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Prime42 Steakhouse &sky barのパティシエ(正社員)の求人情報|東京都港区

[ プライム フォーティツーステーキハウスアンドスカイバー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フランス料理、高級ステーキハウス
客単価 15000円〜20000円 席数 100席以上
喫煙喫煙室あり
最寄駅 都営大江戸線 汐留駅より徒歩1分 JR山手線 新橋駅より徒歩3分
勤務地 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 42F [地図]
定休日 ビルの定休日に準ずる
運営 株式会社バリューキッチン
正社員 パティシエ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 \「年齢」も「経験」も関係ない!/
\未経験・正社員デビューも大歓迎!/
「これから」を頑張りたい方を、私たちは応援します。
意欲・人柄を重視して採用選考いたします。
勤務時間
【勤務時間】10:00〜23:00 の間でシフト制

<店舗営業時間>
ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00)
ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:00)
休日・休暇 ◆年間休日105日※(閏年は106日)
◆月8日〜9日休み※連休取得OK
※1か月毎にシフト作成いたします。
◆慶弔休暇
◆有給休暇※取得率100%
特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆各種社会保険完備(正社員)
◆通勤手当規定支給
◆年1回の健康診断
◆制服一部貸与
◆スタッフ紹介制度
◆賄い制度
◆資格取得支援(講座料会社負担)
◆社員割引制度(50%オフ)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
アシェットデセールの製作・提供・仕上げをお願いします。
お客様に最高のひとときをご提供してください。

― 具体的な仕事内容 ―
◆コースメニューのスイーツにおける仕込み・製造
◆新メニューの開発
◆材料の発注・管理
◆調理補助全般 など
※コースメニューの調理業務も兼務していただきます

〜 ベテランスタッフがあなたをサポート◎ 〜
オリエンテーションがあるので、経験が浅い方でも安心。
業務で必要となる知識は一からしっかりお教えしていきます。
お客様に“最高の食体験”をご提供できるよう、調理スキルを極めていきましょう。

〜 落ち着いた環境でサービスをご提供 〜
会社経営をされている方・芸能関係の方・グルメ通の方など…
さまざまなお客様がご来店される当店。
普段なかなか出会うことがない方々へのサービスを経験できますよ。

【『Prime 42』ってどんなお店?】
当店があるのは【汐留シティセンター】の42階。
全面ガラス張りの開放的な空間が特徴。
東京タワーや東京スカイツリーを一望できる絶景×こだわりの料理を堪能していただいているお店です。

料理は〈フランス料理〉〈炭火焼きステーキ〉がこだわり。
フランス料理の繊細さ、炭火焼きステーキの豪快さが融合した、『Prime 42』ならではの料理をご提供。
ワインは約1000種類ほど取り揃えており、料理とのマリアージュをお楽しみいただいています◎



== こんなスキルを学びたい方必見 ==
おもてなしスキル
└お客様の前で仕上げのソースをかけたり、ドライアイスを使った演出をしたり、製菓の説明をしたり…
厨房からは見られない、お客様の喜ぶ表情を間近で感じられますので、モチベーションも上がります。

メニュー考案の知識
└ワインやカクテルとの相性を考えた料理を考案しています。
食材の魅力を発揮できるような料理をつくっていきましょう。

【当社で活躍するスタッフ】
◆ソムリエ資格取得に向けて、現場で経験を積みながらワインの勉強をするスタッフ
◆焼肉店で働いていたけれど、肉の奥深さに魅了されたスタッフ
◆“接客の心地よさを感じるおもてなし”を目指して経験を積んでいるスタッフ

それぞれの目標に向かって、一生懸命取り組んでいるスタッフが多数。
あなたもその一員となって働いてみませんか?


【こんな方を歓迎します】
・レストランが大好き
・料理が大好き
・チームワークを大切にできる

【未経験でも安心!成長できる環境が整っています】
「飲食の仕事は初めて」「接客に自信がない」という方も、ご安心ください。
Prime42では、未経験からスタートしたスタッフも多数活躍しています。
段階を踏んで、できることから丁寧にお教えします。
※経験者は優遇します。


【ここがポイント】
★面接で何を聞かれるの?
難しい質問はしませんのでご安心ください。
次こそあなたに合う職場を見つけてほしいと思う気持ちから、
「なぜ転職活動をしているのか」「なぜPrime42に興味を持ったのか」など、
あなたの気持ちを素直にお聞かせいただければ大丈夫です。
面接はざっくばらんに話せる雰囲気にすることを心がけています。安心してご応募ください。


★選考のポイントは?
Prime42は「人柄」を一番大切にしています。
笑顔や気遣いができる方、チームワークを大切にできる方をお待ちしています!


【応募方法】
応募の流れ
【STEP.1】応募

【STEP.2】担当者より面接日時等の打合せ

【STEP.3】一次面接

【STEP.4】二次面接

【STEP.5】内定!
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
ご応募お待ちしております
その他わからないことなどお問合せもお気軽にご連絡ください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Prime42 Steakhouse &sky bar 正社員 パティシエの募集

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お店の特徴 <フランス料理、高級ステーキハウス> Prime42 Steakhouse &sky bar

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汐留シティセンターの42階。
全面ガラス張りの開放的な空間からは、東京タワーやスカイツリーなど、都内の絶景を一望できます。そんな唯一無二のロケーションで、全国の和牛、全世界の肉を探求し、海外ブランドに引けを取らないステーキハウスを追及しています。
本格的なフランス料理とステーキハウスならではの炭火焼きステーキ。そして1000種以上のワインを提供するダイニング、それが《Prime 42》です。
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【マネージャー飯野の自己紹介と弊店の紹介、状況をご説明させていただきます】

この度は私たちの求人情報を見ていただき誠に有難うございます。
私自身、新卒入社から現在まで約20年。飲食店一貫で勤めてきました。
働く事はもちろん!顧客としても飲食店が大好きで仕方ない人間です。
(※美味しいものが大好きなレストランオタクです(笑))

《お客様に最高のレストラン体験を提供するために。私たちは様々な努力をしています》
当店は都内を一望できる絶景のロケーションを持つことから記念日や大切な会食など、特別な日にご利用いただくことが多いお店です。

お客様の記憶に残るサービスを提供するために『特にチームワークを大切にしています』
30代前半から、20代のスタッフが多く活躍していますが、スタッフは皆、向上心があり、より良いサービスを提供するためにどの様なことができるか?日々考え、日々成長する仲間が活躍しています。


《弊店は2年前まで大赤字でした》

もちろんコロナで厳しかった。。。という事もありましたが、実はコロナ前から大赤字でした。
そんな中、数々の経営改善を重ねてスタッフの意識が変わり、社員には少しばかりの賞与も出せるほどに。本当に有難いことに現在は黒字になりました。お店の雰囲気はとてもいいです。


【売上拡大に伴い、更に良いサービスを提供するための仲間を探しています】
レストランが好きな仲間をより多く集めたいと心から思っております。

改めてここまで求人情報に目を通していただき有難うございます。
ご覧になっている方は次の転職に向けて不安も多い事と思います。
まずは一度ざっくばらんにお話できれば幸いです。
あなたからのご応募お待ちしております
<応募先>Prime42 Steakhouse &sky bar 正社員 パティシエの募集

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よくある質問

Q.
港区のフレンチの求人はどのくらいある?
A.
港区のフレンチの求人数は414件あります。うち、正社員求人は276件、アルバイト・パート求人は137件です。
Q.
フレンチの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:フレンチ×港区
2位:フレンチ×渋谷区
3位:フレンチ×千代田区
東京都の正社員のフレンチ求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:フレンチ×港区
2位:フレンチ×渋谷区
3位:フレンチ×中央区
東京都のアルバイト・パートのフレンチ求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「中央区」が続きます。
Q.
港区のフレンチ求人の給与相場は?
A.
港区のフレンチ求人の平均給与は、正社員が月給35.2万円、アルバイト・パートは時給1469円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります