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武相鮨というテーマの元、
江戸前鮨をベースにしたこだわりの鮨を提供！
一緒にお店を盛り上げてくれる方を募集します◎
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町田駅から徒歩5分の場所にある『鮨やざわ』。
2022年10月にオープンし、地域ならではのこだわり抜いた鮨を提供しています。
お店をより良くしていくためのアイデアも大歓迎！

◆武相の文化と歴史をのせた『武相鮨』◆
当店のテーマは、武蔵の国と相模の国の国境『武相』で創られる『武相鮨』。
江戸前鮨をベースに、「自由で寛容」という武相の地域性と、
「街道沿いであり様々な文化が交錯していた」という歴史的背景を感じ取りながら鮨の世界を表現しています。
武相の文化と歴史を「武相鮨」にのせて提供する、新しいスタイルのお店です。

◆武相を表現したこだわりの内装デザイン◆
内装デザインにも、武相の力強さを表現。
木のぬくもりを感じられ、大切なひとときを過ごすのにぴったりな空間となっています。
カウンター席の他にも、テーブル個室やカウンター個室など、幅広いシーンでお使いいただけます◎

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＼自分たちの地元をもっと豊かに／
◆運営：株式会社キープ・ウィルダイニング◆
「自分たちの地元をもっと豊かにする」を使命に掲げ、 街を豊かにできる事業を企画・運営する株式会社キープ・ウィルダイニング。
町田を中心に飲食事業から始まり、現在は、プロデュース事業・卸売事業・空間事業など、多彩な事業を展開しています。

◆系列店を一部ご紹介◆
和食からカフェまで趣向を凝らした業態を展開！
老若男女からご来店頂いており、経営基盤は非常に安定しています。
＜レストラン＞STRI／​Bar Coquette／ダンチキンダン
＜カフェ＞44APARTMENT／LATTE GRAPHIC／CAFE KATSUO
＜居酒屋＞焼鳥 炎家／串焼ロマン 八氣／串焼家 夢丸
＜和食＞九州料理獅子丸／EN別邸
＜パティスリー＞こがさかベイク　など多数！
他店舗はこちら♪…https://www.keepwill.com/

今後も食が秘める無限の可能性と企画力を活かし、より魅力的で笑顔溢れる街作りへ挑戦していきます。
私たちのこの想いに共感できる方、ぜひ一緒に働いてみませんか？
～あなたからのご応募、楽しみにお待ちしています～