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＼ 駅から好立地の牛タンに特化した隠れ家居酒屋 ／
各店での修行を経て独立したオーナーから
技術や知識だけでなく独立へのノウハウを学べる環境♪
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★☆常連のお客様から愛されてる居酒屋『たん純』☆★
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熟成牛たん焼きと無農薬レモンサワーが自慢の牛タン専門店！
お客様の目の前で調理した料理をご提供する、
オープンキッチンスタイルのアットホームなお店です♪

お客様とスタッフ皆でワイワイ楽しく
営業していけたら嬉しいです！
難しく考えずに、シンプルに「たん純」に
楽しく一緒に働きましょう！

★☆直前まで試行錯誤したメニューがお客様の胃袋を掴む☆★
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看板メニューを牛タンに絞ると同時に、
決まっていたメニューも全て書き直したオーナー。
串打ちを想定していた牛タンもオープン日直前まで
試行錯誤を重ね、「熟成　厚切り牛たん焼き」を開発◎！
牛タン以外のメニューはさまざまな飲食店を食べ歩いた
オーナーが編み出したアイデア◎
牛タンの付け合わせにはレモンが必ずついてることをヒントに
無農薬レモンサワーを名物にしています♪

★☆各店での修行を経て独立したオーナー☆★
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「飲食店をやるなら東京で修行すべきだ！」と思い上京！
修独立を目指している熱意を買われ、店長を任されたオーナー。
その後開業準備の段階から携わって勉強をするため、
6年間勤めたお店を退職し、そのお店の立ち上げから参画！
店主の右腕として10年間勤務し、オペレーションや仕込みだけでなく
数字の管理まで、店舗に関わる全ての業務を任されるようになりました！
16年の下積みを経て十分に実力をつけたオーナーは、
界隈では珍しい牛タン専門店である、『野方 たん純』をオープン♪
既存店の更なる向上はもちろん、新規出店を見据えています！

★☆働きやすい環境作り☆★
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―★週1日・1日３ｈ～OK！
―☆髪型・髪色自由でピアス・髭・タトゥーもOK！
―★スタッフ同士仲良くて皆で飲みに行くことも♪
―☆頑張りを応援し、全力でサポートします！
―★各種休暇も充実していて長期休暇も◎
―☆ON/OFF区別しやすいのも嬉しいポイント♪
―★お仕事もプライベートも充実させたい方にピッタリ！

★☆求職者へメッセージ ☆★
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等身大のあなたのままで、のびのび働けます！
あなたの希望次第でさまざまな業務に挑戦でき、
将来につながる学びが得られるチャンス◎
分からないことがあっても聞きやすい環境です！
最初は丁寧に教えますのでご安心ください♪