◆◇ 屋上庭園内のダイニングレストラン ◇◆

光と風を感じる屋上庭園という絶景のロケーションでお届けする、ダイニングレストラン＆ルーフトップバー！
『シロノニワ』はアトレ恵比寿の西館、光と風を感じる屋上庭園内にあります。
コンセプトは＜恵比寿の楽園＞
「コロニアルリゾート」をテーマに
異国の華やかさとエキゾチックな香りを纏った、
“楽園スタイル”のエスニックフードやドリンクの数々。
都会のルーフトップの風を感じながら、
気軽に友人・家族・恋人と非日常なひとときを味わえるダイニングレストランへと生まれ変わります。

シェフが在籍しており、直接技術を学び、着実にスキルUPできる環境です！
料理人としての技術・アイディア習得はもちろんのこと、キャリアや人生の相談まで気軽にして頂けます。

★4月〜9月はビアガーデンを開催★
ビールを片手に味わう美食と贅沢なひと時をお楽しみいただけます。
空と､植物と､ビールと美味しいものに身を委ねる“恵比寿の楽園” へようこそ｡
例年多くのお客様にご来店いただいています♪

〜〜働いているのはこんな人たち〜〜
在籍社員の約80％が20〜30代、平均年齢は31歳、男女比は6：4で、若い世代が多く活躍しています。
産育休からの復帰率も88％と高い水準で、子育て世代も多数在籍しています。
「ひとつの店舗で長く働きたい」
「いろんな業態・店舗でスキルを磨きたい」
など、ぜひあなたのライフスタイルに合わせたはたらき方をお聞かせください！

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【　運営会社：株式会社ポトマック　】
企業理念はエンジョイ！クリエイティブ♪
1店舗ごとにストーリーを込めて、大切に展開してきました。
多くの「楽しい」を作り出している、食を中心としたクリエイティブ企業です。
お店は「空間・空気」からデザインすることを重視★
来店したお客様が楽しんでいただいた時に生まれる「空気感」こそ、私達の事業目的の一つと考えています！

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当社で働く3つのポイント！
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その①◆◇◆ 安定した基盤と充実の福利厚生で安心 ◆◇◆
ライセンス事業や物販ビジネス、ホテル運営等、飲食店舗運営にとどまらないビジネスを展開しているめ業績好調！
飲食事業においても多様なブランド開発をおこない、経営基盤は安定しています。
公休8〜9日・昇給年1回・賞与・残業代1分単位で全額支給。
資格支援制度や社員研修、評価制度などスキル・キャリアともに成長をサポートします！
産休育休、慶弔休暇はもちろん、ベビーシッター補助金、クリスマスプレゼント、退職金など、充実の待遇。
当社がとても大切にしているのは、社員一人ひとりの「働くモチベーション」。
長く安心して働けて、プライベートも大切にできるような環境作りを進めています！

その②◆◇◆全国展開ながら、エリア限定勤務可能！◆◇◆
全国に店舗を約100店舗展開！　様々なポジションや勤務地をご案内可能◎
転居を伴う異動辞令は、原則行われておりません！
※昇格や研修のための転居を伴う異動は必ず提案、相談いたします。
もちろん「東京で3年働いて独立を目指したい！」「大阪・神戸だけで展開しているブランドで働きたい」等本人の希望で転居異動を相談することも可能です！

その③◆◇◆ あなたの意欲次第で活躍の場が広がっていきます！ ◆◇◆
弊社では年功序列ではなく、ポテンシャル採用を重視しております。
新店OPENやリニューアルに伴う抜擢人事も続々！
やりたい！と手をあげた方に積極的に業務をお任せしていきます。
業態も多彩にありますので、幅広く飲食キャリアを積めるのも強み。

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＊＊その他の事業紹介＊＊
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●プロデュース ＆ ディレクション事業
＜世の中をEnjoyさせる仕掛けを総合的にディレクション＞
商業施設や事業コンテンツのコンセプトワーク・開発コンサルティング・環境デザインなどの総合プロデュース＆ディレクション事業を多数展開しています。
さまざまなクリエイターや企業とのコラボレーションも実践し、世の中をEnjoyさせる仕掛けを企んでいきます。

●オペレーション事業
＜さまざまなコンテンツに＋αのクリエイティブを＞
これまでのさまざまな飲食オペレーション実績をいかし、メニュー開発・サービス構築・クリエイティブデザインなどコンセプトに応じたクリエーションとともに、運営受託業務までをトータルでおこないます。

●エンターテイメント事業
＜音楽・アート・カルチャー、ポトマックの遊び心＞
音楽の制作配信・アーティストの発掘からプロデュースまで、さまざまなイベント企画制作・運営を行う「株式会社FISH FOR」や、イベントスペース運営・プロデュースを行う「株式会社 ソウアン」などの関連会社とともに事業展開をおこなっています。

●デザイン ＆ コンストラクション事業
＜空間・デザイン・設計、ポトマックのこだわり＞
店舗の空間デザインやメニュー・POPの制作・撮影やグラフィックデザインなど細部まで、自社の関西・関東のデザインチームが中心となりクリエーションしています。
設計・施工・管理は、関連会社である『株式会社コラボラボ』が主に担当。
プロジェクトに応じて、有名デザイナーやクリエイターとコラボレーションしながら、一つひとつの面白いアイデアを表現していきます。

●ライセンス ビジネス事業
＜海外とのコラボレーション、新しい文化の提案＞
世界中の人々に愛される「PEANUTS」をテーマにしたカフェ・ホテル事業や、台湾発の“お茶に恋する”本格派ティースタンド「THE ALLEY」の日本展開、100年続くイタリア・ヴェローナの老舗「TRATTORIA AL POMPIERE」の日本初出店など。
国内や海外のブランドやキャラクター、及び自社コンテンツのライセンスビジネスを展開しています。