◆銀座の人気イタリアン「LA BETTOLA da Ochiai（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）」◆

この店名を聞いて知らない人はいない、「日本一予約が取りずらいレストラン」という超有名店。
シェフは言わずと知れたイタリアンの巨匠「落合 務」
その落合シェフ率いる「ラ・ベットラ」が大々的に未来を支える人材を採用します！

「LA BETTOLA」のコンセプトは『イタリアの大衆食堂』
気取らずに楽しくワインと料理を楽しんで頂きたいから、お店は程良く狭く（少し狭すぎるかな？）
友人も知らない人もみんなワイワイ話をする活気ああるイタリアの食堂をイメージしてオープンしました☆

そして『美味しいものをお腹いっぱいに食べて満足できるお店』
気取らずたくさん食べてほしいから、質の高さはそのままに量はたっぷり、コース料理は手軽な価格で、
多くの方にイタリアンを日常で楽しんで頂くためのすべてを整えています♪


〜〜◆　落合シェフからのメッセージ　◆〜〜
『スタッフの個性を生かし、まとめるのが僕の仕事です』

同じ素材はひとつとしてなく、同じ種類の食材もその日その日で全く違います。
でもその素材たちは手間暇かけると最高の味わいを出してくれるんです！

スタッフも同じです。同じ人間はひとりとしていません。
当店は個性溢れるスタッフがたくさんいます。
それぞれに個性があり、その違いを生かすことが今の僕の仕事だと思っています。
技術は後から身に付きますが、その人の持つ人柄はその人の人生が生み出した人間力です。

「LA BETTOLA」の仲間はみんな互いを尊重し、元気で楽しく働けるお店と自負しています。
多くの仲間がいるから刺激し合い、相手のいい所はどんどん取り入れる。
そうすることで一人一人の力が成長し、お店が成長します。
時には厳しく、時には優しく、働く意義を感じられるものがここにはあります。
あなたも「LA BETTOLA」で新しい自分を発見しませんか？