【ら〜めん桔梗と空】は唯一無二の自家製お餅の乗った醤油ラーメンのお店！

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☆店名に込めた想い☆
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桔梗（ききょう）は万葉集や家紋に使われ、古くから日本人に愛される日本の花です。
花言葉は、「永遠の愛」「優しい暖かさ」「気品」「誠実」「清楚」「従順」。

お客様に愛されるラーメンをご提供し、お客様を温かく迎え誠実な気品のあるラーメン店にしたい。
そんな想いから＜桔梗＞を店名に入れました。

また、どんなに遠くに離れていても、見上げれば同じ空模様を共有できる＜空＞。
いつでも太陽や月・星を通して繋がる事ができる存在です。

同じ場所にいなくても、「一人ではなくいつも一緒にいられる」と感じて欲しい。
そんな思いで＜空＞という言葉も入れて【ら〜めん桔梗と空】と命名しました。

地域密着を第一に、老若男女幅広い層に愛されるお店としてあり続けたいと思っています。

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★ラーメンへのこだわり★
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『ら〜めん桔梗と空』では、自家製のお餅を使ったラーメンをご提供！
ラーメン業界のなかでも、他店ではお正月にトッピングに使うくらいで、普段使いのお店はほとんどありません。
そのため『ら〜めん桔梗と空』は、普段から自家製お餅も楽しめる唯一無二のラーメン店なんです！

ご年配の方には、お雑煮感覚で古き良き日本の風習を打ち出しています。
Z世代やミレニアム世代には、”映える”ラーメンとしてお洒落感をアピールしています◎

なんだかんだ言っても、日本の味といえば＜醤油＞です。
日本の誇る美味しい＜醤油＞と＜お餅＞を使ったラーメンを看板メニューにしていきます！

西新井駅徒歩2分と駅近く、アクセスもバツグン！
個性派×王道醤油ラーメンを楽しめる、唯一無二のお店です。

カウンター席8席と客席数も多くないので、難しい接客もありません。
気さくな店主の元で、一緒に美味しいラーメンを提供しませんか？

未経験も大歓迎！ご応募を心よりお待ちしております☆