◆恵比寿で大人の夜を・・・新しい感覚のイタリアンフレンチ『GARNIER』◆

恵比寿のエンターテインメントレストラン『act*square』3階の『GARNIER』
ラグジュアリーな空間と個室のスタイルで、大人の夜を優雅にお過ごし頂きます。
料理は新しいスタイルのイタリアンフレンチ。
和食から始まり、フレンチ・イタリアンと多彩なジャンルの料理を経験してきたシェフが、
伝統的な宮廷料理のレシピに新しい感覚を取り入れたGARNIERオリジナルキュイジーヌを作りあげました。

フレンチのコーススタイルをベースに、イタリア料理と和食のテイストを織り込んだ料理のベースにあるのは、
「思い出と温かさのある味」
時代にとらわれることなく、誰の味覚の中にもある生涯“好き”でいられる本物の味にこだわりました。
食材は「産地直送」にこだわり、その食材のもつ、美味しさ・特徴を最大限に引き出す料理をご用意。
確かなクオリティと心をもとに、いつになっても変わらず飽きのこない料理を提供すること。
それがガルニエのおもてなしです。

料理と共に楽しんで頂きたいワインはカリフォルニア・フランスを中心にご用意しました。
カリフォルニアワインは、葡萄本来のテイストを大切にしたワインや料理の味を最大限に引き出すワインです。
生産者にこだわったシャンパーニュは、料理や季節にあわせてソムリエが最高の1本をセレクトします。
通の方のためにカルトワインやヴィンテージワインもご用意し、ワインと料理とのマリアージュを楽しんで頂きます。

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企業様での接待利用・記念日などでのご利用のお客様が多く、
大切な方との大切な時間を当店でお過ごし頂ける、という喜びを感じています。
若いスタッフが多く、スタッフ全員の想いはひとつ「お客様により多くの感動を届けたい」
その想いで、サービスと料理、店内の空間作りに日々励んでいます。
常連のお客様が多いのでフレンドリーかつ優雅で上質な接客を心掛けています。
自分の経験を活かしたい方、力を試したい！磨きたい！と思う方を歓迎します！
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