野方たん純の調理スタッフ（正社員）の求人情報｜東京都中野区

Q: 居酒屋・ダイニングバーの仕事を探すなら、どのエリアが人気？

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［ノガタタンジュン］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2019年11月16日）

業態	熟成牛タンと無農薬レモンサワーが自慢の牛タン専門店
客単価	3000円〜4000円	席数	40席〜50席
喫煙	喫煙室あり
最寄駅	西武新宿線野方駅より徒歩2分　西武新宿線都立家政駅より徒歩10分
勤務地	東京都中野区野方6-24-10 野方ビル１F　[地図]
定休日	不定休(基本無休)
運営	野方たん純

このお店の特徴は？公開日：2023年4月30日

正社員調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
応募資格	資格の必要なし
勤務時間	【勤務時間】 13：00～23：00 ※上記の時間内でシフト制 ※休憩時間あり ※終電考慮【営業時間】 ■平日：17：00～23：00 ■土日・祝日：16：00～23：00 終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	◆◇月6日休暇・月8日休暇◇◆ ⇒ご自身のご希望に合わせた休暇がとれます♪ 　お気軽にご相談ください◎！ーー共通の休暇ーー ■夏季休暇(3日) ■年末年始休暇(3日) ■慶弔休暇ーーーーーーーーー夏季休暇年末年始休暇月8日以上休み
待遇	■交通費全額支給 ■昇給年 : 1回 ■賞与年 : 2回（業績による） ■雇用・労災保険 ■社員旅行 ■制服貸与 ■学歴、経験不問 ■最高に美味しいまかない付 ■ネイル、髪型、ピアス自由社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】厨房での調理業務全般をお任せします！盛り付け、揚場、焼き場、その他調理業務とカウンター越しの接客対応をお願いします！ーーー主な業務ーーー ■仕込み ■調理・盛り付け ■ドリンクの提供 ■仕入れ・食材管理　ーーーーーーーーーー～＊働くポイント＊～ 16年の下積みを経て十分に実力をつけたオーナーから技術や知識だけでなく独立へのノウハウ（売上管理等）も、日々の営業の中で学べます！個性的なスタッフが多数在籍しているので、「人が好き！」という方にとっては最高の職場です◎！ ◆◇頑張りを応援し、全力でサポートする社風◇◆ 「どれだけ挑戦する機会に恵まれるか」が「どれだけ成長していけるのか」に直結すると思っています。アイデアや意見をどんどん発信できる風通しの良い社風です。「いつまでも不遇な環境で実力を発揮できない！」といった悩みとは一切無縁です◎！ ◆◇真ごころのおもてなしを学べる◇◆ 「お客様にどう愉しんでいただくか」を常に考え、サービス業として大切ないろはをしっかりと学んでいただきます。喜びを感じていただくことに貪欲になり、「お客様に感動を与えるおもてなし」を身につけていきましょう！《こんな方をお待ちしています》 ■明るく、意欲的にお仕事ができる方 ■食材の知識、目利きを身につけたい方 ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇 ■経験ジャンル不問 ■飲食業界未経験者の方 ■仕込みから入れる方 ■仕事で成長したい方 ■食べること、飲むことが好きな方 ■お客さんとの会話も楽しみたい方 ↑上記1つでもあてはまったら、ぜひご応募ください♪ 個人店なので、やる気次第で様々な仕事に携われます。未経験でもやる気があれば大歓迎！将来自分で独立、開業したいという方、自分の技術を高めたい方、是非お待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞野方たん純正社員調理スタッフの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜熟成牛タンと無農薬レモンサワーが自慢の牛タン専門店＞　野方たん純

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＼駅から好立地の牛タンに特化した隠れ家居酒屋／
各店での修行を経て独立したオーナーから
技術や知識だけでなく独立へのノウハウを学べる環境♪
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★☆常連のお客様から愛されてる居酒屋『たん純』☆★
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熟成牛たん焼きと無農薬レモンサワーが自慢の牛タン専門店！
お客様の目の前で調理した料理をご提供する、
オープンキッチンスタイルのアットホームなお店です♪

お客様とスタッフ皆でワイワイ楽しく
営業していけたら嬉しいです！
難しく考えずに、シンプルに「たん純」に
楽しく一緒に働きましょう！

★☆直前まで試行錯誤したメニューがお客様の胃袋を掴む☆★
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看板メニューを牛タンに絞ると同時に、
決まっていたメニューも全て書き直したオーナー。
串打ちを想定していた牛タンもオープン日直前まで
試行錯誤を重ね、「熟成　厚切り牛たん焼き」を開発◎！
牛タン以外のメニューはさまざまな飲食店を食べ歩いた
オーナーが編み出したアイデア◎
牛タンの付け合わせにはレモンが必ずついてることをヒントに
無農薬レモンサワーを名物にしています♪

★☆各店での修行を経て独立したオーナー☆★
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「飲食店をやるなら東京で修行すべきだ！」と思い上京！
修独立を目指している熱意を買われ、店長を任されたオーナー。
その後開業準備の段階から携わって勉強をするため、
6年間勤めたお店を退職し、そのお店の立ち上げから参画！
店主の右腕として10年間勤務し、オペレーションや仕込みだけでなく
数字の管理まで、店舗に関わる全ての業務を任されるようになりました！
16年の下積みを経て十分に実力をつけたオーナーは、
界隈では珍しい牛タン専門店である、『野方たん純』をオープン♪
既存店の更なる向上はもちろん、新規出店を見据えています！

★☆働きやすい環境作り☆★
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―★週1日・1日３ｈ～OK！
―☆髪型・髪色自由でピアス・髭・タトゥーもOK！
―★スタッフ同士仲良くて皆で飲みに行くことも♪
―☆頑張りを応援し、全力でサポートします！
―★各種休暇も充実していて長期休暇も◎
―☆ON/OFF区別しやすいのも嬉しいポイント♪
―★お仕事もプライベートも充実させたい方にピッタリ！

★☆求職者へメッセージ ☆★
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等身大のあなたのままで、のびのび働けます！
あなたの希望次第でさまざまな業務に挑戦でき、
将来につながる学びが得られるチャンス◎
分からないことがあっても聞きやすい環境です！
最初は丁寧に教えますのでご安心ください♪

＜応募先＞野方たん純正社員調理スタッフの募集