オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月6日 21:25]

NEW \意欲重視◆海外出張に参加のチャンスあり/日祝定休◎完全予約制の鮨店で職人を募集!独立実績も多数★

「鮨 緒方」の求人情報

[ スシ オガタ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ
業態 寿司
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営三田線 御成門駅より徒歩5分 JR山手線 新橋駅より徒歩8分
勤務地 東京都港区 新橋5-25-2 キャセイパシフィックBLDG 1階 [地図]
定休日 日曜・祝日
運営 株式会社 鮨 緒方
多くの常連さまに愛される名店
多くの常連さまに愛される名店

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 ※年齢や前職でのご経験、スキルを見て決定します!

◆昇給あり(随時)
◆賞与年2回(業績・査定により)
◆残業代別途支給
◆交通費支給(上限一万円/月)
◆各種手当あり

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<年収例>
■入社1年目(未経験スタート)
月給30万円+賞与年2回
⇒年収400万円

■入社3年目(未経験スタート)
月給35万円+賞与年2回
⇒年収550万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎鮨業態で経験をお持ちの方は大歓迎!
◎意欲があれば経験が浅い方も歓迎します!
勤務時間 9:00〜22:30
上記の時間内でシフト制

■休憩あり(平均2~3h)
■早上がりの日もあります!

前日までの完全予約制のお店のため、無理な長時間労働はありません!
休日・休暇 ◆月8日
日曜+祝日固定休み

◆年末年始・GW・お盆休みあり(各5~7日間)
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ◆各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
◆食事補助
◆制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\鮨職人を目指す方は大歓迎◎/
長年名店で修業した店主が”いろは”を伝授
世界で認められる技をあなたに教えていきます!
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【 仕事内容 】
▼食材の仕入れ・仕込み
▼鮨の握り
▼一品料理の調理など

スキルや経験に応じて、鮨店の調理業務全般をお願いします。
はじめは、お店の一通りの流れややり方に慣れていきましょう。
慣れてきたら次第に、寿司職人としてカウンターの握りもお任せします!

魚のおろし方、握り方、お客さまへのおもてなし…。
一流の技を間近で見て学べる環境です。

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■ここがポイント!■
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【 昇給随時&賞与年2回で高収入を目指せる! 】
未経験スタートの方で、<月給30万円/年収400万円>の実績があります。
やる気や成長スピードに応じて、昇給は随時。
昔ながらの年功序列はなく、1人ひとりのスキルを評価していきます!

【 日祝定休&シーズン休暇も充実! 】
飲食店では珍しく、日曜日と祝日を固定でお休みにしています。
GWやお盆、年末年始などの休暇も、各5~7日間ご用意◎
家族や友人とのプライベートな時間も、大切にできる職場です。

また前日までの完全予約制のため、飛び込みでの来客などもありません!
予約の入り具合によって、早上がりの日などもあります。
お客さまも落ち着きのある方々なので、一つひとつのお仕事に集中できる環境です。

【 お店を飛び出て広いステージで活躍! 】
年に何回か、国内・海外からの出張依頼があります。
規模が大きいものには、お手伝いとして帯同が可能なので、世界を見るチャンスです!

これも長年名店を支えた大将の実力と、人の心を掴む人柄があってこそ。
当店での修業を経て、現在は海外で鮨職人として活躍している方が何人もいます!

≪ こんな方は歓迎します ≫
■人と接することやコミュニケーションが得意な方
■一つひとつの作業に丁寧に向き合える方
■素直に真面目にお仕事に取り組める方
■いずれは一流の鮨職人として活躍したい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 日本酒の知識 魚の知識
<応募先>鮨 緒方 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <寿司> 鮨 緒方

落ち着いた雰囲気の綺麗な店内◎
落ち着いた雰囲気の綺麗な店内◎
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\鮨職人を目指す方は大歓迎/
●何人もの卒業生が海外で活躍!
●年に数回、大将へ国内・海外の出張依頼あり!
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都営三田線・御成門駅から徒歩5分。
各線・新橋駅からも徒歩8分の好立地。

この場所で密かに食通に愛される【鮨 緒方】。
有名店で修業を積んだ店主の一流の技が光る、完全予約制の名店です。

扱う素材にはこだわり、マグロは築地で最高級のものを厳選して仕入れ。
ネタ、シャリ、一品料理の一つひとつと向き合い、丁寧な手仕事を心がけています。

大将の確かな目利きと、にぎりの妙。
そしてあたたかなおもてなしで、お客さまをお迎えしています。

◆◆多くの常連さまに愛される秘訣は店主の人柄
職人として確かな経験を持つ大将は、とても明るく気さくな人物。
大将目当てに長年通ってくださるお客さまも多く、会話を楽しんでいただけるお店です。

完全予約制でもあるので、急な来客などもありません。
目の前の1人ひとりのお客さまとの会話や、握り・調理に集中できる環境です。

◆◆一つのお店で十を学ぶことができる環境
名店での長年の活躍実績もあり、国内外から出張依頼をいただくこともしばしば。
大きなイベントの際は、スタッフにもサポートのために帯同していただけます。
お店を飛び出して、多くの知見を得られるチャンスなので、意欲のある方は大歓迎です!

【 最後に… 】
数多くの求人のなかから、当店のページをご覧いただき、ありがとうございます。
「自分の腕一本で、広い世界で戦っていきたい!」
「一生の武器となる調理技術・コミュニケーション力を学びたい」
そんな方とは、ぜひ一度お話してみたいです。

経験値に不安がある方も、まずは一度面接にいらしてみませんか?
皆さまには、お店の雰囲気なども実際に見て決めていただきたく思います。

あなたとお会いできるのを、心よりお待ちしています。
名店で修行を積んだ大将のもとで学べます!
名店で修行を積んだ大将のもとで学べます!
お店を一緒に盛り上げていきましょう!
お店を一緒に盛り上げていきましょう!
日祝定休でプライベートも充実!
日祝定休でプライベートも充実!
おもてなしの心を大切にしてください☆
おもてなしの心を大切にしてください☆
接客・調理補助のアルバイトも募集中です!
接客・調理補助のアルバイトも募集中です!
あなたのご応募をお待ちしております!
あなたのご応募をお待ちしております!
<応募先>鮨 緒方
正社員 調理スタッフの募集
鮨 緒方
鮨 緒方 [寿司]
御成門駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩8分
調理スタッフ 月給25万円〜40万円