Le Cellierの求人情報｜東京都新宿区

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神楽坂にありそうでない、大人がゆっくりカジュアルに楽しめるビストロワインバー
お客様に美味しいワインや食事、接客を通してリラックスして頂ける事を第一に考えています。
整った労働環境でプライベートも充実します。
働く仲間を大切にしている会社です。
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この度シェフにチャレンジしたい方を大募集！

『Le Cellier』は、神楽坂駅出てすぐ右にあるビル地下1階にあるビストロワインバーです。フランス人大工が手掛けた店内に入ると、そこは現地のワインカーブに来たような空間が広がります。

ルセリエの魅力は、ビストロとしてもワインバーとしても、幾つもの顔を持っているところです。
フレンチという仕切りが高いイメージを、もっと気軽に、でも一品一品妥協なく、全て美味しいお料理を、生産者の気持ちを乗せて、一杯のワインを、そんなありそうでないお店を日々作っています。
10月28日よりカウンターは立ち飲みとしてリニューアルしました。
セリエらしい品を保ちながら、もっとカジュアルにご利用頂けるようになりました。

洗練された神楽坂の大人達が、気軽に使える、そんなリラックスした空間を目指しています。

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当店はスタッフ3人で営業していますので、基本的な接客スキルは必須となります。

この度店舗拡大につき、シェフ候補を大募集します。
数々のレストランで修業した総料理長の指導の元、仕込み、営業に入っていただきます。
料理人として、飲食人としての総合的なスキルアップを目指す方、サポートを受けながら、シェフにチャレンジしてみたい方にピッタリの環境です。
年齢は問いません。
誠実に料理に取り組める方、向上心のある方を歓迎致します。
またワインに興味のある方、知識を深めていきたい方を優遇します。

アルバイト募集では、ソムリエの方に限定して募集させて頂きます
。
お互いの職場環境を更に良くしていける仲間を求めています。


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お店のこだわり

フランス人職人が創った、現地にあるようなワインカーヴをイメージした内装。
お料理に合うワインをお客様にご提案します。
地下1階にあることも相まって、隠れ家的な雰囲気でくつろげるビストロバーとなっています。
貸し切り営業をおこなうこともあります。ご予約の際はお客様にヒヤリングをしっかり行います。

総料理長は30代、活躍するソムリエは20代です。
今後チームの一員として同じ志を持っていっていただける方との出会いを望んでおります。
福利厚生、労働環境も整っています。資格支援も致します。

今後も事業拡大を考えており、一緒に実現していただける方
独立をお考えの方や、店舗運営に興味がある方など
新事業の立ち上げに携われるチャンスです◎


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お客様をもてなしたいという気持ちを持った方と一緒に働きたいと思っています。
スキルや経験ももちろんですが、
「お客様を楽しませたい」「お客様の喜ぶ顔がみたい」
こちらを1番大切にしております。

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・調理の経験がある方
・スーシェフの経験がある方
・綺麗好きな方
・協力して業務を行える方
・臨機応変に対応できる方
・新しいことにチャンレンジしたい方

◆有給休暇
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆決算賞与あり
◆産休・育休（現在の取得者は1名)
◆慶弔休暇
◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）
◆マネージャーチーフ手当（10,000～30,000円）
◆ソムリエ手当（資格所持者には10,000円／職種などの条件あり）
◆退職金制度
◆結婚祝い金　
◆年末一時金支給
◆家族割引
◆グループ内のレストラン、社員割引
◆健康診断あり
◆スタッフ紹介制度あり
◆まかないあり
◆制服貸与
◆独立支援あり

◆同時募集の求人◆
VOLTA 同ビルの1階のカジュアルイタリアン10月新規オープン！
事業拡大につき、同時募集中！


皆様のご応募お待ちしています！