オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月15日 21:42]

募集再開メールを受け取る 登録すると募集再開時にメールが届きます

※ 現在募集は終了しています

荻野屋 弦 有楽町店の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都千代田区

[ オギノヤ ゲン ユウラクチョウテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 群馬・長野の食材・地酒が楽しめる和食ダイニング
客単価 1500円〜2000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 有楽町駅より徒歩1分 東京メトロ有楽町線 有楽町駅より徒歩1分
勤務地 東京都千代田区有楽町2-9-8 JR東日本有楽町駅高架下 エキュートエディション有楽町内 [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社 荻野屋
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 飲食店での調理経験がある方
料理長の経験がある方は優遇します
勤務時間
《シフト制》
1)10:00~19:00
2)14:30~23:30
※実働8時間・休憩1時間

《営業時間》
11:00~23:00
終電考慮
休日・休暇 【年間休日110日】
●月8〜10日
※シフトは月1回の自己申告制です

●有給休暇
●産休育休休暇
●慶弔休暇
●リフレッシュ休暇

長期休暇も取得OKです!
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ●社会保険完備
●養老保険加入(保険料会社負担)
●制服貸与
●まかないあり
●社内割引あり
●育児休業制度
●ベビーシッター制度(シッター利用時に補助金支給)※利用実績あり
●介護支援制度
●社員旅行・社内イベントあり
●ベネフィット・ワン(福利厚生サービス)導入
●学習支援制度(TOEICで650点を取得したら初回に限りお祝い金支給)

★厚生労働省認定【えるぼし(三ツ星)】と【くるみん】取得★
女性や子育て中の方も働きやすい環境を整えています!
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
▲○▲============▲○▲
厚生労働省認定
【えるぼし(三つ星)】【くるみん】取得
抜群の働きやすさが魅力★

新業態の出店も加速中!
キャリアアップも実現しやすいです!
▲○▲============▲○▲


【仕事内容】
<サービス業務>
お客さまのご案内・配膳・会計

<キッチン業務>
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、原価計算

<マネジメント業務>
スタッフのシフト作成・勤怠や売上の管理

入社してから3か月は、接客・調理と両方の業務を学びながら、ブランドやメニューへの理解を深めてくださいね!
業務に慣れてきたら、マネジメント業務もお任せします。
店長クラスの方、包丁を扱える方なら、他ジャンル経験者でも大歓迎!
これまで培ってきた技術や経験を、存分に発揮してください!

\ここがPOINT/
●:大手ならではのホワイトな環境:●
女性や子育て中の方も、のびのび働ける制度や環境をご用意。
その施策と成果が認められて、厚生労働省認定【えるぼし(三ツ星)】と【くるみん】取得しました。

さらに、月8〜10日休み・深夜勤務なしの実働8h。
賞与年2回・昇給年1回・長期休暇の取得OKなど。
どなたでも、腰を据えて長く働ける環境を整えています。

●:店舗をどんどん拡大中の成長企業:●
高級和食・おにぎり専門店・釜めしとうどんetc…。
釜めしだけではなく、新業態にも積極的にチャレンジしています。

直近では、新業態を含む3店舗・3ブランドをオープンさせました。
出店に伴い役職ポジションも増加中◎
意欲次第でキャリアアップも目指せます。

●:飲食人としてスキルアップを狙う方は必見:●
接客・調理以外に店舗運営のノウハウマーケティングなど、多岐に渡る業務を担うことができる環境です。
ご自身のスキルや希望を考慮し、商品開発・複数店統括のエリアマネージャー・店舗開発やプロデューサーなど…。
どんどん登用していきますよ!
あなたが一番輝けるステージでチャレンジしませんか?

●:安心・安全なものを提供できる:●
安心・安全こそが、おいしさを支えていることを常に意識しています。
製造工場では、30分に1回の手洗い・消毒液を2時間ごとに交換など。
10項目のルールを設けて徹底した衛生管理を行っています。

各店舗にも衛生管理部を設置し、常時2〜4名のスタッフが厳しくチェック。
月に2回のクリンリネスデイには、店内を徹底的に清掃しています。
こうした取り組みが評価され、厚生労働大臣賞も受賞しました。

【こんな方にピッタリ】
・役職ポジションに挑戦したい方
・飲食人としてステップアップをしていきたい方
・チームワークを大切にできる方
・料理・飲食がとにかく好きな方
・ワークライフバランスを大切にしたい方
・安心・安全な食をお届けしたい方

【最後に一言メッセージ】
ワークライフバランスを充実させながら、キャリアアップを実現していきませんか?
あなたのご応募お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 店舗運営 メニュー開発
<応募先>荻野屋 弦 有楽町店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴 <群馬・長野の食材・地酒が楽しめる和食ダイニング> 荻野屋 弦 有楽町店

●〇●=========
有楽町の高架下にある和食ダイニング
洗練されたオシャレなお店で働きませんか?

新業態の店舗を拡大中の成長企業◎
キャリアアップや立ち上げに携わるチャンスもあり♪
【えるぼし(三ツ星)】【くるみん】取得の優良企業◎
どなたにも働きやすさは抜群です♪

20代~40代活躍中!!
=========●〇●


***『荻野屋 弦 有楽町店』***
「峠の釜めし」や、釜めしの容器を使用したさまざまな料理をご提供。
群馬・長野と東京を結ぶことをテーマにしたお店です。
<ランチ>
駅弁・弁当販売:
「峠の釜めし」を中心に、有楽町店限定の釜めしなども含め、イートインとテイクアウトの両方で提供!
食事処:
店内で出来立ての釜めしや定食などを楽しめます。

<ディナー>
日本酒バル / 立ち飲み:
群馬県・長野県の地酒を中心に提供し、「峠の釜めし」の具材を活かした一品料理をおつまみとして楽しめます。

<メニュー例>
◎峠の釜めし
◎上州牛イチボ ローストビーフ丼
◎弦の日替わり丼
◎峠の釜めしアタマ(おつまみとして、釜めしの具をご提供)
◎弦のちょい呑みセット
◎群馬の地酒
◎ウイスキー・ワイン・焼酎

〜◆オシャレで落ち着いた雰囲気の店内◆〜
店内にはカウンター席がいくつかあり、座ってゆっくり楽しむこともできるつくりになっています。
仕事終わりの方がくつろぎに来たり、会食前のちょっとした時間にサクッと一杯飲めたりと、さまざまなお客さまにご利用いただいています。



【株式会社 荻野屋について】
本社は群馬県安中市に構えており、創業140年と長い歴史を持つ駅弁の老舗企業です。
1885年に『荻野屋』を創業し、「峠の釜めし」の原型となる弁当を販売したことから駅弁販売業がスタートしました。

「峠の釜めし」は60年以上販売しており、今では会社の看板メニュー◎
当時の味を大切にしつつ、今もなお多くのファンに愛されています。

近年は、駅弁の伝統的な形にとらわれることなく、積極的に新しい商品を開発!
若い世代向けのコラボ駅弁、地域の食材にこだわった駅弁など…時代の流れに沿ってさまざまなチャレンジをしています。

駅弁だけでなく、レストランやカフェの運営・デパ地下での販売など、多彩に事業展開をしているのも魅力のひとつ。
老舗の伝統に縛られるのではなく、新たな考えを柔軟に取り入れ、チャレンジする前向きな姿勢を大切にしています。

\◆◇\ブランドの確立に携わるチャンス!/◇◆/
当社では観光に頼らないビジネスの構築を目指しており、新業態の展開を積極的に進めています!
直近では、新業態を含む3店舗・3ブランドをオープン。
今期~来期も開業の予定が続くので、新店の立ち上げに携わるチャンスがありますよ!
一緒に新しい事業にチャレンジしませんか?

《新業態の店舗一覧》
『荻野屋 回 -kai』
『おぎのや食堂』
『おこめ茶屋 米米-めめ』

\◆◇\厚生労働省が認める働きやすさが自慢/◇◆/
当社は女性や子育て中の方ものびのびと働けるように、さまざまな施策を行っています。
介護や育児の支援制度が整っているほか、学ぶ機会も豊富にご用意。
それらの環境整備が厚生労働省に認められて
女性の活躍を推進している企業であることを認定する【えるぼし(三ツ星)】と、
子育てサポート企業であることを認定する【くるみん】を取得しました。

●・〜OGINOYA VALUE〜・●
「ALL WIN, ALL HAPPY」
私たちが行動する先にあるもの…それはみんなの笑顔です。
全ての方が笑顔になれるように、私たちは日々行動し続けています。

「CHALLENGE,CHANCE,CHANGE」
安定だけを求めてチャレンジしない…そんなことはありません。
ピンチはチャンス。リスクもチャンス。
挑戦することで未来が開けると考えているので、何事も果敢にトライする姿勢を大切にしています。

お店からの投稿

  • 荻野屋 弦 有楽町店

    こちらは「峠の釜めし」ならぬ「峠のかき氷」*゜ 新メニューのアイディアも提案しやすい環境です◎ スタッフまだまだ募集中です! 一緒にたのしいお店づくりをしましょう(*^^*)

    メニュー・イチオシ食材
    2023/06/02
<応募先>荻野屋 弦 有楽町店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

現在募集中のお仕事求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか?

よくある質問

Q.
千代田区の和食の求人はどのくらいある?
A.
千代田区の和食の求人数は307件あります。うち、正社員求人は182件、アルバイト・パート求人は120件です。
Q.
和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:和食×港区
2位:和食×中央区
3位:和食×渋谷区
東京都の正社員の和食求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:和食×港区
2位:和食×中央区
3位:和食×渋谷区
東京都のアルバイト・パートの和食求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。
Q.
千代田区の和食求人の給与相場は?
A.
千代田区の和食求人の平均給与は、正社員が月給33.6万円、アルバイト・パートは時給1387円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

募集再開メールの登録には、会員登録が必要です
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります