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　　　✽カヌレ専門店✽
　LE TREIZE -ルトレーズ-
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外はカリッと。中はもっちり。

食感のバランスをとことん追求した
最高のカヌレボルドー専門店が
2023年4月にオープンしました ☀︎

フランス・バスクで修行を積んだシェフが作る、
”本格的なカヌレ”を味わうことができます😊

当店のシェフ・戸谷尚弘は、
バスクチーズケーキを日本に広めた人なんです✨

本場フランスで食されるカヌレのこだわりはそのままに、
戸谷がパリやバスクで培った知識と経験をもとに作り上げた
カヌレを中心とした焼き菓子を販売しています🧁


《🥐系列店多数あり🥐》
港区白金エリアを中心に様々なジャンルの
洋菓子ブランドを展開しています！
メディアにも多数掲載されている店舗ばかり✨

バスクチーズケーキ専門店
　☞ GAZTA（ガスタ）

ガトーバスクを中心としたパティスリー
　☞ MAISON D’AHNI（メゾン・ダーニ）

イタリアンカフェ
　☞ DROGHERIA SANCRICCA(ドロゲリア サンクリッカ)

長野の絶景と地元食材が楽しめるカフェ
　☞ Rondinella（ロンディネッラ）

希望があればカヌレ以外のスイーツも
学ぶことができる環境です🌟

　　　　　 ▽▽▽ つまり ▽▽▽
✨キャリアアップの道がたくさんあるんです✨

＼独立したい方大歓迎／
自分のお店を持ってみたい方もいらっしゃいますよね。
当店は独立支援しているので、
技術力だけではなく店舗運営や仕入れに携わったり、
多くのことを学べる機会があります！

『何やりたいかわからないけど、
　　　　　　　　　独立したい夢がある』

そんな方にも向いていますよ😊✨

✈️海外研修もあります！✈️
フランスやイタリアに研修に行けるチャンスも。
本場の味や雰囲気を実際に感じることができます！


　／
🗣️　一緒にカヌレ、作りませんか？
　＼

ルトレーズでは新しい仲間を大募集中です！
一緒に楽しくカヌレの美味しさを広めましょう🙌

ご質問やご相談だけでも大歓迎です。
お気軽にご応募ください！

皆さまからのご応募、お待ちしております🌟