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【 名店でイチから鮨職人を目指せる 】
日本を代表する鮨処で、一流の鮨職人に成長しませんか？

意欲があれば独立まであなたの成長をサポート★
名店『すきやばし次郎』のお墨付きは立派なキャリアになるはず！
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━━■『すきやばし次郎』■━━
東京メトロ丸の内線など、各線・銀座駅から徒歩1分の一等地にお店を構えています。
ミシュランガイド三ツ星獲得実績がある、世界が認めた鮨処です。

ミシュラン三ツ星認定をいただいていたのは、2018年まで。
予約がとれずに評価自体ができないようで、それ以降は掲載はありません。
そんな理由なので、掲載がなくなったことがかえって当店の評判をさらに高めることにつながりました。
間違いなく「日本トップレベルの鮨」をご提供できていると自負しています。

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「『すきやばし次郎』のやり方をあなたにじっくり伝授したい」
そんな想いから、今回は【 鮨業態の未経験者 】限定で採用活動をしています。
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数寄屋づくりの店内。
そんな日本らしい雰囲気のなかで、当店自慢の鮨をご堪能いただいています
お客さまには日本全国はもちろん、世界各国からもご来店。
来日した各国の大統領が訪れることがあるほど、世界的に有名な鮨処です。

当店で心がけているのは「おいしい鮨を極めること」。
現状に満足せず、つねに最上を目指して鮨づくりに励んでいます。

━━■ 『すきやばし次郎』の名に恥じない鮨をご提供 ■━━
当店では鮨屋なので、あれこれ変わり種をださずに鮨だけをご提供。
上述のように、実直に「鮨」に向きあいつづけています。

豊洲市場まで毎日足を運んで、その日一番の食材を厳選。
こだわりぬいてつくったお鮨を、1貫ずつじっくりとお客さまにご堪能いただいています。
※当店の歴史・こだわりについてさらに気になる方はこちらのURLを長押し
→https://www.sushi-jiro.jp/about/

＝＝《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》＝＝
『すきやばし次郎』の採用ページをご覧いただき、ありがとうございます。
ご存知のとおり、日本はもとより世界中からお客さまがみえる鮨店です。

このたび、鮨職人の見習いを募集。
当店の見習いは、20代がメインで活躍しています！
超一流の技術を、初歩から丁寧にお教えしますのでご安心ください。
鮨業態での経験はまったくなくても「やる気のある方」を歓迎いたします！

「長期的に当店でじっくり研鑽を積みたい」と考えている方を、積極的に採用します。
【 『すきやばし次郎』から独立 】
こんな肩書を、あなたのキャリアに刻みませんか？
意欲あふれるみなさんのご応募を、心よりお待ちしています！！