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「LA COCORICO横浜赤レンガ倉庫店[018]」の求人情報

[ カフェ アンド ロティサリー ラココリコ ヨコハマアカレンガソウコテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ロティサリーチキン&ブラッスリー
客単価 3000円〜4000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 みなとみらい線 日本大通り駅より徒歩5分 みなとみらい線 みなとみらい駅より徒歩12分
勤務地 神奈川県横浜市中区新港1-1-2 横浜赤レンガ倉庫2号館 1F [地図]
定休日 施設に準ずる
運営 株式会社RYコーポレーション

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このお店の求人情報

お店の特徴 <ロティサリーチキン&ブラッスリー> LA COCORICO横浜赤レンガ倉庫店[018]

◆◇ロティサリーチキンを名物とするイタリアン
『Café & Rotisserie LA COCORICO』◇◆


テレビや雑誌でも多数紹介された、ロティサリーチキンが楽しめるお店を一緒に盛りあげていきませんか?

日本で一番美味しいチキンをテーマとしたレストラン!!
朝締め大山鶏を使ったロティサリーチキンをはじめ、手打ちパスタや薪窯で焼くピッツァなど、豊富な種類のイタリア料理を提供します。
厳選されたワインをはじめ、各種料理に合うお酒の種類も充実!
お食事やデート、女子会や記念日など、多彩なシチュエーションで楽しめる空間を目指します。

〜 ロティサリーチキンの秘密 〜
その美味しさの秘密は極度の鮮度☆朝じめの鳥取県の銘柄鶏“大山鶏”を使用!
大山鶏は肉質がやわらかく、ジューシーで厚めの皮が特徴。
130℃の低温でじっくり火を通すことで皮はパリッパリ、中はしっとり肉汁あふれる焼き上がりに。
ハーブやスパイスを一切使わず塩のみで焼きあげることで、鶏本来の旨みを閉じ込めました!

〜 「本物の旨いもの」へのこだわり 〜
4種類の樽生ベルギービールや個性の違う10種類の瓶ビール、各国の厳選されたワインとともにいただく料理は、「本物の旨いもの」へのこだわりと、抜群のCPに注目されています。
ベーコンや海産物のスモーク料理、ソーセージ、テリーヌなどのシャルキュトリーは全て手作り。
切り方一つで大きく変化する生ハムは、味わいを最大限引き出すために手動スライサーを使って、ご注文後に切り分けています。



◆◆ 株式会社RYコーポレーション ◆◆
2006年に創業し、SNSでも話題のハワイアンカフェ「Merengue(メレンゲ)」
ロティサリーチキン人気の火付け役「LA COCORICO(ラ ココリコ)」など
[22業態・50店舗]を展開する当社。

【 2026年迄:最低12店舗出店 】
【 2032年迄:年商100億円 】

を目標とし、コロナ禍でもECサイト、デリバリー、テイクアウトなど
時代の変化に対応し収益を確保しながら続々と出店・成長を続けています。

店舗や新しい販路が増えるにあたり、ポジションはどんどん増えていきます。
それだけチャンスがたくさんあるということです。

例えば、今の会社でポストが埋まっていて昇進のスピードが遅く、
力を発揮できない。自分はもっとできるはず、自分の力を試したい、
新しいことにチャレンジしたい、そう思っている方にぜひ来ていただきたいです。
<応募先>LA COCORICO横浜赤レンガ倉庫店[018]

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