| 【お米にこだわる銀座の料亭】料理長と副料理長募集。調理経験があれば◎月給40万～60万も可能です |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜60万円
※試用期間は3ヶ月間（期間中、給与待遇変更なし） ※みなし残業45時間￥68,000を含む 超過分は追加支給
家族手当
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 調理経験者であれば問題ございません（和食経験者は優遇致します） |
| 勤務時間 |
8:30〜21:30（うちシフト制）
終電考慮
ランチのお仕事
|
| 休日・休暇 |
年間休日93日以上（月7日以上他、夏季5連休、冬季正月9連休の長期休暇あります）
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
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| 待遇 |
■交通費支給 （月額上限2万円まで） ■賞与年2回 ※毎年実施あり ■昇給年1回 ■家族手当 ※(一子目/1万円・二子目以降/各1万円) ■引越し手当（応相談） ※現状のお住まい、ご希望を考慮いたします ■資格支援制度 ■食事つき 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
資格取得支援
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 『月7回以上の休み』は公私ともに充実！ 長期休暇も充実しており、家族サービスとも両立◎自分磨きが出来る会社です。 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 【 仕事内容 】 主な仕事内容は、調理業務です。 「お米の価値観」を一緒に変える仲間を募集します “お米屋さん”の枠に留まらず、ユニークな事業を展開する弊店。 お米を食べたお客様の誰もが驚き、お米への価値観が変わっていく『お米のテーマパーク』を目指しています。 和食の調理以外に、最高の銀シャリ体験を提供できるような、ホスピタリティあるお店を目指していきましょう。 調理からメニュー考案、店舗運営業務に携われます。裁量も大きくやりがいをもってお仕事ができますよ。 ＼＼働くポイント／／ ::◆料理人として、経営者として、成長できる環境です◆:: 当店では夜は、コース料理をメインに提供しています。 メニュー提案から新メニューの開発・原価コントロールなど、調理場全体に深く携わることが可能です。 徹底した食材の品質管理も含め、仕事領域は広いですが、経験スキルをしっかり培うことができます。 ::◆一人だけじゃない！みんなでお店をつくりあげています！◆:: 自分の培ってきた技術を存分に発揮していただける環境です。 「ひとりで運営するのは少し不安がある…」そんな方でも大丈夫！ みんなで売り上げを共有し、お店の宣伝やみんながみんなのために動ける職場です。 みんなで助け合える、従業員はみんな家族！という精神で経営しております◎ ::◆高給与・高待遇・高環境をご用意しました！◆:: 年2回の賞与、インセンティブ、売上アップの昇給など…。 裁量が大きく、成果を出してくださる方にはしっかりと給与で還元いたします。 月給は40〜60万円と高月給！ さらに、生産者訪問や資格取得支援、研修旅行など、充実の福利厚生をご用意しています。 自分の力を試しながら、安定した待遇で働きたいという方は適任です！ ＝＝【 こんな方を歓迎いたします 】＝＝ ・対話ができる方（お店の方向性など決めていくため） ・今の職場だとルーティンばかりで上を目指せない方 ・自分の考えた料理を提供したい方 ・自信を持って仕事に取り組める方 【 求職者の方にメッセージ 】 今までの経験をいかして、思う存分ご活躍いただける環境です。 失敗を恐れず思いっきり挑戦できる場所がココにあります！ 日々の経験から学び、自分の糧にしていきましょう。 あなたからのご応募をお待ちしております。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞銀座米料亭 八代目儀兵衛
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜お米の専門料亭「京都の老舗米屋プロデュース」＞ 銀座米料亭 八代目儀兵衛
【お米の価値観を一緒に変える仲間を募集します！】
【『お客様の期待を超える感動』を創れる仲間を求めます！】
■銀座米料亭 八代目儀兵衛
米料亭は、お米を食べたお客様の誰もが驚き、お米への価値観が変わっていく『お米のテーマパーク』を目指しています。応募者の方には、あなたのセンスと経験で『お米の感動体験』を創り上げてほしいです。
当社は江戸寛政の時代から続く米屋です。
老舗の看板にあぐらをかくことなく、常に新しい発想を持ち、
お客様の満足を追求してきたからこそ、
これだけ長く続けることができました。
“お米屋さん”の枠に留まらず、ユニークな事業を展開する八代目儀兵衛。
「お米ギフト通販」を主軸に体験型のアンテナショップである「米料亭」を展開し、お客様に寄り添い”おもてなし”を心がけてきました。今年で18年目。本当においしく甘いお米を一人でも多くの人に伝えていきたいと考えています。
【八代目儀兵衛 コーポレートサイト】
https://hachidaime.com/
【米料亭サイト】
http://www.okomeya-ryotei.net/
■ここがポイント
・「お米の感動体験」を創ることがお仕事
・自分の技量でメニュー開発も可能
・”美味しい、楽しい”そんなお客様の言葉がやりがい
・海外のお客様もご来店で日本の食文化を世界へ発信
＜お米マイスター制度＞
当社には総勢50名のお米マイスターが在籍！
「説明能力」「ブレンド技術」「美味しいご飯の炊き方」等の知識・技術を保有しています。
そんな八代目儀兵衛で一緒に働きませんか？
ご応募をお待ちしております！
【『お客様の期待を超える感動』を創れる仲間を求めます！】
■銀座米料亭 八代目儀兵衛
米料亭は、お米を食べたお客様の誰もが驚き、お米への価値観が変わっていく『お米のテーマパーク』を目指しています。応募者の方には、あなたのセンスと経験で『お米の感動体験』を創り上げてほしいです。
当社は江戸寛政の時代から続く米屋です。
老舗の看板にあぐらをかくことなく、常に新しい発想を持ち、
お客様の満足を追求してきたからこそ、
これだけ長く続けることができました。
“お米屋さん”の枠に留まらず、ユニークな事業を展開する八代目儀兵衛。
「お米ギフト通販」を主軸に体験型のアンテナショップである「米料亭」を展開し、お客様に寄り添い”おもてなし”を心がけてきました。今年で18年目。本当においしく甘いお米を一人でも多くの人に伝えていきたいと考えています。
【八代目儀兵衛 コーポレートサイト】
https://hachidaime.com/
【米料亭サイト】
http://www.okomeya-ryotei.net/
■ここがポイント
・「お米の感動体験」を創ることがお仕事
・自分の技量でメニュー開発も可能
・”美味しい、楽しい”そんなお客様の言葉がやりがい
・海外のお客様もご来店で日本の食文化を世界へ発信
＜お米マイスター制度＞
当社には総勢50名のお米マイスターが在籍！
「説明能力」「ブレンド技術」「美味しいご飯の炊き方」等の知識・技術を保有しています。
そんな八代目儀兵衛で一緒に働きませんか？
ご応募をお待ちしております！
＜応募先＞銀座米料亭 八代目儀兵衛
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集