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＼調理スタッフを積極採用中◎／
名店の味を受け継ぐカジュアルビストロ
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●━…『西櫻亭　川越店』…━●
お店があるのは、川越・丸広百貨店別館2F。
ミントグリーンを基調とした外観が、目を引くお店です◎

ショッピング帰りのお客さまや、デート、友人同士のティータイムなど、幅広い目的でご利用いただけます。
今までも、そしてこれから先もずっと…。
おもてなしの心を大切に、お客さまが思い思いのひと時を過ごせるお店であり続けます♪

1995年に、伊勢丹新宿で誕生した洋食屋さん『西櫻亭』。
純洋食レストランを継承する西櫻亭の味を、新しい形で提案するお店です！

一品一品丁寧に手掛けますが、仕込み量は少な目◎
セントラルキッチンで仕込みをおこなうので、オーダー調理に集中できる環境です。

効率を図りつつ、丁寧な手仕事は決して手を抜かない。
そんな環境のなかで、料理人としての腕を磨いていきませんか？

＊＼多彩な洋食メニューをご提供／＊
クラシカルな調理法による伝統的なメニューから、最新のアレンジで進化させた日本洋食まで。
全工程を手間暇かけて手づくりし、絶品の洋食をお届けしています。
自慢のドミグラスソースは、腕利きの料理人が何日もかけて丁寧に仕込んだもの。
「洋食の奥深さを追求したい」「本格的な洋食のスキルを身につけたい」という方にとって、最高の環境です！

＊＼若手もお店づくりに参加できます／＊
当店では熟練の技をもつベテランと、フレッシュな感性をもつ若手が活躍中！
世代間、ポジション間の隔たりは一切なく、抜群のチームワークが自慢です。
良好な職場環境のなか、現在はゆっくりと世代交代が進んでいるところ。
若手もどんどん意見を発信して、お店づくりに参加できる環境です◎

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■運営元『日欧グループ』
『日欧グループ』は、『日欧フーズ株式会社』と『日欧商事株式会社』からなる企業グループです。
昭和（1985年）に設立された『日欧フーズ株式会社』は、今年で39年。
『日欧商事株式会社』としても昭和46年（1971年）に設立し、53年もの歴史を持っています。

『日欧フーズ』では洋食レストラン『西櫻亭』4店舗。
『日欧商事』では鉄板焼き店『大安くらぶ』1店舗を運営中！
流行に左右されにくい業態の強みをいかし、堅実な経営を続けています◎

＊＊ 社員とその家族も大切にしています ＊＊
「全従業員の幸福な生活を追求」を基本理念として掲げている当グループ。
社員の家族は自分の家族であると考えて、一人ひとりと向き合っています。
社員が会社を通して成長したとき、パートナーは安心し、子はその社員の背中を見て成長していくものだと考えています。

「次の世代につながる会社ができれば、会社としてこれ以上の幸福はない」
私たちは心からそう思っています。

■グループ店舗
＊『西櫻亭 新宿 伊勢丹店』東京都新宿区新宿3丁目14-1 伊勢丹新宿店イートパラダイス 7F
＊『西櫻亭 立川 伊勢丹店』東京都立川市曙町2丁目5−1 伊勢丹立川イートパラダイス 8F
＊『西櫻亭 川越店』埼玉県川越市新富町2丁目6-1 丸広百貨店別館2F
＊『西櫻亭 京都 伊勢丹店』京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町657 ジェイアール京都伊勢丹イートパラダイス 11F
＊『鉄板焼き処 大安くらぶ』東京都千代田区丸の内1丁目6−3 丸ノ内ホテル 7F