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2023年6月・神楽坂にオープンする薪焼フレンチ☆
ボルドーワイン専門インポーターが運営母体◎
海外展開もするワイン卸売会社で、多彩なキャリアが描けます！
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6月、東京メトロ 神楽坂駅から歩いて1分のところに、新しく薪焼フレンチレストランがオープン。
古き良き日本の風情を大切にしつつ、『東京日仏学院』があることからフランスの雰囲気も漂う街・神楽坂で、一緒に新しいスタートを切りませんか？

■□ フランスにも店舗を構えるワイン卸売会社が運営 □■
運営母体は日本で唯一のボルドーワイン専門の卸売会社（インポーター）。
飲食部門は、国内にワインバーを2店舗、海外（フランス・ボルドー）に1店舗を展開。
当店はフランス店のコンセプトを受け継ぎながら、より進化を遂げたカタチでオープンします。

オープニングから携わる大きなチャンスです！
感度の高いお客さまが多い神楽坂にオープンする、注目度の高い薪焼フレンチ。
たちまち予約がなかなか取れない人気店になりそうな予感です！
そんな新店を、オープニングスタッフとして盛り上げていきませんか？

■□ 薪焼で仕上げる極上のフレンチ □■
落ち着いた雰囲気の店内には薪焼窯が置かれ、お客さまには炎がやさしくゆらめく様子を眺めながら、最高級のフレンチを堪能していただけます。
炭火焼との焼き上がりの違いから、近年日本で人気が高まりつつある薪焼フレンチ。
選りすぐりの食材を、炭よりも水分の多い薪の炎で焼き上げたフランス料理を楽しむ、贅沢で癒されるひとときをお届けしてください。

■□ 今のフランスで支持されるフレンチもご提供 □■
伝統的なフランス料理だけではなく、今のフランスで支持されているような現代的なフランス料理もご提供。
フランス・アキテーヌ地方の料理をコンセプトに、伝統に新たなエッセンスを加えた、懐かしさと新しさが融合したオリジナルメニューをお客さまにお届けする予定です。

■□ ワインの種類の豊富さには自信あり □■
ボルドーワイン専門の卸売会社として、ワインのラインナップには当然自信があります。
料理をより引き立たせる厳選したワインを種類豊富にご用意。
ソムリエを目指す方や、ワインに興味がある方には学びのチャンスが多い環境です。

伝統も大切にしながら、決してこだわらず、現在のフランスで支持されるようなモダンなレストランを目指しています。
少しでも興味を持たれたら、まずはお気軽にご応募ください。