「Mixology Akasaka」の求人情報

私たちはバーテンダー、シェフ、マネージャー、ホールサービスを募集しています。

Mixology Akasakaは2011年に赤坂に開業したミクソロジーカクテルを専門としたバーです。

液体窒素、遠心分離機、減圧蒸留器などの機器を扱い、あらゆる素材をカクテルにしてます。

赤坂店はシェフが常勤してますので、カクテルペアリングにも力をいれてます。

現在ゲストは40％以上は外国人なので、通常業務で英語を学び、使う機会も多いのも特徴です。もちろん話せないスタッフもいるので、しっかりとサポート致します。

運営しているスピリッツ＆シェアリング株式会社は他にも5つの異なるバー、店舗を運営していますので、詳しくはこちらからご覧ください。
http://spirits-sharing.com/

採用後、希望店舗の配属申請、異動申請も可能です。

弊社にはほかのBarにはない5点の強みがあります。

■　【トップクラスのミクソロジーとクラシックカクテルを同時に学べる】
弊社のバーは毎年発表されるAsiaBest 50Barにランクインされている店舗でもあります。世界や国内の有名バーテンダーが多数来店したり、ゲストシフトとして一緒にカウンターでカクテルを作るようなイベントも多数開催します。
各店舗はすべてコンセプトが違い、様々なカクテルを研究し、提供しています。
弊社の店舗は下記の6店舗になります。

Mixology Akasaka　（ミクソロジーカクテルのパイオニア）
Mixology Salon　　　（日本の茶に特化したバー）
Mixology Heritage　（ヴィンテージとクラシックに特化したバー）
mementomori　　　　（カカオとボタニカルのバー）
Folklore　　　　　　　（日本酒と焼酎など國酒に特化したバー）
Mixology Boutique　（新しいお酒の生活を提案する酒販店舗）
Mixology Salon Singapore（シンガポールにあるサロンの2号店）

■【トップバーテンダーチームと一緒に働ける】
20代～50代のバーテンダーまで働く弊社では代表の南雲もはじめ、マスターバーテンダーの伊藤学、佐藤由紀乃など国内でトップクラスのバーテンダーが所属しております。プロフェッショナルなメンバーと共に働く環境こそが、プロへの一番重要なポイントになります。
ミクソロジーカクテルとクラシックカクテルの基礎から応用技術まで両方とも学ぶ教育カリキュラムを揃えています。
現在クラシックを専門でやっている方、ミクソロジーカクテルを挑戦してる方、初心者の方など、様々な方々が応募、採用されています。多様性こそチームの強みです。
現在は半数が20代社員で、かつ女性も多数活躍しているのも大きな特徴です！

■【労働関係の改善と福利厚生の充実】
バーの仕事は深夜勤務が多かったのですが、現在弊社で深夜営業まで営業してるのは赤坂店のみで、あとの店舗はほとんど終電で帰ることが可能です。
月間の勤務時間も正社員は200時間前後、月間休みは8日（有給はいつでも使用可能）、子供手当、年間5万円の研修サポート、社員旅行など福利厚生も充実しています。
・毎期社員から希望をヒアリングして社内環境の改善に全力をあげています。
・女性社員の登用も積極的で全社員の半数を女性社員が目標としています。

■【海外への進出】
2023年５月にシンガポールにMixology Salon singaporeが開業しました。今後は海外の各国に出店をしていく計画が進んでいきます。海外へチャレンジしたい方も是非応募してください。

■【評価項目が明確化】
このサービス業では評価システムが確立していないことが多いですが、弊社では
１．チーム連動評価
２．個人評価
３．バリューアクション評価
４．その他貢献度評価
上記の4点の評価システムがあり、出来るだけフェアに、個人を評価する仕組みを構築しています。面談も毎月あり、要望も伝えやすい環境を整えてます。
実績は上げれば上げる程給与にも反映されます。

是非、ご興味がある方はチャレンジしてみてください。

正社員、アルバイト問わず、皆様のご応募お待ちしております。