オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月9日 02:48]

NEW 環境にも働く人にもサスティナブルなお菓子作りを大切に。少人数精鋭のチームでパティシエを募集します

「パドゥドゥ」の求人情報

[ パドゥドゥ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 パティスリー
客単価 5000円〜7000円
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR宇都宮線 東大宮駅より徒歩5分 
勤務地 埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-14-3 [地図]
定休日 月曜・火曜
運営 株式会社セシオ
お菓子作り・企画・デザインもワンチームで
お菓子作り・企画・デザインもワンチームで

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パティシエ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜45万円 ※試用期間3か月あり(条件変動なし)
※固定残業代45h分・5.6万円〜を含む

●昇給年1回
●賞与年2回
●交通費全額支給
●家族手当
●退職金
家族手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ●当店の理念に共感してくださる方
●パティシエとしての実務経験があり、下記いずれかの経験をお持ちの方
 ※経験に関しては面接でお聞かせください。まずはご応募お待ちしております。

【製造】
・焼菓子製造(生地作りから焼成まで)ジェノワーズ系、メレンゲ系、パウンド系、クッキー、マドレーヌなどその他の焼き菓子製造。
・生菓子製造(パーツ作りから仕上げまで)ムース、ディプロマット、コンフィチュール、フルーツ下処理、ナッペ、チョコレート(テンパリング)、生菓子の仕上げ、カットなど、その他生菓子製造。

【チームマネジメントや管理】
・生産管理
・原価計算
・商品に関わる発注・在庫管理
・スタッフへの技術教育、指導

【販売】
・基本的な接客、商品の梱包など
勤務時間 8:00〜17:00
※実働8h・休憩1h

【営業時間】
10:00〜17:00
休日・休暇 【年間休日110日】
●週休2日制(月8日、月曜・火曜定休)
※ポップアップイベント時やイベント前は、定休日に関係なくシフト制でお休みを回していきます。

●年始休暇(昨年度は1/1〜1/5)
●夏季休暇
●出産・育児休暇
●有給休暇(消化率100%)
●慶弔休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ●社会保険完備
●制服貸与
●髪型自由
●生産者訪問
生産者訪問 髪型自由 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容:菓子製造業務全般 】
食材の管理・発注や、仕込み、製造、仕上げに至る菓子製造のお仕事をお願いします。
食材のことや『パドゥドゥ』のお菓子作りのことが分かってきたら、生産計画などのマネジメント業務、メニュー開発にも携わっていただきます。

パティシエとしての積み重ねとクリエイティブを楽しめます
職人として積み重ねる作業を楽しむ中で、パティシエとしてのクリエイティブを発揮していただける方が向いていると思います。
将来的には、シェフとともにお菓子作りの中心になり、お店を盛り上げてください。

【 ここがポイント 】
実働8h×年間休日110日で無理なく続けられます
生産者さんを訪問しながら、食材を探す楽しさと学びがあります
ブランドの成長期に、中心メンバーとして携われます

創業35年以上の歴史と基盤を持ちつつ、2020年にリブランドを果たしました。
フードロスや環境問題の観点から、商品はもちろん、パッケージや販売スタイルなども一新。
多くのコラボやポップアップの声をいただきながら、『パドゥドゥ』はまだまだ進化中です。
これからのブランドのあり方を共に考え、形にしてくださる、十分な経験のあるパティシエをの方をお待ちしています。

【 求める人物像 】
・パティシエとしての経験を存分に発揮したい方
・お客様、自分、スタッフを大切にできる前を向いて楽しめる方
・『パドゥドゥ』の理念に共感してくださる方

【 活躍中のスタッフ 】
シェフの人柄もあり、スタッフは勤続年数は長め。
販売スタッフ・パティシエともに和気あいあいとした雰囲気の職場です。

【 求職者へのメッセージ 】
世の中が変わってきて、これからはパティシエという仕事も様々な働き方が増えてくると思います。当店は、自分次第で様々なことに挑戦していただける環境の現場です。
お菓子だけではなく、ものづくりの背景に共感してくださるお客様と生産者をつなぐこと。それが『パドゥドゥ』の役割です。

・『パドゥドゥ』の思いに共感し、ここで長く働きたい
・いつかは自分のブランドを持ちたい
・ライフワークバランスを考えたい など…

当店で、あなたが望むキャリアプランを構築していただければと思っています。

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 製菓技術 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>パドゥドゥ パティシエの募集

お店の特徴 <パティスリー> パドゥドゥ

職人の思いと技術が詰まった菓子作り
職人の思いと技術が詰まった菓子作り
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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さいたま市で39年愛される少数精鋭のパティスリー。
サスティナブルな美しさを大切にする
当店の思いに共感できる方お待ちしています。
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1985年創業の《パドゥドゥ》。素材のよさにこだわり、生産者と直接つながることで、サスティナブルなお菓子作りを積み重ねています。

お客様はもちろん、生産者さん、そして生き物たちの幸せにつながるように、小さなお菓子ひとつひとつに込めたいと思っています。
私たちが行っているお菓子作りは、ほかのお菓子屋さんに比べると地味に映るかもしれません。しかし実際に手掛けてみると、とても奥が深くてクリエイティブな、ワクワクするような世界が広がっています。


------ お菓子のこと------

ギフト商品メインの生菓子・焼き菓子作りをしています。
自社のお菓子作りに留まらず、オリジナル菓子の製作や、企業のイベント企画、コラボなども行っています。
ご縁を大切に、着実に次につながる反響をいただき、『パドゥドゥ』は成長を続けています。


------ ものづくりのこと------

お菓子作りだけでなく、企画・パッケージデザイン・撮影などのクリエイティブの領域まで自社で行いますので、ものづくりやブランド作りを一緒に手掛けていくことができます。


------ 店舗のこと------

1階はショップとお菓子工房があります。店内から見える駐車場の木々には鳥たちが遊びに来て、季節を感じられるような場所です。また、焼き上がったお菓子は3階でパッケージしています。スタッフがゆったりと休憩するスペースがあり、そちらではお客様をお招きしてライブイベントなども行っています。


------ これからのこと ------

『パドゥドゥ』は、まだまだ成長途中です。

■新しい取り組みをするべく、2024年よりリニューアル予定です。

■働きやすさを大切にしています。
パティシェとして長く健やかに続けるために、みんなで楽しみながら考えています。ライフスタイルの変化など、丁寧に寄り添って解決していく環境です。


------ ご応募お待ちしています ------
お菓子作りが好き、丁寧なもの作りをしてみたい、その先の未来のことまで考えたい…など。生産者さんと深く関わる事や、限られた貴重な材料で工夫して新商品を開発するスキルを活かして頂ける意欲のある方をお待ちしています。

私たちの思いに共感するところがあれば、ぜひご応募ください。ご応募の前に見学などしていただくことも可能ですのでまずはお気軽にご連絡ください。
月1回BULKイベントで焼き立てを用意
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ラッピングも全て手仕事で行います
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本店では焼菓子・生菓子を販売。ECも人気
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秋からリニューアルしていきます
秋からリニューアルしていきます
イベントでオリジナル菓子も
イベントでオリジナル菓子も
チームで生産者さんのところへ訪問
チームで生産者さんのところへ訪問
<応募先>パドゥドゥ
パティシエの募集
パドゥドゥ
パドゥドゥ [パティスリー]
東大宮駅より徒歩5分
パティシエ 月給23万円〜45万円