「炭火焼鳥手仕事酒場　まじまじ」の求人情報

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2024年11月下旬　炭火焼鳥酒場がニューオープン!!!
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北千住駅から徒歩2分の好立地。
有名女性デザイナーが手掛けた古建具や土壁､和紙などをふんだんに使い
暖かい灯りがこぼれる、なごみの空間に仕上げた江戸遊郭をイメージした店内。
このたび、炭火焼をコンセプトにしたお店をオープンすることとなりました！

■あなたのアイデアや経験をココで発揮！■
お店は他にも「炭火串焼居酒屋 へちもん」「七厘炙り はりや総本店」「やきとり 鳥菊」の店舗で、希望職種や適性に応じて幅広い職場の選択肢があります。

■あなたの経験がすぐに生きる■
ポジションは刺し場、ストーブ、焼き場があり、いずれかの経験があればさらに腕を磨いて頂きたく、
お任せしようと思います。未経験者でも基本から教えるのでご安心を！
調理の他に、ホールにも出て頂きます。どちらも経験することでお互いの気持ちが分かり、
連携がとれやすくなる環境をつくるためです。
ホールに出て頂くことで、自分たちが考案した料理へのお客様の反応がダイレクトに感じることができ、
今後の貴重な糧となります。全ては、お客様の笑顔のためです。


■マニュアルに縛られないからこそ一人ひとりが輝ける■
店長や社員スタッフを中心にある程度お店を任せています。
お店をより良く発展させるための企画、メニュー提案はドンドン取り入れます！
自分達で考えることで経営者としての感覚を養い、将来独立した時の経験として、
より一層良いお店作りの糧になるからです。
チェーン店では積めない経験を体感してみませんか！


■スタッフ一人ひとりのアイデアが形になる！個性が磨ける環境で活躍してみませんか！■
これからもスタッフの経験を活かした業態も展開予定。
そのため、マネージメント経験が豊富にある方や様々な業態で、調理経験を積んできた即戦力を求めています。

＝＝【　オーナーより　】＝＝
あなたが将来、店舗展開を見据えた会社を立ち上げたいとお考えでしたら、ぜひ当社の門を叩いてください。
今回の貴重な立ち上げ経験を通して会得した成功の秘訣は、必ずあなたの役に立つはずです。
独立のための力だけでなく、１０年後に繁盛店でいられるような、独立してからの経営力もしっかり学んでほしいと思っています。

独立を考えている方は大歓迎！何でも相談にのりますよ！
もちろん、当社の幹部を目標に、長期的に働いていきたいという方も大歓迎します。
一度きりの人生を充実させましょう◎

■現在4店舗運営中。成長段階の会社です！■
北千住にドミナント展開し、和風ダイニング・炭火串焼き大衆居酒屋・炭火串焼きダイニングなど4店舗を展開中！
地域に根付く業態を展開し着実に成長しています。
キーワードは「自由な社風」。
自分達で考え、アイデアを出しながら仕事ができる環境です。
飲食店でよくある、本部からの指示などはほとんどありません。
完全現場主義で、お客様の声とスタッフの声が何よりの財産だと考えています。
「自分の考えをカタチにできる！さらにそれがお客さまの笑顔につながる！」
そんなやりがいにあふれた会社で、自分の可能性を広げませんか？

●あなたらしさや個性を磨ける環境●
スタッフ一人ひとりのアイデアを形にしたい。
そのため、スタッフの経験を活かした業態を今後も展開予定です。
意欲と能力が評価されれば、入社2ヶ月という早さで店長になることも可能◎
マネジメント経験が豊富にある方や、さまざまな業態で調理経験を積み即戦力をお持ちの方は大歓迎！
ポストはしっかりご用意しております。

■運営店舗■
●はりや総本店：江戸小民家をイメージした鮮魚の七厘炙りと地鶏焼き鳥のお店。
●へちもん：江戸時代をイメージした串焼き個室居酒屋。
●鳥菊：昭和レトロな大衆焼き鳥居酒屋。
●まじまじ：江戸末期の遊郭をイメージした炭火焼のお店。