SPAIN CLUB CHIGASAKI（スペインクラブ 茅ヶ崎）／株式会社ルアンの求人情報｜神奈川県茅ヶ崎市

【スペインクラブ 茅ヶ崎について】
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茅ケ崎駅チカの好立地にて5階建てのビルを丸ごとスペインの世界へ昇華！
テラス、バル、レストラン、パフォーマンスステージなど、様々な顔を見せる全100坪のエンターテインメント空間です。
重厚なアンティークの扉を開けると吹き抜けのある贅沢な空間が広がっており、置いてある調度品や美術品なども全てスペインから取り寄せられています。

食材も本場スペインから直接取り寄せたものをはじめ、地元茅ヶ崎の新鮮野菜や魚介を厳選。妥協の無い調理法にて確かなクオリティの本格スペイン料理ともに、フラメンコやスパニッシュギターをたくさんのお客様に楽しみいただいています！


【募集背景について】
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特色を活かし、妥協のないクオリティで料理を提供するブランドのため、今後の更なるブランド向上や、スタッフに負担をかけない営業を続けていくべく、新メンバーを募集しています。
将来的にはお店の中核メンバーとして未来を担っていただける人材をお待ちしています！


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当店が誇る
“3つ”の注目ポイント
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【1】確かな調理技術・ワインの知識が身につく
スペイン・バルセロナで本場のスペイン料理を学んだ料理長やソムリエのもと、スペイン料理・ワインのイロハをイチから身に着けられます。
スペイン＆西欧料理に興味がある方には、ピッタリの環境です。
【2】ワークライフバランスの充実が図れる
しっかり休める完全週休2日制で、年間休日は107日を設けています。
勤務時間もシフト管理しており、いわゆる早朝から深夜まで…といったイメージを覆す、スタッフ目線の勤務環境を揃えています。
【3】手厚い待遇・福利厚生を用意
飲食事業以外にも別事業も運営する安定母体があるからこそ、経験・意欲はしっかりとスタッフに還元しています。
昇給・賞与ともに年2回となっており、頑張りを見逃さない制度を用意しています。


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一緒に働く
仲間たちの紹介
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◆店長・小出
グループ会社の漫画喫茶店の店長から、スペインクラブの店長に就任。
実は飲食業界は未経験でしたが、2017年より店長職を任され、現在は調理・接客なんでもこなしています！
休日は愛犬とドックランに行きリフレッシュしています。
◆副店長・渋谷
ホテルの飲食部門で接客サービスやスーパーバイザーとして活躍。
第一印象は「背が高く物静かな男性と思うかもしれませんが･･･実はユーモアいっぱいの面白い話題が尽きないギャップあり！（笑）
もちろん仕事はスマートに、しっかり丁寧に新人さんに教えていくのでご安心ください。


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《副料理長・小暮からのメッセージ》
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私は東京で20年間フレンチで働いており、こっちに来るときに転職先として見つけたのが「スペインクラブ 茅ヶ崎」でした。
スペイン料理は初めてのジャンルでしたがフレンチで培った経験を活かせる部分も多く、またパエリアなどお米を使う料理もあり、新鮮味を感じたのをいまでも覚えています。

月9日休みでワークライフバランスは前職に比べて大幅に改善され、とても満足しています。
新人さんが入店された際は、まずは私がマンツーマンで指導いたしますので、経験の浅い方も「スペイン料理に興味がある」という情熱があれば大歓迎です。
ご応募お待ちしています！！