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若手活躍中のミシュラン2つ星で最高のおもてなしを!フレンチ未経験からの挑戦可!夏季休暇・冬季休暇あり

「BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO」の求人情報

[ ベージュ アランデュカス トウキョウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ [お店のサイト]
業態 デュカス・パリ監修 二つ星フレンチレストラン
客単価 15000円〜20000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩4分
勤務地 東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング 10階 [地図]
運営 株式会社スティルフーズ
銀座フレンチの最高峰で働く
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アルバイト サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1300円〜1800円 ▼研修期間あり
・未経験者:実働200時間以上(期間としては3カ月目安で勤務内容により判断)
・経験者:実働200時間以上(勤務内容により判断)
※研修期間中は時給1200円での勤務となります。
・交通費支給・役職手当・食事手当あり
昇給あり 交通費支給
応募資格 ・経験者優遇
勤務時間 シフト制
☆週2日〜、1日5時間〜OK
☆営業時間 11:30〜22:00
ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 シフト制
待遇
社員登用制度 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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ミシュラン1つ星という輝かしい実績のあるフレンチで、本物の仕事を!
サービススキルはもちろんのこと、
フランス語や英語のコミュニケーション能力も身につきます。

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【仕事内容】
ホール業務全般をお任せします。
あなたのやる気とスキルに合わせて仕事の幅を広げましょう。
将来的には社員を目指している方、店長候補を目指している方、フランスで働きたい方も大歓迎!

最初は知識がなくても、やる気と学ぶ姿勢のある方には一つずつ仕事をお任せしていきます。
人と話すことが好きな方や、探求心旺盛な方、高級店でスタイリッシュに働きたい方にはぴったりな環境です。
経験豊富なスタッフがきちんと指導いたしますので、心配しないでくださいね。

【こんな方歓迎!】
■明るく、元気に仕事に取り組める方
■自発的に行動できる方
■お客様を喜ばせることが好きな方
■将来は社員を目指したい方

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やりがいある仕事ができるので、働くことが楽しくなるはず!
スタッフ一同、皆様からのご応募を心待ちにしております。
<応募先>BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO アルバイト サービス・ホールの募集

お店の特徴 <デュカス・パリ監修 二つ星フレンチレストラン> BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO

開放感ある空間でスタイリッシュなサービス
開放感ある空間でスタイリッシュなサービス
【概要】
BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO(ベージュ アラン・デュカス トーキョー)
「アラン・デュカス」×「CHANEL」
食とファッションの偉大な2つのブランドが生み出すフレンチの真髄。

フランス料理の巨匠アラン・デュカス氏監修の二つ星レストランが今春リニューアル!
伝統と革新の調和が取れたモダンフレンチと、フレンドリーで洗練されたサービスを携え、銀座で最もスタイリッシュで活気のあるレストランに生まれ変わった。

【調理】
アラン・デュカスのレストランで10年以上に渡り研鑽を重ねた総料理長の上岡彰彦が織り成す一皿一皿。
季節により移り変わる自然の恵み(食材)をフランス料理の技法を用いてスマートに仕立てる。
最高級のフランス食材と厳選された旬の食材を使い、極上の料理に生まれ変わる。

【サービス】
フランス料理サービス技術の世界一を決めるコンクール「クープ・ジョルジュ・バティスト」に日本代表として選出され世界5位入賞を果たした河野秀次郎を総支配人に、「フレンドリー」×「スタイリッシュ」なサービスとラグジュアリーな空間を演出。
全てのお客様に、エレガントでありながら堅苦しさのない「特別な時間」を提供する。

【デザート】
世界一のパティシエと称される、セドリック・グロレ氏の愛弟子である、「アリテア・ロシニョールシェフ」が考案するデザートの数々。
BEIGEでしか味わうことができない至高のデセールが、シェフパティシエのトマ・ジェラールの手によって完成される。

【シェフパティシエ】
フランス北部、アルデンヌ県の調理学校卒業後、パリにあるベルナール・ロワゾー氏の「タント・ルイーズ」、また「メゾン・ロスタン」で修行を積んだトマ・ジェラール。
度々日本を訪れる中、滞在を決意し、2019年に銀座の「ドミニク・ブシェ トーキョー」のシェフ・パティシエに就任。2022年より「ベージュ アラン・デュカス 東京」のシェフパティシエを務める。


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リニューアルで併設されたルーフトップテラスもメディア露出多数!
ハイブリッドな銀座の最高峰レストランが「本物」にこだわった変化を見せる。

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【 運営会社紹介 】
国内にレストラン・カフェ・ルーフトップバーのプロデュース・運営を手掛ける企業「株式会社スティルフーズ」
ホテル・リゾートでの勤務を経て、代表取締役・鈴木 成和が1995年に設立。
全国各地にステーキハウスや海外ブランドレストランなど、ラグジュアリー〜カジュアルまで多岐に渡る店舗を展開しています。
「お客様を楽しませることが私たちの喜びです」をコンセプトに掲げ、エリア・地域住民に合ったお店作りを繰り広げています。

■運営店舗 業態
ステーキハウス / イタリアン / ピッツェリア / 鉄板焼き / フレンチ / 和食 …など

■運営店舗 エリア
銀座 / 六本木 / 表参道 / 目白 / 南大沢 / 川崎 / 入間 / 幕張 / 阿見 / 仙台 / 御殿場 / 大阪 / 京都 / 博多 / 沖縄
BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYOの詳細画像3
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<応募先>BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO
アルバイト サービス・ホールの募集
BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO
BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO [デュカス・パリ監修 二つ星フレンチレストラン]
銀座駅より徒歩2分 東銀座駅より徒歩4分
サービス・ホール 時給1300円〜1800円