「ばりばり喰ってガンガン飲まんね！せからしか話すっとはそいからたい」
九州スタイルの料理、九州スタイルの飲み方にこだわり続けて12年が立ちました。

博多の市場から超速便で直送する鮮度抜群の海鮮、熊本の馬刺し、長崎五島の鯨、
牛のホルモンや黒豚、地鶏まで。厳選した九州の素材から家庭料理や屋台料理をはじめとする飾らない料理まで、本格的な九州料理をご用意しています。

特に真鯖の刺身を胡麻醤油で和えた博多流の刺身「ごま鯖」や大村湾の「赤ナマコ」は
ファンの多い人気メニュー。
今ではすっかり定番となった「焼ラーメン」もじのもん家がブームの先駆けとなりました。

九州独特の飾らない中にある本物の美味しさを提供し続け、早12年。
近隣のビジネスマンや東京にお住まいの九州人の方にたくさんご来店頂いています。
引き続きこだわりの九州スタイルとアットホームな空間、愛されるお店を作って
いきたいと思います。

元気でアットホームな雰囲気ながら、きちんとした接客を心がけ、ワンランク上の上質な居酒屋として、お客様にご利用いただいています。
飲食店が好きな方、元気で明るい方、大歓迎！
あなたの笑顔とヤル気でお店に新しい風を吹かせてください！

■食の専門家がプロデュース
母体は、都内にレストラン8店舗(和食4店、居酒屋3店、ビストロ1店)を経営し、
外部クライアントをコンサルティグもしている会社です。
直営する飲食店は、「カラダとココロが感動する店」をコンセプトに、ノウハウを生かした収益性の高い店づくりが自慢。
どの店も「人の“顔”が見える」「料理人が調理技術を活かせる」店として盛況です。
チェーン店とは一線を画し、“食材や人”にこだわったお店を展開しています。

■頑張り・結果・実績を給与でしっかり還元します
コンサルティング業務を手掛ける会社だからこそ、社会保険の完備ももちろん、
ふぐ調理師や利き酒師の資格取得の支援、健康診断鵜や引越手当など、
「安心できる環境」と「充実の待遇」をきちんと整えています。
「企業として腰を据えて働ける安定性」と食材・料理にこだわりたい「料理人としての誇り」の両方を満たすことが出来る環境です。