オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月13日 17:57]

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NEW! \核となって働いてくれる店長&シェフ募集/インセンティブ60万円◎独立支援あり!≪恵比寿駅徒歩3分≫

「FISH HOUSE OYSTER BAR」の求人情報

[ フィッシュハウスオイスターバー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 オイスターバー、西洋料理
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東急東横線 代官山駅より徒歩10分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1‐3‐11 Belle恵比寿M 1F [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社カスケード/FISH HOUSE
お洒落で居心地の良い店内
お洒落で居心地の良い店内

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店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜50万円 ※試用期間1カ月:給与変動なし
※固定残業代(40時間・77000円分)を含む
※経験・能力を考慮します

◎賞与年2回
◎インセンティブ制度あり
└店長レベル:2023年7月(半期分)で60万円支給!
想定年収500万円以上を狙うことも可能です!
◎ボーナス・賞与あり
◎昇給あり
◎交通費全額支給
◎家族手当あり
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店での経験・店長経験がある方歓迎

~こんな方も歓迎します~
・これまでの経験を活かしたい方
・店舗運営に興味がある方
・お店をより良くしたいという気持ちがある方
勤務時間 11:30~23:00
※シフト制・休憩あり

◎終電考慮
==========
《営業時間》
【平日】※ランチ営業なし
17:00~23:00
【土日祝】
11:30~14:30(LO.14:00)
17:00~22:00
終電考慮
休日・休暇 月6~8日
★今後は【年間休日100日以上】も検討中です!

◎年末年始休暇
◎夏期休暇
◎慶弔休暇
◎GW休暇
◎有給休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎生産者訪問※規定あり
◎海外研修※規定あり
◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
◎健康診断(年1回)
◎独立支援制度
海外研修 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
。●〇*========*●
\飲食勤務・店長経験がある方歓迎/
お店の中核メンバー募集!
インセンティブ&独立支援制度あり◎
店舗運営にも携わってください♪
●*========*〇●。


【仕事内容】
店長候補として、店舗での接客サービスなど店長の補佐業務をお任せします。
店長昇格後は下記のマネジメント業務をどんどんお願いしますね!

アルバイト育成
売上・原価管理
集客・販促企画の提案
その他マネジメント業務 など

お客様へ料理を運ぶだけではなく、「楽しい時間」と「くつろぎの空間」を提供できるような心温まる接客をお願いします。

■■独立に向けてスキルアップが可能■■
「将来自分のお店を持ちたい」そんな想いをお持ちの方も大歓迎!
食材の仕入れなどで各地を訪問する機会があるため、店舗運営に必要なスキルを学ぶことが可能です。
またさまざまな方との繋がりを持てるため、独立にも有利◎

ですが、独立に必要なのは店舗運営の知識だけはありません!
当店では運営だけでなく食材の知識やマネジメントスキルを身につけることができるので、夢の実現に近づけるチャンス★
実際に独立実績もあるため、サポート体制は万全です!!

■■給与UPのチャンス多数!■■
当店では“インセンティブ制度”をご用意。
2023年では7月までの半期で60万円を支給した実績も!
想定年収500万円以上を目指していただくことも可能です◎
あなたのやる気を、ぜひ当店で活かしてくださいね。

\採用担当者からのメッセージ/
ご覧いただきありがとうございます。
◆素直な気持ちで前向きに仕事に取り組める方
◆牡蠣・ワインが好きな方
◆企業でキャリアアップしたい方
◆将来独立を考えている方
◆常にお客様の視点に立ち、感じたことをすぐ行動に移せる方 は大歓迎☆

興味を持っていただけたら、まずは一度お話しさせていただけると嬉しいです♪
ご応募お待ちしております♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>FISH HOUSE OYSTER BAR 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <オイスターバー、西洋料理> FISH HOUSE OYSTER BAR

楽しい仲間があなたを待っています!!
楽しい仲間があなたを待っています!!
。●〇*========*●
\店長&料理長を積極採用中!/
北アメリカの海岸沿いをイメージしたオシャレバル♪
日本全国から選りすぐりの牡蠣を産地直送でご提供!
楽しみながらスキルアップできる環境で、新たなチャレンジを始めませんか?
●*========*〇●。


〜・〜恵比寿を代表するオイスターBAR
『FISH HOUSE OYSTER BAR』〜・〜

当店があるのは、恵比寿駅から徒歩3分の場所。
華やかなネオンの看板が目印です◎

時期によってさまざまな産地から取り寄せる自慢の牡蠣と、シーフードを使った創作性豊かな西洋料理をカジュアルに楽しめるお店です♪

メニューの6〜7割を占める牡蠣の扱いはかなりこだわっています!
牡蠣は産地ごとの味を楽しんでもらうために、産地直送を徹底。
また、塩分濃度で味が変わってしまうので、産地ごとに水槽を分けるなど、細部にまで気を配っています。

●牡蠣専門店ならではの新たな魅力を発信しています!
当店の店主は、カナダでイタリアン・フレンチの勤務経験がある経験豊富な人物。
海外で学んだ技法に牡蠣を取り入れ、さまざまな牡蠣料理を提供しています♪
前菜からデザートまで、手づくりを大切にしているので、確かな調理技術が学べます◎

また、オイスターワインコンテストで審査員を務めるオーナー。
そんなオーナーが牡蠣料理と相性の良いワインをこだわりを持ってセレクトしています。
テイスティングをしながら、扱うワインを決めることがあるので、主体性を持って仕事に取り組めます!

★作り手の想いが見える食材にこだわります!
独自ルートで仕入れる希少な生牡蠣を、年間を通して産地より直送。
鎌倉野菜や京丹後から直送のシーフードなど、生産者さんと対話し食材への想いに共感した素材にこだわり厳選しています!

また、鎌倉野菜や自社農園で栽培したものを使用。
新鮮な旬の野菜にもこだわっていますよ◎

★木のぬくもりを大切にした空間
タイル張りのカウンター席や黒板に描かれた手書きメニューなど、ホッとくつろげるあたたかみのある空間となっています◎
仕事帰りの方や地元のご夫婦など、幅広い年代の方々に親しまれています♪

★オンライン販売も好調です!
牡蠣の美味しさをまるごと閉じ込めたスパイスカレーや燻製、ペーストなど。
長期保存可能でアウトドアでも大活躍な商品を開発しています◎
「コロナ禍でもお家でお店の味を楽しめる♪」と好評いただいています☆

+。*\\ココがポイント!//*。+゚
▼スタッフの成長をサポートする研修制度!

国内各地に加え、香港・カナダ・アメリカ各地(シアトル・ロス・サンフランシスコ)などの産地を視察。(※現在はコロナの状況を見て実施)
店舗での学びに加え視察研修で産地を直接見ることで、牡蠣・食材の選び方なども深く学んでいただけます!

▼アットホームで働きやすい職場環境♪
“明るく元気に楽しく!”をモットーに、みんなでお店を盛り上げています☆
「食べることが好き」「料理が好き」な人が多く、仲間想いの熱いスタッフばかり!
親しみやすい職場環境だからこそ、シンプルに仕事に向き合えるんです◎
「いつも笑顔で明るく」「チームワークを大切に」そんな方を大歓迎いたします!

経験も大切ですが、本気で取り組みたいという熱意を何よりも大切に考えています。
まずはお話ししてみませんか?
スタッフ一同、新しい仲間を楽しみにお待ちしています!



【 姉妹店情報 】
■『FISH HOUSE OYSTER BAR 恵比寿東口店』 東京都渋谷区恵比寿1-23-16 第六大浦ビル 1F
同じ恵比寿にお店を構え、新鮮な牡蠣をはじめとしたこだわりの料理をご提供しています◎
自慢の牡蠣をご提供しています♪
自慢の牡蠣をご提供しています♪
その日のおススメは毎日変化
その日のおススメは毎日変化
店長・料理長経験者は大歓迎◎
店長・料理長経験者は大歓迎◎
野菜は鎌倉の農家から直接仕入れるこだわり
野菜は鎌倉の農家から直接仕入れるこだわり
インセンティブ制度&独立支援あり◎
インセンティブ制度&独立支援あり◎
経験を活かして活躍してくださいね♪
経験を活かして活躍してくださいね♪
<応募先>FISH HOUSE OYSTER BAR
店長候補・マネージャーの募集
FISH HOUSE OYSTER BAR
FISH HOUSE OYSTER BAR [オイスターバー、西洋料理]
恵比寿駅より徒歩3分 代官山駅より徒歩10分
店長候補・マネージャー 月給35万円〜50万円