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上質な大人が集う和モダンテイストの焼き鳥店
生産者から丸鶏を仕入れる本格的さが自慢
一緒に成長していきましょう
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==「本気で学びたい」そんな方を「本気で支援します」==
経験者・未経験者は一切関係ありません。
新しい環境に飛び込んだらスタートはみんな一緒。
ちゃんと一人前の飲食人として共に成長しましょう。

焼き鳥は長い年月をかけないと中々焼き場に立てないのが現状です。
当店はしっかりとした育成環境で、やる気があれば入社して1年で焼き場をお任せできるレベルにまで成長できます！

【こんな想いのある方は必見】
・一生モノの飲食スキルを身につけたい
・スキルを磨いていずれは独立したい
・自分の中で新しいこと・業務に挑戦したい

一つでも当てはまったらぜひご検討くださいね。

━━■飲食店激戦区である下北沢━━■
この地に2023年3月上旬にオープンした『下北沢 焼とりダービー』。
本店は、豪徳寺で高コスパと大好評の焼鳥店。
下北沢では表情をガラッと変え、高級路線で打ち出しています。

扱う食材や空間づくりにこだわり、ちょっとした特別な日にもぴったりなお店です。
カウンター席がメインのつくりで、お客様の生の声が聞けるため、やりがいを感じられます。
常にお客様を確認しながら「いま必要な対応」を意識していきましょう。

━━■九州から届く自慢の高級食材━━■
「長崎対馬地どり」や「黒さつま鶏」など、九州が誇る名品を厳選。
丸鶏からさばき、職人の絶妙な火入れで、ふっくらとジューシーに焼き上げます。
また「伊万里牛」や「蝦夷鹿」などの高級食材も使用し、オリジナリティあふれるメニューを提供◎
旬のお野菜も仕入れて、四季をとおして通えるお店を演出しています！

━━■ドリンクはワインやクラフトビールをセレクト━━■
ペアリングまではおこないませんが、ワインのラインナップに力を入れています。
ソムリエ資格保持者の方には、存分に力を発揮していただける環境！
おすすめのドリンクを提案したり、会話を楽しめたりするのも魅力の一つです。

アルコール以外にソフトドリンクもこだわっています。
これまで数々の賞を受賞経歴がある佐賀の嬉野茶もご用意。
九州出身のオーナーのこだわりが細部にまで感じ取れる…そんなお店です。

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『株式会社D＆B』の強みについて
==着実に成長し続ける企業==
コロナ禍にも関わらず、地元の人気店として実績を誇る本店。
そしてワンランク上の業態としてOPENした下北沢店。
安定感のある店舗展開で、着々と成長を続けています。

==若手にもチャレンジの場を提供==
若手を育てることこそ、会社としてのさらなる成長につながります。
「もっとスキルを伸ばしたいな」「もっと前向きに働きたいな」という方も、今こそ変わる絶好の機会です。
次の新店の店長として活躍する未来を実現させましょう！

==頑張ったぶんスキルも給与もUP==
あなた次第で新しい業務もお任せしますので、どんどんスキルアップしていける環境です。
もちろんスキルを身につけるにつれて、給料もどんどんUPしますよ。
キャリアも収入も、両方のやりがいを手に入れませんか？

【本店紹介】
■『焼とりダービー』東京都世田谷区豪徳寺1-44-8
2020年のオープン以来、高コスパで大人気！
地元の人気店として、連日大賑わいのお店です。

そんな環境の中、これからの武器となるスキル・経験を身につけていきませんか？
やる気があれば、未経験の方も大歓迎です！

＼皆様のご応募を、心よりお待ちしています！／