「グランド・セントラル・オイスターバー&レストラン 品川店」の求人情報

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ニューヨーク・マンハッタン本店の雰囲気を再現！
フレッシュオイスター＆シーフードを楽しめるお店◎
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100年以上の歴史と世界的な知名度を誇るアメリカ随一のランドマークレストラン、『グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン』。
ニューヨーク・マンハッタンの玄関口「グランド・セントラル・ステーション」駅構内で、連日活気にあふれるオイスターバーを、日本で再現したのが当店です！
インテリアはもちろん、メニューも本店のレシピに忠実にしたがって調理。
ニューヨークの本店同様の雰囲気と美味しさを、東京で楽しめます！

◇本店同様のレシピを再現
常時10種類を揃えるフレッシュオイスター、新鮮な魚介類を使用したアペタイザー、
チャウダーやスープ、サラダ、メインディッシュからデザートまで……
メニューはすべて手作りでご提供！
本店同様のレシピを再現し、東京にいながら同じ味が楽しめます。

シーフードとの相性を考えたワインも常時10種類ご用意。
フランス産の白を中心に、アメリカはカリフォルニア産等、バラエティ豊かに揃えています。

◇古き良きアメリカの雰囲気
本店のドーム型天井をそのままに再現◎
内装にもタイルを多用し、“古き良きアメリカの雰囲気”を感じさせる本店さながらのインテリアが魅力です。
それぞれに違った楽しみ方ができるセクションで構成されており、ロウ・バーではカウンターで手軽にフレッシュオイスターを楽しめます。
仕事帰りの一杯や食後酒を過ごすのには、バー＆ラウンジが最適♪夏には開放的なテラス席もあり！
さまざまなシーンで幅広いお客様にご利用いただいています◎

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【What’ｓ　WDI　GROUP？】
WDI GROUPは1972年に外食産業に参入し、今年で50年を迎えました。
「ダイニングカルチャーで世界をつなぐ」という企業理念のもと、ウルフギャング・ステーキハウス、ハードロックカフェ、エッグスンシングス、
ティム・ホー・ワン、フージンツリー、サラベス等、個性溢れる25を超えるレストランブランドを国内外10か国に約200店舗展開しています。

海外有名ブランドの国内展開、また国内有名ブランドの海外展開を通じて、今までに味わったことの無い料理のおいしさや、食事の楽しみ方といった
食文化の魅力をお客様に伝え、食文化事業を通じてしあわせをわかちあう、これが私たちの使命です。

▼“一人ひとりの成長”を目指す「WDIカレッジ」プログラム
WDI GROUPの強みは教育制度。
社内大学制度、『ＷＤＩカレッジ』では多数のプログラムを運用しています。
2008年からスタートしたこの制度は、新型コロナの影響で一時的に縮小しましたが再開に向けて準備中です。
社内講師としてベテランシェフによる調理技能研修やパティシエによるペストリー研修、店舗責任者研修などレストランパーソンとして
必要な研修を学ぶことが出来ます。各ブランドで活躍する社員が参加する為、自店舗以外の社員交流も深めることができます。

▼エンプロイ・オブ・ザ・マンス／イヤー
店舗マネジメントを通じて結果を出した方に与えられる賞です。
年間で選ばれる最優秀社員は最高の栄誉。我々レストランビジネスの世界では、お客様に喜び・感動を体験するひと時を提供し、
「また行きたい」と思っていただくことが、何よりも大切なことです。そんなチームを牽引する社員を表彰し、その取り組みを全社で共有。
切磋琢磨する環境がWDI GROUPにはあります。

▼新たなフィールドへ、社内公募制度
WDI GROUPの成長を支えるのは、やはりチャレンジスピリッツを持った人財。
海外へのチャレンジや新規プロジェクトにチャレンジをしたい場合は、社内公募制度を利用できます。
これまでに、この制度を利用して日本から海外へのチャレンジを実現させた方、新店オープニングスタッフへ手を挙げる方など、
さまざまなキャリアが生まれています。日本から海外にチャレンジした社員はニューヨーク、ロサンゼルス、ハワイ、インドネシアなど
各地域で活躍しています。

▼働きたい企業NO.1へ
真のグローバル企業を目指して、WDI GROUPではダイバーシティ推進にも取り組んでいます。
社内で店舗管理職を対象とした研修を実施し、女性が働きたい環境を整えるのもその１つ。
女性の店舗管理職者数・育休取得者数も年々増加し、復帰後も活躍する人財が増えています。

≪未経験者・経験者問わず頑張りたい方を募集いたします≫
社員登用制度もあるのでまずはアルバイトから始めて、将来的には社員を目指す方もたくさん！
ぜひ一度お会いしてみませんか。ご応募お待ちしております。