★☆身体に優しい手づくり発酵料理のお店です♪★☆
東急東横線・大井町線の自由が丘駅から徒歩1分！
自由が丘デパートの2階にある『麹料理　ごはん』。
カウンター8席のみのアットホームなお店です。
発酵料理マイスターの“麹ママ”（女将）と娘の二人三脚で、日々新しい発酵料理を手づくり。
手づくりの発酵調味料で魚、肉、野菜を一つひとつ丁寧に漬け込んでいます。

「みなさまの健康を応援したい」
そんな思いで、発酵に特化したお店をつくりました。
場所柄、穏やかで優しいお客さまが多いのも当店のよさのひとつ。
健康を気遣い、口にするものにこだわる、そんなお客さまのご要望に応えるために。
発酵料理の魅力をひとりでも多くのお客さまに伝えるために。
美味しい発酵料理と温かく居心地のいい空間を提供しています。

☆★定食からさまざまな発酵料理までメニュー豊富☆★
ランチタイムには定食メニュー、夜にはさまざまな発酵おつまみを用意しています。
ドリンクは、日本各地の厳選銘酒や甲州産ワインなど各種取り揃えています。
また自家製の麹ドリンクやノンアルコールカクテルなどもご提供。
カウンター席のみなので、お一人さまでも気軽に来店いただいています。

★☆麹料理に興味のある方、人と話すことが好きな方、大歓迎！★☆
旬の魚や野菜などに麹を使い、身体に優しい食事を提供する『麹料理　ごはん』。
健康志向が強まっている今、麹料理への関心も高まっています。
だからこそ、麹料理に興味を持ってくださった方に、ぜひ来ていただけたらと思っています。
また、カウンターだけの小さなお店なので、お客さまとの会話も接客のひとつ。
明るく、元気な接客でお店を盛り上げてくださる方に期待しています。

人が好き、人と話すことが好き、発酵料理に興味あり！
そんな方と一緒に働きたいと思っています。
主婦（夫）さん、フリーターさん、未経験の方も。
元気な笑顔で働いていただけるシニアの方も大歓迎です。

少しでも気になった方、お気軽にご応募ください。
素敵な仲間と出会えることを楽しみにお待ちしています！