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「虎ノ門ヒルズ駅」直結！
食材と基礎調味料にこだわるワインレストラン
《W Toranomon（ダブリュー虎ノ門）》

年齢や順番待ちは関係なし。
「やりたい」「挑戦したい」
その気持ちに、ちゃんとチャンスが返ってくる職場です。
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◤∥　社員インタビュー　∥◢
『店を動かすのは“自分の軸”』
by.店長（石田・女性）

■ 店長として大切にしてきたこと
私が店長になったのは、コロナ禍が始まった頃でした。
売上や体制が大きく変化する中で、
「自分は何を大切にしたいのか」という軸を改めて考えるようになりました。
その経験から感じているのは、
店長に必要なのは年齢や経験ではなく、
“自分なりの考えを持ち、決断していく姿勢”だということです。
もちろん、最初から完璧である必要はありません。
私自身も、周囲に支えられながら少しずつ成長してきました。

■ 戦略がハマる瞬間のやりがい
看板設置や予約弁当の強化など、
売上向上を狙った取り組みが数字につながったとき。
未経験で入ったスタッフが成長し、
チームで繁忙期を乗り越え、目標を達成できたとき。
「人」と「数字」の両方を動かせた瞬間は、
店長として何よりの達成感があります。
店長だけに限らず、エーディーエモーションでは
やりたいと手を上げれば若手にもたくさんのチャンスがあります。
挑戦する人を、年齢や社歴で止める会社ではありません！

■ こんな方と働きたい
自分の考えを持ちながらも、
周囲と協力し合い、全体を見て、一緒にお店を良くしていける方。
店長は現場に立ちながら、
少しずつ経営の視点も身につけていくポジションです。
最初からすべてを求めているわけではなく、
「経営を学びたい」
「将来自分の店を持てる力を身につけたい」
そんな想いをお持ちの方と、一緒に成長していけたら嬉しいです。
店を動かすのは、あなたの“軸”と“やってみたい”という気持ち。
ぜひ、ご応募をお待ちしております！


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新業態・新店、続々展開中
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当社の原点は、
1996年に恵比寿でオープンした
『fummy’s grill（フミーズグリル）』。

日本ではまだ珍しかった
“カリフォルニアキュイジーヌ”を軸に、
型にはまらない店づくりを続けてきました。
現在は1都5県・10業態以上／40店舗を展開。
ロサンゼルス・サンフランシスコなど
海外出店の実績もあります。

そのため「他の業態も経験してみたい」と思った際、
業態を越えたキャリアチェンジも可能です。
働きながらご興味やキャリアに応じて
経験を積めるのが当社の強みです！
今後も
新業態・新店舗の展開を積極的に計画中。
飲食の経験を積みたい方、
お店づくりに関わりたい方も大歓迎です！！

↓弊社HPはこちらから★↓
https://www.cardenas.co.jp/

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風通しのよい会社です
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困ったことや迷いがあれば、
直接すぐに相談できる機会があります。
また年2回の社長面談を実施し、
面接も社長が担当するため、
一人ひとりのことをきちんと理解した上で向き合って
くれる環境です。だからこそ、業態を超えたチャレンジや
キャリアの相談も実現しています！

面接は1回のみ！
（※場合により2回となる可能性があります）
リラックスして、
普段のあなたでお越しください。
ご応募心からお待ちしています！