「SPAIN CLUB CHIGASAKI（スペインクラブ 茅ヶ崎）／株式会社ルアン」の求人情報

【スペインクラブ 茅ヶ崎について】
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茅ケ崎駅チカの好立地にて5階建てのビルを丸ごとスペインの世界へ昇華させ、レストランやバルなど、様々な顔を見せるエンターテインメント空間です。

本場スペインから直接取り寄せた本格食材や、契約農家から直送される三浦野菜をはじめ、扱う食材の段階から厳選し、妥協の無い調理法にて確かなクオリティを楽しんでいただいております。

スペイン各地の伝統料理や直輸入ワインを揃え、開放的な店内は細部まで作りこみ、徹底したこだわりのもと、日本にいながら本場スペインを感じられるお店を目指しています！


【募集背景について】
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特色を生かし、妥協のないクオリティで料理を提供するブランドのため、今後の更なるブランド向上や、スタッフに負担をかけない営業を続けていくべく、新メンバーを募集しています。


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スペインクラブ 茅ヶ崎で働く
“3つ”のメリット
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【1】確かな調理技術が身につく
スペイン・バルセロナで本場のスペイン料理を学んだ料理長のもと、スペイン料理のイロハをイチから身に着けられます。
スペイン＆西欧料理に興味がある方には、ピッタリの環境です。
【2】ワークライフバランスの充実が図れる
公休は月9日で年間休日は107日を設けています。
勤務時間もシフト管理しており、いわゆる早朝から深夜まで…といったイメージを覆す、スタッフ目線の勤務環境を揃えています。
【3】手厚い待遇・福利厚生を用意
飲食事業以外にも別事業も運営する安定母体があるからこそ、経験・意欲はしっかりとスタッフに還元しています。
昇給・賞与ともに年2回となっており、頑張りを見逃さない制度を用意しています。


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《一緒に働く仲間たちの紹介》
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◆副店長・渋谷
ホテルの飲食部門で接客サービスやスーパーバイザーとして活躍。
第一印象は「背が高く物静かな男性と思うかもしれませんが･･･実はユーモアいっぱいの面白い話題が尽きないギャップあり！（笑）
もちろん仕事はスマートに、しっかり丁寧に新人さんに教えていくのでご安心ください。
◆店長・小出
グループ会社の漫画喫茶店の店長から、スペインクラブの店長に就任。
実は飲食業界は未経験でしたが、2017年より店長職を任され、現在は調理・接客なんでもこなしています！
休日は愛犬とドックランに行きリフレッシュしています。


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《副料理長・小暮からのメッセージ》
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私は東京で20年間フレンチで働いており、こっちに来るときに転職先として見つけたのが「スペインクラブ 茅ヶ崎」でした。
スペイン料理は初めてのジャンルでしたがフレンチで培った経験を活かせる部分も多く、またパエリアなどお米を使う料理もあり、新鮮味を感じたのをいまでも覚えています。

月9日休みでワークライフバランスは前職に比べて大幅に改善され、とても満足しています。
新人さんが入店された際は、まずは私がマンツーマンで指導いたしますので、経験の浅い方も「スペイン料理に興味がある」という情熱があれば大歓迎です。
ご応募お待ちしています！！