| 業績好調につき増員◎世界初のポルシェ公認レストラン◆プロの技術と知識を学んでスキルアップ◎ |
このお店で募集中の職種
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職種ごとの募集内容が表示されます。
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜40万円
※試用期間3ヵ月：月給30万円
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 調理経験が5年以上ある方 |
| 勤務時間 |
10：00～23：00 ※（休憩あり・シフト制） ※業務の状況に応じて早上がりOK！ ※深夜勤務一切なし 終電を逃すことはありません。
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月7～8日 （年間休日87～100日） ※年内に完全週休2日制にする予定です！ ※夏季休業5日、年末年始休業14日（2022年実績）
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
・まかないあり ・社会保険完備 ・制服貸与 ・旅行などの社内イベントあり ・生産者訪問あり ・髪型自由
生産者訪問
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＊＊＊＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『最高の手間をかけることこそがブランド』 一人ひとりのお客様と向き合った調理 料理人としてさまざまな技法・演出を学べます ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＊＊＊ 【仕事内容】 仕込み、盛り付け、洗い物を含む調理全般をお願いします。 お店自体は大きくないので、基本的にお席は一回転のみ。 一皿一皿丁寧にじっくり作り上げ、一人ひとりのお客様と向き合えるのが最大の特徴です。 ◇経験豊富なシェフのもとで学べます 現地イタリアで修業を積んだ料理人と、フランスで学んだ料理人、二人のシェフが活躍しています。 本場スキルを学べるのも、当店ならではの魅力。 統括シェフはイタリア本国とのコネもあるので、イタリア研修等も可能です。 ◇『最高の手間をかけることこそがブランド』 料理はイタリアンをベースに、フレンチやさまざまな技法や演出も加えます。 瞬間燻製・低温調理・エスプーマ等…一皿一皿に手間をかけ、美味しさを追求。 統括シェフは全国各地につながりを持ち、四季折々に各地の食材とコラボしてメニューを考案するので、さまざまな食材に触れることができます。 各地の多様な食材に触れながらメニューを考えたり、美味しい産地を見つけたりすることも可能です。 料理人として、あなたに大きな学びや刺激があることは間違いありません。 ◇信頼を大切にする、風通しの良い職場です 現在のスタッフは30代が中心。男女比9:1、社員アルバイト比8:2という構成です。 働き者で気の良い店長をはじめ、その道のプロであるシェフやソムリエなど、さまざまな人材が活躍しています。 大切にしているのは、現場の風通しのよさ。 定期的に話をする場を設けて、良いことは良い・悪いことは悪いとお互いにハッキリと伝えます。 結果的にそれがスタッフ同士の信頼を築きあげ、お客様への最高のサービスへと繋がっていくのです。 《こんな方を歓迎します》 ＊料理人として、技術を磨いていきたい方 ＊高級店ならではのおもてなしを身に付けたい方 「飲食業が好き」「お客様が好き」 そんな仲間とともに笑い、成長していきましょう。 あなたのご応募をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
お店の特徴 ＜ポルシェがお届けするレストラン＞ The Momentum by Porsche
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ドイツ本国公認◎ポルシェの名を冠するレストラン
上質な空間を作り上げ、お店を成長させていきましょう
＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝
世界初のポルシェ公認レストラン『The Momentum by Porsche』。
「車創りにおいて、妥協をしない」というポルシェの哲学を料理で表現するレストランです。
内装、BGM、空間、家具……どれをとっても全てに意味があり、理由があります。
そんな優雅な時間を過ごせる空間に集まるのは、本物・本質を知る大人たち。
イタリア料理を軸とし、ストーリーや文化を融合させ、イノベーティブアレンジを加えた料理をご提供。
折り重なって出来上がった上質なハーモニー全てで、お客様の特別な1日を彩ります。
◇生産者の想いを伝える…料理へのこだわり◇
レストランでは、「使うことへの責任」もあると私たちは考えています。
生産者の顔が見える食材を使うことを基礎とし、現地に赴き、実際に手に取り味を確かめること。
生産者の方の想いを一皿に込めること。
そして、食材を彩る器にも命を吹き込み、お客様へご提供します。
当たり前のことですが、一つ一つを丁寧に最高の状態で楽しんでいただくことを大切にしています。
◇業績好調につき増員募集！◇
当店は2022年9月に全面的にリニューアル。
単なる「ポルシェの隣にあるレストラン」ではなく、高級レストランとして認知度をどんどん上げて行くために、料理とサービスに力を入れてきました。
その努力の甲斐あり、リニューアル以降どんどんお客様が増えています。
そこで、より上質な料理とサービスを楽しんでいただけるよう、人員を強化したいと考えています！
ゆくゆくは高級レストランとして名を馳せ、ポルシェのお客様も自慢できるようなレストランを目指していきます。
私たちと一緒に、お店を成長させていきませんか。
《運営：株式会社イー・ビー・アイ・マーケティング》
当店を含めて、4店舗のレストランを運営しています。
母体である『国際グループ』は高級車の販売をメインにおこなっており、グループ会社も多数！とても骨太な会社です。
コロナ禍のような未曾有の時期も乗り越えるだけの体力があり、安心して働けますよ。
福利厚生も充実。保養所の利用や高級車のレンタル、特別価格で購入ができるマーケットをご利用いただけます。
興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください！
あなたにお会いできることを楽しみにしています。
◆姉妹店紹介◆
◇Tanta Roba
イタリア商工会議所認定。本場の味を楽しめるトラットリア。
◇Ristorante Italiano 桜鏡
静岡県御殿場市に構える、地産地消をテーマにした完全予約制のリストランテ。
◇Kitchen MOTOTECH
「誰もがホッとできる時間と空間」を提供する、東京工業大学のキャンパス内にあるレストラン。
ドイツ本国公認◎ポルシェの名を冠するレストラン
上質な空間を作り上げ、お店を成長させていきましょう
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世界初のポルシェ公認レストラン『The Momentum by Porsche』。
「車創りにおいて、妥協をしない」というポルシェの哲学を料理で表現するレストランです。
内装、BGM、空間、家具……どれをとっても全てに意味があり、理由があります。
そんな優雅な時間を過ごせる空間に集まるのは、本物・本質を知る大人たち。
イタリア料理を軸とし、ストーリーや文化を融合させ、イノベーティブアレンジを加えた料理をご提供。
折り重なって出来上がった上質なハーモニー全てで、お客様の特別な1日を彩ります。
◇生産者の想いを伝える…料理へのこだわり◇
レストランでは、「使うことへの責任」もあると私たちは考えています。
生産者の顔が見える食材を使うことを基礎とし、現地に赴き、実際に手に取り味を確かめること。
生産者の方の想いを一皿に込めること。
そして、食材を彩る器にも命を吹き込み、お客様へご提供します。
当たり前のことですが、一つ一つを丁寧に最高の状態で楽しんでいただくことを大切にしています。
◇業績好調につき増員募集！◇
当店は2022年9月に全面的にリニューアル。
単なる「ポルシェの隣にあるレストラン」ではなく、高級レストランとして認知度をどんどん上げて行くために、料理とサービスに力を入れてきました。
その努力の甲斐あり、リニューアル以降どんどんお客様が増えています。
そこで、より上質な料理とサービスを楽しんでいただけるよう、人員を強化したいと考えています！
ゆくゆくは高級レストランとして名を馳せ、ポルシェのお客様も自慢できるようなレストランを目指していきます。
私たちと一緒に、お店を成長させていきませんか。
《運営：株式会社イー・ビー・アイ・マーケティング》
当店を含めて、4店舗のレストランを運営しています。
母体である『国際グループ』は高級車の販売をメインにおこなっており、グループ会社も多数！とても骨太な会社です。
コロナ禍のような未曾有の時期も乗り越えるだけの体力があり、安心して働けますよ。
福利厚生も充実。保養所の利用や高級車のレンタル、特別価格で購入ができるマーケットをご利用いただけます。
興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください！
あなたにお会いできることを楽しみにしています。
◆姉妹店紹介◆
◇Tanta Roba
イタリア商工会議所認定。本場の味を楽しめるトラットリア。
◇Ristorante Italiano 桜鏡
静岡県御殿場市に構える、地産地消をテーマにした完全予約制のリストランテ。
◇Kitchen MOTOTECH
「誰もがホッとできる時間と空間」を提供する、東京工業大学のキャンパス内にあるレストラン。
