【門前仲町】こだわりのとんかつ×カレーが織りなす至福のマリアージュ！
『とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ』であなたの経験を活かしませんか？
【調理経験者限定・正社員募集】

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6年連続《食べログ・とんかつ百名店》選出『とんかつ檍』が手掛ける、ブランドで新たなキャリアを築きませんか？
門前仲町駅から徒歩すぐ！「塩で食べる絶品とんかつ」が自慢の【とんかつ檍のカレー屋　いっぺこっぺ】では、キッチンスタッフとして活躍いただける新たな仲間を募集しています。
和食（とんかつ・天ぷら）、洋食の調理経験をお持ちの方、これまでのスキルを活かして、さらに上のステージへ挑戦しませんか？
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■『とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ』とは？

《食べログ・とんかつ百名店》に6年連続選出されている名店『とんかつ檍（あおき）』の姉妹店として誕生した、カツカレー専門店です。
本店である蒲田の『いっぺこっぺ』も、《食べログ・カレー百名店》に6年連続で選ばれる実力派。

厳選された上質な豚肉を使用したこだわりのとんかつと、奥深い味わいの特製カレーが織りなす絶妙なハーモニーは、多くのお客様を魅了しています。
現在では、本店同様に定食メニューやカツ丼も提供し、幅広い層のお客様にご支持いただいています。

┏━━━ 即戦力となる調理経験者を積極採用中！ ━━━┓

今回は、キッチン業務全般をお任せできる【飲食店での調理経験をお持ちの方】限定の募集です。
あなたの経験とスキルを活かし、ゆくゆくは店長・料理長として、当店の中核を担っていただける方を求めています。

～ 働く魅力 ～

経験を活かせる環境: これまでの調理経験を存分に発揮し、即戦力として活躍できます。
名店のスキルが身につく: 『とんかつ百名店』の調理技術や食材へのこだわりを間近で学べます。
将来性抜群の人気店: 業績好調につき、安定した環境で長く働くことができます。
キャリアアップのチャンス: 店長・料理長への昇格はもちろん、マネジメントや売上管理など、プラスαのスキルも習得可能です。
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◇◆ 旨味あふれる！こだわりのカツメニュー ◆◇

お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、当店ではSPF特選銘柄豚という、厳しい基準をクリアした健康な豚のみを仕入れています。
品評会でも数々の表彰を受ける、自慢のブランド豚です。

この上質な豚肉を、純正ラードで丁寧に揚げた、外はカリッと、中はジューシーなとんかつ。
そのとんかつを、深いコクとスパイスが香る特製カレーに贅沢にトッピングしたカツカレーは、まさに当店の看板メニューです。

さらに、『とんかつ檍』ならではの「塩で食べる」、季節の海鮮フライも提供。
ナマック岩塩やマルドンシーソルトなど、こだわりの塩で食べるとんかつはシンプルながらも、豚肉本来の甘みと旨味が際立つ、通も唸る逸品です。
季節メニューの牡蠣フライ、海老フライも人気です。四季に織りなす海の恵みはお客様の心と胃袋を躍らせます。

そして、出汁をたっぷり含んだふわふわの溶き卵と、サクサクの揚げたてとんかつが絶妙に絡み合うカツ丼は、早くも新しい名物として多くのお客様にご支持いただいています。

あなたの調理スキルで、この名店の味をさらに多くのお客様に広めていきませんか？

＼＼ 当店で働くポイント ／／

◇◆ 業績好調！安定した成長を続ける企業 ◆◇

おかげさまでオープン以来、多くのお客様にご来店いただき、業績は非常に好調です。
門前仲町エリアで複数店舗を展開しており、あなたの希望や適性に応じて、姉妹店への異動や掛け持ち勤務も可能です
。シフトについても、あなたの希望を最大限考慮いたします。

共に『とんかつ檍』ブランドを盛り上げ、更なる成長を目指しましょう！

また、当社は門前仲町エリアでのドミナント展開を積極的に行っており、将来的には、複数店舗を統括するエリアマネジメント業務や、
都心の一等地への出店計画におけるブランドマネージャー、さらには経営幹部への登用など、あなたのキャリアパスは無限に広がっています。

◇◆ ここでしか学べない！独自のスキルアップ ◆◇

SPF特選銘柄豚の仕入れに関する知識や、門外不出の独自製法による極上とんかつの調理技術など、他ではなかなか学ぶことのできない専門的なスキルが自然と身につく環境です。

また、人気ブランドの強みや運営方法を間近で学ぶことができるのも大きな魅力。
調理技術だけでなく、店舗運営に関する幅広い知識とスキルを習得し、あなたの市場価値を高めることができます。

＼＼当社で働くポイント／／
◇◆ 業績好調！将来性のあるお店 ◆◇
オープンから嬉しいことに、数多くのお客様がいらっしゃいます。
おかげさまで業績は好調。
同じ門前仲町エリアで複数店舗を展開しており、
希望次第で姉妹店への異動、掛け持ちも可能です。
希望のシフト通りに勤務出来るチャンスがあります！
一緒に『とんかつ檍』というブランドを盛り上げていきましょう！
また、当社では門前仲町にドミナント展開をしており、近隣姉妹店での勤務も可能です。
将来的には、当社展開エリアにおけるエリアマネジメント業務や、プライムエリア展開する業態のブランドマネージャー、役員登用など可能性は無限大です！

📈 成長意欲を応援！多岐にわたるキャリアパスをご用意 📈
多店舗展開を視野に入れている当社では、店長、エリアマネージャー、商品開発、業態開発など、様々なキャリアパスをご用意しています。
将来独立したい方も歓迎！経営ノウハウを学び、夢の実現に向けてステップアップできる環境です。