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W Toranomon -the market-の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都港区
［ ダブリュー トラノモン ザマーケット ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
| 業態 | 虎ノ門ヒルズ駅直結のオシャレデリ×ワインレストラン | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 4000円〜5000円 | 席数 | 50席〜75席 | 喫煙 | ※選考過程においてご確認ください |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩0分 | ||
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B1F [地図] | ||
| 運営 | 株式会社エーディーエモーション | ||
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 応募資格 | 【独立支援あり】 「いつか自分のお店を持ちたい！」 そんな夢をお持ちの方、大歓迎！ 飲食経験者の方優遇 ※期間、ジャンルは問いません ＜こんな方歓迎＞ ◎調理経験のある方 ◎接客が好きな方 ◎飲食・調理が好きな方 ◎飲食業での経験を活かしたい方 ◎将来は料理長として腕を振るっていきたい方 ◎料理を通じてお客様をおもてなししたい方 ◎食に関わる仕事がしたい方 ◎新しい仕事に挑戦したい方 |
|
勤務時間
|
【勤務時間】 10:00～23:00 ◆シフト制・休憩あり ◆終電考慮 ＜シフト例＞ ・10:00～18:00 ・12:00～23:00 ・15:00～23:00 など、時間帯はお気軽にご相談ください！ 【営業時間】 ＜平日・土＞ 11:00～23:00 ※フード L.0. 21:30、ドリンク L.0. 22:30 ＜日祝＞ 11:00～22:00 ※L.0. 21:00
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
◆完全週休2日制 (月8～10日/年間休日113日以上) ※曜日・時間はシフトによる 希望休が取りやすい職場です！(連続休暇も可） ◆有給休暇(連休取得可) ◆慶弔休暇 ◆産休・産前休暇（実績あり） ◆育児休暇（男女共に実績あり） ◆リフレッシュ休暇(年5日） しっかりお休みをとりながら メリハリをつけて働ける環境です。
産休・育休
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆まかないあり ◆髪型・髪色自由 ◆ネイルOK(華美でないもの) ◆社割あり ◆定期健康診断費用補助 ◆入社祝金3万円支給(6ヵ月の研修期間終了後) ＜独立支援制度＞ 初期費用は会社が全額負担！！！！ その後サポートもお任せください。 あなたを夢を全力で応援します！ ※費用は2年目以降、売り上げから返済していく （1年目はお店作りに専念できます！） ＜研修制度＞ 海外研修、ワイナリー研修、 生産者視察、各種勉強会あり →数字管理や英会話など、 働くうえで役に立つ実用的な勉強会を実施！
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
─━─━─━─━─━─━─━─━ 大人が集まる虎ノ門のワインバー 独自のやり方で店舗拡大中！ “自分らしさ”を大切に、 “楽しく働きたい”方は一緒に！ ─━─━─━─━─━─━─━─━ 【仕事内容】 ◆調理業務全般 ◆仕込み、発注 ◆食品の衛生管理 ◆メニュー開発 ◆従業員のマネジメント ◆売上管理 …など、キッチン業務全般をお任せします。 ❖ ワインショップ×レストラン ❖ 当店では、定番商品から季節の商品、 有名人とのコラボ商品まで様々なワインを展開中！ また、ランチとディナーの業態チェンジがあったり ケータリングサービスを行っていたりなど、 様々なスタイルを楽しみながら働くことが可能です！ ケータリングでは、有名人のお宅から依頼があることも◎ ＝＝✅メニュー考案可＝＝ レストランは各店舗ごとに メニューを一任・考案しています！ (Wは店舗ごとにメニューが異なります) これまでの経験を活かしてオリジナルメニューや “バズる”メニューが作れるのも当店の魅力のひとつ。 また企業規模の割に裁量があり、 風通しが良いのも特徴です。 他店舗同士、楽しくアイディアを出しあうことも。 メニューは違えど、繋がりはしっかりございます。 自分で考え行動ができるので、 将来お店を持ちたいと考えの方には 良い機会になるかもしれません！ ※実際にこれまで7店舗独立の実績あり！ ＝＝✅こんな方にオススメ＝＝ ◆飲食業での経験を活かしたい方 ◆料理長としてお客様をおもてなししたい方 ◆お店づくりに興味のある方 ◆リーダーシップをお持ちの方 ◆メニュー開発やＳＮＳで“バズる”企画…などに 挑戦してみたい方 ＝＝✅研修制度・勉強会充実＝＝ ◇海外研修 ┗年に数回選抜でニューヨークやロス、 ハワイなどに行けます！ ◇ワイナリー研修 ┗カリフォルニア、ニュージーランド、チリ、 イタリアなどのワイナリー視察。 ◇生産者視察 ┗系列店の「黒ぶたや」で主に実施中 鹿児島など生産者の元へ伺います。 その他、業務だけでなくプライベートでも活かせる 英会話(外国人講師)やワインソムリエによる ワインの勉強会なども開催しています！ ＝＝✅幅広い層が活躍＝＝ 20代～50代まで活躍中！ 家族のように仲が良く、 助け合いながら働いています◎ 体調不良やお子様の学校行事など 急なお休みも柔軟に対応！ ＝＝✅独立実績あり＝＝ 「いつかは自分のお店を持ちたい」 「独立に向けて勉強したい」という方も大歓迎！ 初期費用は会社が全額負担。 その他店舗設計・運営ノウハウなどの 開業サポートや、お店を作り上げるスキル ・経営のノウハウをしっかり伝授します！ これまで5つのブランド、 7店舗展開した実例もあり！ ----＜実例＞古田 崇/2005年入社---- 黒ぶたやを経て2009年に 株式会社Dish of lifeを設立。 独立支援制度の第一号として、 神楽坂にアルボールをオープン。 2014年には虎ノ門ヒルズ内に 「アルボール虎ノ門」を開店。 ---------------------------------------- 法人を立ち上げた方もいれば 個人事業主の方もいる。 複数業態ある株式会社エーディーエモーションだからこそ、 自分が興味のあることを広い視点で学ぶことができる！！ 少しでも気になりましたら、 お気軽にご応募ください！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞W Toranomon -the market-
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
登録すると募集再開時にメールが届きます
お店の特徴 ＜虎ノ門ヒルズ駅直結のオシャレデリ×ワインレストラン＞ W Toranomon -the market-
+:-:+:-:+:+:-:+:-:+:+:-:+:-:+:+:+:-:+:-:+:+:-:
「虎ノ門ヒルズ駅」直結！
食材・基礎調味料にこだわったワインレストラン✨
せかせかせず、気持ちよく働ける場所です。
ワインにも詳しくなれますよ◎
+:-:+:-:+:+:-:+:-:+:+:-:+:-:+:+:+:-:+:-:+:+:-:
✅信濃屋とのコラボレーションも⁉
隣接するのは食と酒の専門店「信濃屋」
▶創業93年
▶本店は世田谷区代田
▶https://shinanoya.co.jp/
スーパーマーケット「信濃屋」と
レストラン「W Toranomon」が
融合した新しい業態として誕生しました！
「信濃屋」とコラボレーションした
「W Toranomon」限定メニューなども開発しているため、
経験を活かしてメニュー開発をしたい方も大歓迎◎
お客様からは弊社系列店（W青山・W横浜）でも味わえない
楽しさを感じられると好評です♪
✅ランチとディナー両方楽しめる
ランチはお手軽＆ヘルシーな
デリカテッセンを楽しめるスタイル♪
毎日変わる豊富な主菜・副菜とヘルシーな十穀米。
サラダの組み合わせで選べる
人気のランチボックスは、
旬の味覚をふんだんに盛り込んだ
オーダーメイドの楽しいお弁当が大人気！
ディナーはワインをしっかり嗜みながら
信濃屋の食材とのペアリングを楽しめる
レストランに様変わり！
ワインの種類は日毎に変わるため、
飽きずに楽しめます◎
「同期とランチで楽しく」
「野菜たっぷりのお弁当でヘルシーに」
「ママ友とカフェで息抜き」
「彼女と記念日に一杯」…
そんな希望が全て叶う贅沢なお店が、
虎ノ門にオープンしました♪
▶️ランチ/デリスタイルの系列店
https://www.cardenas.co.jp/shop/delicatessen/dexeedeli-shintokyo/
▶️ディナー/レストランスタイルの系列店
https://www.cardenas.co.jp/shop/restaurant/w-aoyama/
…お酒はもちろん、料理もどれも絶品！
厳選された国産食材のグリル料理や
新鮮な海鮮料理など、
ワインに合うメニューを揃えました♪
濃厚なアイスクリームや
旬のフルーツのゼリーなど、
デザートも充実しています◎
✅ケータリングサービス
当店ではケータリングの提供もしており
季節のイベントの際には多くご注文頂きます！
芸能界で活躍される方やリピーターのお客様も増加中◎
有名人のご自宅からの依頼もあるかも…✨
▶️店舗HP
https://www.cardenas.co.jp/shop/restaurant/w-toranomon/
▶️会社HP
https://www.cardenas.co.jp/shop/
━─━─━─━─━─━─━
新業態・新店続々展開中！
成長が止まらない！
━─━─━─━─━─━─━
当社初めての店舗は
『fummy's grill(フミーズグリル)』の1号店。
こちらは日本では珍しい
“カリフォルニアキュイジーヌ”を
テーマにしたお店です。
1996年に東京の恵比寿にオープンして以来、
食へのこだわりを大切にしながら
日々、型にはまらず新しいことへ
挑戦することも大切にしてきました。
そんなこだわりが実を結び
現在、東京都、神奈川県、千葉県、
埼玉県、愛知県、静岡県に
10業態以上・50店舗を運営中！
海外にも進出し、
ロサンゼルス・サンフランシスコでの
店舗運営にも成功しました！
。＊店舗を一部ご紹介＊。
★レストラン5店舗
┗フミーズグリル、ダブリュー 青山 など
★居酒屋5店舗
┗黒ぶたや
★カフェ3店舗
┗DexeeDiner など ◎海外出店あり
★ハワイアンカフェ4店舗
┗MOKUOLA(モクオラ) ◎海外出店あり
★ステーキ&カフェ4店舗
┗STEAK JOINT など
★デリカテッセン&カフェ1店舗
┗エムズ マーケット
★デリ11店舗
┗DexeeDeli など
★サービスエリア3店舗
┗さかい庵、するが食堂 など
★その他
┗野球場内店舗、ファミリー層向け店舗など
この3年、飲食業界にとって
厳しい状況が続いていましたが
家でお店の味を楽しめる
"テイクアウト文化"にいち早く気付き
10店舗出店することができました。
この経験は私たちにとって大きな財産であり、
自信に繋がった出来事となっています。
今後も様々な業態・新店の展開を計画中！
飲食業の経験を積みたい方や、
1からお店作りに関わりたい方大歓迎！
当社は、あなたの夢を全力で応援します。
━─━─━─━─━─━─━─━─━
風通しのよい会社であるために
━─━─━─━─━─━─━─━─━
当社では、年に2回社長面談を実施しています。
悩みや目標を直接話すことができ、
面談の際に提案し、実現されたことも多数◎
人としての成長も目指せる環境です◎
社員同士でコミュニケーションをとる
機会があるのも魅力の一つ！
BBQ・交流会etc…たくさんの
スタッフの話を聞くことができ
「新しい気づきがあった」という声も！
面接は1回のみ。
(こちら場合により2回になる可能性がございます。)
リラックスして臨んでいただければと思います。
緊張せず、いつも通りのあなたと
たくさんお話しさせてください♪
あなたのご応募をお待ちしています！
「虎ノ門ヒルズ駅」直結！
食材・基礎調味料にこだわったワインレストラン✨
せかせかせず、気持ちよく働ける場所です。
ワインにも詳しくなれますよ◎
+:-:+:-:+:+:-:+:-:+:+:-:+:-:+:+:+:-:+:-:+:+:-:
✅信濃屋とのコラボレーションも⁉
隣接するのは食と酒の専門店「信濃屋」
▶創業93年
▶本店は世田谷区代田
▶https://shinanoya.co.jp/
スーパーマーケット「信濃屋」と
レストラン「W Toranomon」が
融合した新しい業態として誕生しました！
「信濃屋」とコラボレーションした
「W Toranomon」限定メニューなども開発しているため、
経験を活かしてメニュー開発をしたい方も大歓迎◎
お客様からは弊社系列店（W青山・W横浜）でも味わえない
楽しさを感じられると好評です♪
✅ランチとディナー両方楽しめる
ランチはお手軽＆ヘルシーな
デリカテッセンを楽しめるスタイル♪
毎日変わる豊富な主菜・副菜とヘルシーな十穀米。
サラダの組み合わせで選べる
人気のランチボックスは、
旬の味覚をふんだんに盛り込んだ
オーダーメイドの楽しいお弁当が大人気！
ディナーはワインをしっかり嗜みながら
信濃屋の食材とのペアリングを楽しめる
レストランに様変わり！
ワインの種類は日毎に変わるため、
飽きずに楽しめます◎
「同期とランチで楽しく」
「野菜たっぷりのお弁当でヘルシーに」
「ママ友とカフェで息抜き」
「彼女と記念日に一杯」…
そんな希望が全て叶う贅沢なお店が、
虎ノ門にオープンしました♪
▶️ランチ/デリスタイルの系列店
https://www.cardenas.co.jp/shop/delicatessen/dexeedeli-shintokyo/
▶️ディナー/レストランスタイルの系列店
https://www.cardenas.co.jp/shop/restaurant/w-aoyama/
…お酒はもちろん、料理もどれも絶品！
厳選された国産食材のグリル料理や
新鮮な海鮮料理など、
ワインに合うメニューを揃えました♪
濃厚なアイスクリームや
旬のフルーツのゼリーなど、
デザートも充実しています◎
✅ケータリングサービス
当店ではケータリングの提供もしており
季節のイベントの際には多くご注文頂きます！
芸能界で活躍される方やリピーターのお客様も増加中◎
有名人のご自宅からの依頼もあるかも…✨
▶️店舗HP
https://www.cardenas.co.jp/shop/restaurant/w-toranomon/
▶️会社HP
https://www.cardenas.co.jp/shop/
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新業態・新店続々展開中！
成長が止まらない！
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当社初めての店舗は
『fummy's grill(フミーズグリル)』の1号店。
こちらは日本では珍しい
“カリフォルニアキュイジーヌ”を
テーマにしたお店です。
1996年に東京の恵比寿にオープンして以来、
食へのこだわりを大切にしながら
日々、型にはまらず新しいことへ
挑戦することも大切にしてきました。
そんなこだわりが実を結び
現在、東京都、神奈川県、千葉県、
埼玉県、愛知県、静岡県に
10業態以上・50店舗を運営中！
海外にも進出し、
ロサンゼルス・サンフランシスコでの
店舗運営にも成功しました！
。＊店舗を一部ご紹介＊。
★レストラン5店舗
┗フミーズグリル、ダブリュー 青山 など
★居酒屋5店舗
┗黒ぶたや
★カフェ3店舗
┗DexeeDiner など ◎海外出店あり
★ハワイアンカフェ4店舗
┗MOKUOLA(モクオラ) ◎海外出店あり
★ステーキ&カフェ4店舗
┗STEAK JOINT など
★デリカテッセン&カフェ1店舗
┗エムズ マーケット
★デリ11店舗
┗DexeeDeli など
★サービスエリア3店舗
┗さかい庵、するが食堂 など
★その他
┗野球場内店舗、ファミリー層向け店舗など
この3年、飲食業界にとって
厳しい状況が続いていましたが
家でお店の味を楽しめる
"テイクアウト文化"にいち早く気付き
10店舗出店することができました。
この経験は私たちにとって大きな財産であり、
自信に繋がった出来事となっています。
今後も様々な業態・新店の展開を計画中！
飲食業の経験を積みたい方や、
1からお店作りに関わりたい方大歓迎！
当社は、あなたの夢を全力で応援します。
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風通しのよい会社であるために
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当社では、年に2回社長面談を実施しています。
悩みや目標を直接話すことができ、
面談の際に提案し、実現されたことも多数◎
人としての成長も目指せる環境です◎
社員同士でコミュニケーションをとる
機会があるのも魅力の一つ！
BBQ・交流会etc…たくさんの
スタッフの話を聞くことができ
「新しい気づきがあった」という声も！
面接は1回のみ。
(こちら場合により2回になる可能性がございます。)
リラックスして臨んでいただければと思います。
緊張せず、いつも通りのあなたと
たくさんお話しさせてください♪
あなたのご応募をお待ちしています！
＜応募先＞W Toranomon -the market-
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
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よくある質問
Q.
港区のカフェ・喫茶店の求人はどのくらいある？
A.
港区のカフェ・喫茶店の求人数は354件あります。うち、正社員求人は203件、アルバイト・パート求人は150件です。
Q.
カフェ・喫茶店の仕事を探すなら、どのエリアが人気？
A.
【正社員】
1位：カフェ・喫茶店×渋谷区
2位：カフェ・喫茶店×港区
3位：カフェ・喫茶店×中央区
東京都の正社員のカフェ・喫茶店求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。
【アルバイト・パート】
1位：カフェ・喫茶店×渋谷区
2位：カフェ・喫茶店×港区
3位：カフェ・喫茶店×中央区
東京都のアルバイト・パートのカフェ・喫茶店求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。
1位：カフェ・喫茶店×渋谷区
2位：カフェ・喫茶店×港区
3位：カフェ・喫茶店×中央区
東京都の正社員のカフェ・喫茶店求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。
【アルバイト・パート】
1位：カフェ・喫茶店×渋谷区
2位：カフェ・喫茶店×港区
3位：カフェ・喫茶店×中央区
東京都のアルバイト・パートのカフェ・喫茶店求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。
Q.
港区のカフェ・喫茶店求人の給与相場は？
A.
港区のカフェ・喫茶店求人の平均給与は、正社員が月給32.5万円、アルバイト・パートは時給1380円です。
給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。