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「おにぎり まんま」の求人情報
[ オニギリ マンマ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 | おにぎり専門店 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 1000円〜1500円 | 席数 | 10席〜15席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
最寄駅 | 東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目駅より徒歩1分 JR山手線 新宿駅より徒歩6分 | ||
勤務地 | 東京都新宿区新宿3-14-23 マヤビル 1階 [地図] | ||
定休日 | 年中無休 | ||
運営 | 株式会社こぼんご |
過去掲載求人
このお店の特徴は?
その他募集
特徴 | 未経験者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 未経験者大歓迎 ◎フリーターさん活躍中 飲食店経験者、週4以上働ける方は優遇 |
勤務時間 |
7:00~22:00 ◎週3日~・1日6h~OK
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
休日・休暇 | シフト制 |
待遇 |
制服一部支給、賄いあり、社割あり、交通費規定支給(月上限1万5000円)、試用期間3ヶ月(条件変動なし)
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
目の前の〈おにぎり〉に本気で向き合う おにぎりは「握って固める」ものだと思っている方も多いでしょう。 ぼんごのおにぎりは「固くしてはダメ、すぐに崩れるようでもダメ、絶妙な力加減で、ごはんを海苔で包み込む」。 「おにぎり」というより「おつつみ」が正しいのかもしれません(笑)。 ご飯を炊くときの水加減や、いろいろな具材との相性など奥が深いきちんとした日本料理です。 おにぎりに向き合っていると、あっという間に定時。 人気店のため、土日は特に忙しいですが、気づいたらバイト終わる時間だった…ってくらい仕事に没頭できます。 真剣に向き合うからこそ、一生懸命やった疲れが気持ちよく感じます。 でも、ピリピリした雰囲気なんか一切ありません! オープン前や、閉店の片付けの時には、店長やバイトみんなで雑談したり、冗談を言い合いながら盛り上がってます。 和を乱すような人もいないし、先輩もちゃんとフォローします。 働きやすいと胸を張って言えます! とにかく楽しいお店なので、ぜひ一緒に働きましょう!! 「僕・私、おにぎり、めっちゃ上手に握れるんだ」って人にちょっと自慢できますよ。(笑) (店長より) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 〈こんな方にピッタリ〉 ・授業やゼミ後に働きたい学生さん ・Wワークで副業探し中のフリーターさん ・人気店で働きたい方 ・ぼんごが好きな方 ・白米、ごはん、ライスが好きな方(笑) *学生さん、フリーターさん、飲食店経験者大歓迎!! |
<応募先>おにぎり まんま
その他の募集
お店の特徴 <おにぎり専門店> おにぎり まんま
【おにぎり まんま について】
「ぼんご」は大塚にある1960年創業の老舗おにぎり専門店で1時間待ちの行列が毎日できる超人気店。50種類以上の多種多様な具材、注文後に作り始め出来立てが食べられるスタイルが人気を博しSNSで話題になっています。そしてその「ぼんご」でみっちり修行した店主を擁して、新宿三丁目の明治通り沿いの多くの人が行き交う場所に2023年1月オープンしたのが「おにぎり まんま」です。こちらも本店に劣らず、平日でも長蛇の列ができる繁盛店となっています。
【おにぎりについて】
(1)注文を受けてから作り始める
おにぎりに「冷えた保存食」というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、まんまは温かいおにぎりをその場でご提供するためのカウンタースタイル。パリパリの海苔に巻かれた暖かいおにぎりを一口食べた時の満足感は格別です。
(2)握らないおにぎり
握るのではなく、海苔で優しく包み込みます。「ふっくらとしているので食した時口の中で広がり、お米一粒一粒が感じられる」ようなおにぎりです。包み加減は非常に微妙で職人でしか再現できません。おにぎりは保存食ではなく、出来立てが一番美味しい料理なのです。
(3)サイズ感
ひと口目から最後まで、お米と具材が均等に味わえるようにするため大きくしています。
(4)新潟産コシヒカリと具材の組み合わせ
コシヒカリに合う具材の調理を日々研究。専門店ならではのこだわりで、まんまにしか出せない味付けを実現し進化し続けています。
「ぼんご」は大塚にある1960年創業の老舗おにぎり専門店で1時間待ちの行列が毎日できる超人気店。50種類以上の多種多様な具材、注文後に作り始め出来立てが食べられるスタイルが人気を博しSNSで話題になっています。そしてその「ぼんご」でみっちり修行した店主を擁して、新宿三丁目の明治通り沿いの多くの人が行き交う場所に2023年1月オープンしたのが「おにぎり まんま」です。こちらも本店に劣らず、平日でも長蛇の列ができる繁盛店となっています。
【おにぎりについて】
(1)注文を受けてから作り始める
おにぎりに「冷えた保存食」というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、まんまは温かいおにぎりをその場でご提供するためのカウンタースタイル。パリパリの海苔に巻かれた暖かいおにぎりを一口食べた時の満足感は格別です。
(2)握らないおにぎり
握るのではなく、海苔で優しく包み込みます。「ふっくらとしているので食した時口の中で広がり、お米一粒一粒が感じられる」ようなおにぎりです。包み加減は非常に微妙で職人でしか再現できません。おにぎりは保存食ではなく、出来立てが一番美味しい料理なのです。
(3)サイズ感
ひと口目から最後まで、お米と具材が均等に味わえるようにするため大きくしています。
(4)新潟産コシヒカリと具材の組み合わせ
コシヒカリに合う具材の調理を日々研究。専門店ならではのこだわりで、まんまにしか出せない味付けを実現し進化し続けています。
<応募先>おにぎり まんま
その他の募集