光、ショッピングの間のご休憩などにご利用いただいています。

スイーツやドリンクは、体も心も優しく包むようなメニューをラインナップ。
専属パティシエによる手づくりスイーツは、エスプレッソやカフェラテと抜群のペアリングです。
さらに、抹茶やほうじ茶を使ったスイーツやドリンクメニューもご提供◎
味や香りのバリエーションが豊富な、ダブルリーフ仕様の紅茶も好評です。

…★ 施設内レストラン ★…
〜・ 日本庭園をのぞむレストランで優雅な時間と上質な料理を ・〜
「何気ない一日に、ちょっとした贅沢を」
「大切な一日が、忘れられない思い出になるように」
『HATSUNEYA GARDEN』のレストランはどんなシーンでも、心に残るお食事とサービスをご提供したいと考えています。

古典的なフレンチに、和のアクセントをひとさじ。
コンセプトは、クラシカルな料理を軽やかに昇華させた〈フレンチジャポネ〉です。

日本の調味料を効果的に取り入れながら、年配の方も楽しめる料理をご提案しています。
愛着のある川越で地産地消を意識し、フレッシュな野菜や旬の食材をふんだんに使用します。

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◆＊ 働くスタッフに聞いてみた ＊◆
▼中途入社2年目・キッチン
既製品に頼らず、自分の技術を磨ける場所で働きたいという思いで入社しました。
『株式会社C・B・H』では、イチからの手づくりなので、料理人としてのスキルが上がったと実感できます。

店舗ごとに仕入れる食材を一任されているのも魅力のひとつです。
地域の食材を取り入れるなど、自由度高く働けるので、やりがいをもって仕事に取り組めています。

▼中途入社5年目・キッチン
私の夢は〈独立〉です。
そのために、経営の知識を身につけたいと考えています。
『株式会社C・B・H』では、売上や原価管理、人材マネジメント、集客施策など、店舗を運営していくための議論の場や研修が多数あります。
しっかりと着実に、独立に向けたスキルを身につけられていると実感できています！

あと、入社の際の面接の長さにはかなり驚きました。
私の人となりや、目標・夢など…。
丁寧な面談で、技術だけではなく人間性もしっかりと見てもらえました。
ゆっくりとお話をする機会があったので、会社と考えや意識をすり合わせてから入社できました。

▼中途入社3年目・パティシエ
入社前は、小さなケーキ店で働いていました。
もっと多くの技術・経験を積んで成長したいと思って『株式会社C・B・H』に入社しました。

ウエディングケーキや、ビュッフェのデザート・アセットデセールの考案や制作など…。
ブライダルやレストラン・ショップといった、複数の顔をもっている会社だからこそ、多くの経験ができています。

▼中途入社2年目・パティシエ
以前勤務していたのは、工場から届いたケーキに簡単な飾りつけをする程度の単純作業が主な会社でした。
なので、入社して数カ月後にシェフから「商品開発をやってみてくれ」と言われ、かなり驚きました。

シェフと一緒にコンセプトやデザイン・使う食材を考え、試作を重ねるのは大変ではありましたが、とても楽しい時間でした。
実際に店頭で売り出され、お客様に購入していただいたときに、大きなやりがいを感じることができました！

～● 運営している他施設についてもご紹介 ●～
＊『ラヴィス・ヴィラ・スイート』（埼玉県深谷市）
＊『三橋の森 ラ・クラリエール』（埼玉県さいたま市大宮区）
※適性や希望に応じて他店舗配属の可能性もあります（詳しくは面接でお伝えします）

【 応募を検討しているあなたへ！ 】
スタッフが「嬉しい」「楽しい」と思える環境でなければ、お客様を喜ばせることはできません。
だから当社は、働きやすい環境づくりに全力で取り組みます。
日々の仕事を楽しみつつ、真剣に向き合える場所をご用意しています◎

さらに、スキルアップのための研修も充実。
経験者さんだって、現状維持だけじゃつまらないですよね。
見て学ぶ・聞いて学ぶより、実践を通して学ぶことを大切にしている職場です。

少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。
経験をもとに次のステージへ！
一緒に明るい道を歩んでいける、新たな仲間を募集します★