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＼ミシュラン東京2024ビブグルマン獲得店／
ホールスタッフ・調理スタッフ＆パティシエを積極採用中！
経験者優遇◎本気で学べる環境がここに★
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コンセプトは「日々の、ちょっとした幸福に、ちょっとしたワクワクに」。
食を通して、喜びや楽しさ、豊かさをお届けしたい。
そんなシンプルな想いから生まれた、新時代の中華食堂です。

お店は東京メトロ、小田急線・代々木上原駅から徒歩1分の好立地。
まるで邸宅を思わせる店内は、木のあたたかみやモダンなインテリアに囲まれた空間です。
従来のレストランや中華食堂とは、一線を画したお店を目指しました。

○●“ここにしかない”特別な中華料理をご提案●○
ネットワークをいかして、素材は日本各地の上質なものを厳選。
脆皮寶地鶏（クリスピーチキン）や中華小鉢をはじめ、当店ならではの一皿が自慢です。
クラシックかつオリジナリティあふれる料理を、ここで学んでみませんか？
シェフは中華料理一筋14年の大ベテラン。
広東、四川、北京、上海など、幅広い本格中華を、都内の有名店で学んできました。
これまでも『マンダリンオリエンタル』や『中華たかせ』など、そうそうたる名店で活躍。
そんなシェフのもと、料理の腕を磨ける環境です！

○●未経験から始めるホールサービス●○
カジュアルな雰囲気な接客スタイル。
自分らしさ”個性”を大切に。
基本のお酒作りからワインの知識、お酒作りの知識・ハーブティーのブレンドなど
様々な知識を習得できる環境です。


○●同じ敷地内に焼き菓子店『Hibinoお菓子』も併設●○
焼き菓子は、バターや小麦を食感にあわせて使い分け、店内で一つひとつ手づくり。
自慢のパイ菓子＜Hibino実りパイ＞や、フィナンシェ、クッキーetc...
フランス・パリの名店『Masion Pic』で腕を磨き、アシェットデセール、フレンチ料理も経験したパティシェが丁寧に焼き上げていきます。

まずは『日々の 中華食堂』で、リラックスしたお食事体験を。
帰りには『Hibinoお菓子』でお土産を買って帰る。
そんなちょっと特別な食後の楽しみを、お客様にご提供しています◎

＊＊《 求職者の方へメッセージ 》＊＊
コンセプトは“20年後も愛され続ける、毎週のように通いたくなるお店”。
「食は素晴らしいもので、人生を豊かにしてくれる」と、私たちは本気でそう信じています。

そのために、本質を追求した居心地の良さを、私たちなりに形にしてみました。
これから先の『日々の』を盛り上げてくださる、新メンバーの方を求めています！

少しでも気になる方は、ぜひ一度お話ししませんか？
ご応募を心よりお待ちしています！