オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:9月17日 02:06]

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【鮨業態経験なし!まっさらな方歓迎】各国大統領がご来店する『すきやばし次郎』で鮨職人デビューへ★

「すきやばし次郎」の求人情報

[ スキヤバシジロウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態
客単価 20000円以上 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅より徒歩1分 JR山手線 有楽町駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区銀座4-2-15 塚本総業ビル 地下1階 [地図]
定休日 日曜、祝日、土曜日夜
運営 有限会社すきやばし次郎
一流の職人を目指しませんか?
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正社員 調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 できれば経験者、やる気があれば未経験可
勤務時間 8:00〜21:00
シフト制・休憩2h
休日・休暇 月4~6日(日曜日、祝日、土曜日夜に定休)
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\20代見習いさんと切磋琢磨しませんか!/
あの『すきやばし次郎』で鮨職人見習いを募集中
超一流の鮨職人を目指して、同世代と一緒に成長したい方大歓迎です!

嬉しい日曜定休◎
プライベートも充実させながら夢に向かって働けます!

■□==============□■

【仕事内容】
◆調理補助
◆盛りつけ
◆仕込み作業
◆そのほか、キッチン諸業務

あなたには寿司職人の見習いとして、鮨に関するお仕事をしていきましょう!
未経験の方も大歓迎。
むしろほかの鮨処で経験がない方限定で採用しています。
世界で認められている『すきやばし次郎』の仕事を、じっくり覚えていってください。

\ここがポイント/
【1】成長できる環境をお探しの方はこちらへ
「これまで飲食店で経験をつんできたけど、鮨職人を目指したい」
そんな志をもって、本気で夢を叶えたい方と一緒に働きたいです!

当店では、鮨職人を目指す見習いさんは20代がメイン。
みなさん一流の鮨職人を目指して、互いに高めあっています。
そんな意識が高い雰囲気のなか、名店で真剣に「鮨」に向きあってみませんか?

【2】独立へ向けた修行にも最適な職場
当店で研鑽をつんで立派に成長したあとには、独立への道も!
独立してもまったく困らないように、一人前の鮨職人に育てあげます。

当店から成長していったスタッフは、みなさん名店の大将に!
『ミシュラン』『ゴエミヨ』など、名だたるメディアから評価されています。
みなさんも、先輩のように一流のお店をもつことができるようになりますよ!

【求める人物像】
●鮨職人に興味がある方
●鮨業態の経験がない方
●連携をとってチームプレイを大切にできる方
●やる気・成長意欲がある方
●ワークライフバランスを大切にしたい方

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少しでも気になっていただけましたらぜひご応募ください。
みなさまとご一緒に働けることを、楽しみにお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>すきやばし次郎 正社員 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <鮨> すきやばし次郎

ネタの湿度管理の気配りは大切です
ネタの湿度管理の気配りは大切です
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【 名店でイチから鮨職人を目指せる 】
日本を代表する鮨処で、一流の鮨職人に成長しませんか?

意欲があれば独立まであなたの成長をサポート★
名店『すきやばし次郎』のお墨付きは立派なキャリアになるはず!

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━━■『すきやばし次郎』■━━
東京メトロ丸の内線など、各線・銀座駅から徒歩1分の一等地にお店を構えています。
ミシュランガイド三ツ星獲得実績がある、世界が認めた鮨処です。

ミシュラン三ツ星認定をいただいていたのは、2018年まで。
予約がとれずに評価自体ができないようで、それ以降は掲載はありません。
そんな理由なので、掲載がなくなったことがかえって当店の評判をさらに高めることにつながりました。
間違いなく「日本トップレベルの鮨」をご提供できていると自負しています。

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「『すきやばし次郎』のやり方をあなたにじっくり伝授したい」
そんな想いから、今回は【 鮨業態の未経験者 】限定で採用活動をしています。

また、アルバイト・洗い場スタッフも募集しています!
8:00~15:00(休憩1h)&月~金曜日の固定シフト♪
高時給1650円!安定した収入を得たい方におススメですよ★
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数寄屋づくりの店内。
そんな日本らしい雰囲気のなかで、当店自慢の鮨をご堪能いただいています
お客さまには日本全国はもちろん、世界各国からもご来店。
来日した各国の大統領が訪れることがあるほど、世界的に有名な鮨処です。

当店で心がけているのは「おいしい鮨を極めること」。
現状に満足せず、つねに最上を目指して鮨づくりに励んでいます。

━━■ 『すきやばし次郎』の名に恥じない鮨をご提供 ■━━
当店では鮨屋なので、あれこれ変わり種をださずに鮨だけをご提供。
上述のように、実直に「鮨」に向きあいつづけています。

豊洲市場まで毎日足を運んで、その日一番の食材を厳選。
こだわりぬいてつくったお鮨を、1貫ずつじっくりとお客さまにご堪能いただいています。
※当店の歴史・こだわりについてさらに気になる方はこちらのURLを長押し
https://www.sushi-jiro.jp/about/

==《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》==
『すきやばし次郎』の採用ページをご覧いただき、ありがとうございます。
ご存知のとおり、日本はもとより世界中からお客さまがみえる鮨店です。

このたび、鮨職人の見習いを募集。
当店の見習いは、20代がメインで活躍しています!
超一流の技術を、初歩から丁寧にお教えしますのでご安心ください。
鮨業態での経験はまったくなくても「やる気のある方」を歓迎いたします!

「長期的に当店でじっくり研鑽を積みたい」と考えている方を、積極的に採用します。
【 『すきやばし次郎』から独立 】
こんな肩書を、あなたのキャリアに刻みませんか?
意欲あふれるみなさんのご応募を、心よりお待ちしています!!
店内の様子です!
店内の様子です!
シャリは人肌に限ります◎
シャリは人肌に限ります◎
<応募先>すきやばし次郎
正社員 調理補助・調理見習いの募集
すきやばし次郎
すきやばし次郎 [鮨]
銀座駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩5分
調理補助・調理見習い 月給23万円〜