◆湯島で人気☆　大人が朝まで楽しめるスタイリッシュなダイニングBar◆

真っ赤な看板が目印！店内は黒と赤を基調としたスタイリッシュなダイニングバー。
S.H.Oとは　S:スタイリッシュ　　H:ヒーリング　　O:オアシス　の頭文字。
メニューブックにとらわれず、お客様のその日の体調、気分、欲しいものを料理します。
「こんなイメージ」というニュアンスオーダーも受け付けます☆
当店でお食事されて、お話して、心身ともに元気になれる。癒される。
お客様にそう思って頂けるお店を目指しています！

≪ドリンクへのこだわり≫
◆生ビールは3種類：キリン一番搾り・Heineken・GUINNESS
◆果汁本来の味を持ったフレッシュフルーツを利用したドリンク
◆大地の光の味を多くしみこませたフレッシュフルーツをつけ込んだ自家製サングリア
◆当店のオーセンティックなバーテンダーがこだわり抜いたカクテルなど

ソムリエ・バーテンダーがひとつひとつ心をこめてお作りします。

≪料理へのこだわり≫
化学調味料、添加物や着色料を使用せずに、素材本来の味を生かす料理を心掛けています。
そのため、安心・安全な食材を集め、手間暇かけてすべて手作りで作ります。
『翌日に残らない』自然由来の素材でお酒とお料理をヘルシーにお楽しみ頂きます。

※人気メニュー※
◆車海老の軽い煮込み　F.T.Cソース
◆七つのスパイスの香り　特選和牛のステーキ　ブラックビーンズソース
◆気まぐれな前菜三種盛り合わせ…前菜ながら大人気の一品☆
◆しっとり仕上げた銘柄鶏の冷製…素材、調味法にこだわった自信の一品！

女性のお客様が多く、その大半は常連のお客様です。
当店は少数精鋭で運営しており、人数が少ない分スタッフの自主性を大切にしています。
「こんなことやってみたい」という発信があれば、自ら好きな事をできる環境です！
飲食店が好きな方、いろいろ挑戦したい方、当店でやってみませんか？