\世界を目指す方はまず当店へ。/本場に認められたシェフとの仕入同行やフランス研修も◎休暇制度も充実! |
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アルバイト
サービス・ホール募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1300円〜1600円
研修期間100h以内・スキルに応(時給1,200円)
インセンティブ制度
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
|
応募資格 | 社員登用を目指す経験者歓迎 ヤル気があれば未経験者でもOK! ソムリエ・調理師・チーズプロフェッショナルなどの資格・免許保持者歓迎 料理が好き、ワインが好き、接客が好きな方歓迎 |
勤務時間 |
【火〜金】17:30〜23:00 【土・日】Lunch/12:00〜15:00 Dinner/18:00〜22:00 【祝日】Dinner/17:00〜22:00 ※シフトは応相談☆ ※週1〜2日でOK!
終電考慮
|
休日・休暇 |
◆シフト制 ※毎週月曜、第2・第4火曜定休(祝日の場合は翌営業日) 年2回、オーナーがワインの買い付けに出かけるため休業あり ◆夏季休暇(1週間程度) ◆冬季休暇(1週間程度)
夏季休暇
年末年始休暇
|
待遇 |
◆雇用保険・労災保険 ◆制服貸与 ◆月1回ワイン・料理勉強会(新しく仕入れたワインや自分の好きなワインをメニューリストから選択。自分の出したい料理を作り、みんなで試飲・試食します) ◆従業員割引あり(自社輸入ワインを特別価格で購入可) ◆社員登用あり ※コロナ対策をスタッフ一同徹底しております。
社員登用制度
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
** ワイン好き&スキルアップしたい方必見! ** ◎週1〜2日の勤務でOK! ◎給与は月末に、うれしい現金払い! ◎独立や正社員を目指す方は大歓迎! 【仕事内容】 ・接客・ドリンク関係・会計など、ホール業務全般 ・ワインの管理業務などの事務作業 すべてのお客様に、楽しいくつろぎのひとときをお届けしてください。 ★☆ 飲食人として着実に成長できる環境です! 『ゴ・エ・ミヨ』掲載の実績がある当店。 おもてなしの心に満ちた調理・接客を徹底しています。 どこに行っても通用するホスピタリティあふれるサービスが、しっかりと身につきますよ◎ ★☆ ワインの輸入からご提供まで学べます! 姉妹店の『Les TONNEAUX』は、創業101周年を迎える老舗ワインショップ併設。 オーナー自ら南仏を中心にワインを買い付けに行き、自社輸入しています。 『Les TONNEAUX』地下のワインセラーには、なんと2万本のワインを貯蔵! 種類豊富なワインに触れ、銘柄・産地・仕入れから、味の決め手となる注ぎ方まで… 奥深いワインの知識がいくらでも学べます◎ 毎月試飲会が開催されるほか、自社輸入ワインは特別価格で購入できるので、ワイン好きにはたまらない環境です! ★☆ 独立&成功実績多数!! ヨーロッパの星付きレストランでの勤務や、ホテルの総料理長など、経験豊富なシェフがオーナーを務める当店。 ハイレベルな調理や接客はもちろん、成功する店舗運営も学べます。 独立後、成功を果たしている当店卒業生も多数◎ 開業のノウハウは惜しみなく伝えますので、積極的に学び、夢を叶えてください! 【求める人物像】 ◆人と接するのが好きで、コミュニケーションを大切に働ける方 ◆明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方 ◆ワインの知識が豊富な方・ワインへの興味が強い方(有資格者は大歓迎) ◆飲食人として学ぶ意欲の高い方 アルバイトは学生さんが多く、和気あいあいとした雰囲気です♪ 少しでも気になった方は、お気軽にご応募ください! 身につくスキル! 学べる知識! 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 チーズの知識 テーブルマナー |
<応募先> Maturité
アルバイト
サービス・ホールの募集
お店の特徴 <カジュアルフレンチ> Maturité
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【世界で通用する料理人を目指しませんか?】
オーナーシェフは本場フランスで認められる人物
ワインの仕入同行やフランス研修のチャンスも◎
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◆◆創業100周年を迎える老舗の姉妹店!
2年連続『Gault & Millau』掲載のカジュアルフレンチ【Maturité】◆◆
本格的なフレンチのフルコースをカジュアルに楽しめる当店。
緑と光に包まれた店内は、パリの中庭を彷彿とさせるどこか非日常な空間です。
腕を振るうのは、元ミシュラン星付き店でシェフを務めた諏訪陽一氏。
普段使いはもちろん、誕生日や記念日などのお祝いの場にも選ばれています。
お客様の7割がリピーターで、何度も足を運んでいただけることが自慢です!
===■=====■===
オーナーは南フランスでトリュフ・ワイン協会初代大使に就任!
数々の名店で活躍実績をもつベテラン料理人たちから学べます!
===■=====■===
当店のオーナーであり、『Les TONNEAUX』シェフを務める和田倫行も、かなりのベテラン。
国内外における数多くの名店で活躍し、過去には日本の老舗フレンチをはじめ、ヨーロッパの星付きレストランに在籍。
六本木『ヂーノ』のシェフや、一流ホテルの総料理長を務めてきました!
2018年7月には、南フランス・リュベロンのトリュフ・ワイン協会初代大使に就任。
2人の一流シェフから調理技術や自社輸入のノウハウなど、余すことなく学んでいただけます!
【 1号店とそれぞれ確かな評価を受ける名店 】
1号店である『Les TONNEAUX』は、ミシュラン ビブグルマンに選出。
当店『Maturité』は、2018年・2019年『ゴ・エ・ミヨ』に掲載されました。
2店舗の距離が近いので、両店で経験を積むことも可能です!
ビストロとフレンチレストラン…異なる2業態の人気店で経験を積めるチャンスです。
【 老舗の誇り!ワインの品揃えに自信あり 】
母体となる1号店『Les TONNEAUX(レトノ)』は、1923年創業の酒屋『入船屋酒店』を2010年にリニューアルしたモダンビストロ&ワインショップ。
酒屋としては今年創業100周年を迎え、地下に約2万本ものワインを貯蔵しています。
『Maturité』では、ジゴンダス、ローヌ、プロバンス地方などの希少な銘柄を中心にセレクト。
高級ヴィンテージワインやお値打ちのものまで、幅広く扱えるのも当社ならではです。
意欲のある方には、シェフの南仏のワイナリー買い付けに同行するチャンスもありますよ!
\\ デパートへの出店やオンライン販売に事業拡大中//
多くのお客様に本格フレンチやワインをお届けするため、店舗にこだわらず新規事業を展開。
2022年には新宿伊勢丹や日本橋三越の催事「フランス展」に参加しました!
三越伊勢丹オンラインストアでは通年で冷凍フレンチを販売し、BASEでも販売をスタート。
場所に制限されず、日本各地のお客様に当店のフレンチを気軽に楽しんでいただいています!
\\独立希望者をサポート◎人材育成に力を入れています!//
プロとしての姿勢や心構え、経営などのビジネス面まで、レベルに合わせて教えていきます。
定期的な勉強会のほか、フランス研修やワイン仕入れへの同行など学びのチャンスは豊富◎
3号店出店を視野に、店舗拡大の中核メンバーとなってくださる方は大歓迎です!
また独立し成功を果たした先輩も多数いるので、独立希望者もぜひ飛び込んできてください。
少しでも興味を持たれたら、まずは【応募画面へ】をクリック !
あなたとお会いできるのを楽しみにしています!
【世界で通用する料理人を目指しませんか?】
オーナーシェフは本場フランスで認められる人物
ワインの仕入同行やフランス研修のチャンスも◎
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◆◆創業100周年を迎える老舗の姉妹店!
2年連続『Gault & Millau』掲載のカジュアルフレンチ【Maturité】◆◆
本格的なフレンチのフルコースをカジュアルに楽しめる当店。
緑と光に包まれた店内は、パリの中庭を彷彿とさせるどこか非日常な空間です。
腕を振るうのは、元ミシュラン星付き店でシェフを務めた諏訪陽一氏。
普段使いはもちろん、誕生日や記念日などのお祝いの場にも選ばれています。
お客様の7割がリピーターで、何度も足を運んでいただけることが自慢です!
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オーナーは南フランスでトリュフ・ワイン協会初代大使に就任!
数々の名店で活躍実績をもつベテラン料理人たちから学べます!
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当店のオーナーであり、『Les TONNEAUX』シェフを務める和田倫行も、かなりのベテラン。
国内外における数多くの名店で活躍し、過去には日本の老舗フレンチをはじめ、ヨーロッパの星付きレストランに在籍。
六本木『ヂーノ』のシェフや、一流ホテルの総料理長を務めてきました!
2018年7月には、南フランス・リュベロンのトリュフ・ワイン協会初代大使に就任。
2人の一流シェフから調理技術や自社輸入のノウハウなど、余すことなく学んでいただけます!
【 1号店とそれぞれ確かな評価を受ける名店 】
1号店である『Les TONNEAUX』は、ミシュラン ビブグルマンに選出。
当店『Maturité』は、2018年・2019年『ゴ・エ・ミヨ』に掲載されました。
2店舗の距離が近いので、両店で経験を積むことも可能です!
ビストロとフレンチレストラン…異なる2業態の人気店で経験を積めるチャンスです。
【 老舗の誇り!ワインの品揃えに自信あり 】
母体となる1号店『Les TONNEAUX(レトノ)』は、1923年創業の酒屋『入船屋酒店』を2010年にリニューアルしたモダンビストロ&ワインショップ。
酒屋としては今年創業100周年を迎え、地下に約2万本ものワインを貯蔵しています。
『Maturité』では、ジゴンダス、ローヌ、プロバンス地方などの希少な銘柄を中心にセレクト。
高級ヴィンテージワインやお値打ちのものまで、幅広く扱えるのも当社ならではです。
意欲のある方には、シェフの南仏のワイナリー買い付けに同行するチャンスもありますよ!
\\ デパートへの出店やオンライン販売に事業拡大中//
多くのお客様に本格フレンチやワインをお届けするため、店舗にこだわらず新規事業を展開。
2022年には新宿伊勢丹や日本橋三越の催事「フランス展」に参加しました!
三越伊勢丹オンラインストアでは通年で冷凍フレンチを販売し、BASEでも販売をスタート。
場所に制限されず、日本各地のお客様に当店のフレンチを気軽に楽しんでいただいています!
\\独立希望者をサポート◎人材育成に力を入れています!//
プロとしての姿勢や心構え、経営などのビジネス面まで、レベルに合わせて教えていきます。
定期的な勉強会のほか、フランス研修やワイン仕入れへの同行など学びのチャンスは豊富◎
3号店出店を視野に、店舗拡大の中核メンバーとなってくださる方は大歓迎です!
また独立し成功を果たした先輩も多数いるので、独立希望者もぜひ飛び込んできてください。
少しでも興味を持たれたら、まずは【応募画面へ】をクリック !
あなたとお会いできるのを楽しみにしています!
<応募先> Maturité
アルバイト
サービス・ホールの募集
Maturité [カジュアルフレンチ]
八丁堀駅より徒歩4分 茅場町駅より徒歩5分
ア
サービス・ホール
時給1300円〜1600円