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＼新たな仲間を大募集／
地元で親しまれている人気ラーメン屋◎
ラーメンに熱い想いをもっている方、歓迎します！
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西新井駅から徒歩2分とアクセス良好！
『ら～めん桔梗と空』は、自家製のお餅をのせた醤油ラーメンが自慢のお店です★
カウンター8席のこぢんまりとした空間で、こだわりの一杯を提供しています。

席数が少ないため、むずかしい接客なし◎
店主とも距離が近く、イチからラーメンの調理技術を学べます！
一緒においしいラーメンを提供しませんか？

＼＼リニューアルに向けて、正社員採用を強化中！／／
さらにパワーアップし、よりお客さまに愛されるお店になるために…。
『ら～めん桔梗と空』はリニューアルオープンを予定しています！
新たな門出を迎える当店に、あなたもぜひ仲間入りしませんか？

正社員採用で重視するのは、ラーメンが好きかどうか！
店主も脱サラしてラーメン屋をはじめるほど、ラーメンが大好きです。
力を合わせて、より良いお店づくりができる方を歓迎します！

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☆店名に込めた想い☆
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桔梗（ききょう）は、万葉集や家紋に使われ、古くから日本人に愛される日本の花です。
花言葉は、永遠の愛・優しいあたたかさ・気品・誠実・清楚・従順。

お客さまに愛されるラーメンを提供し、お客さまをあたたかく迎えるような誠実で気品のあるラーメン屋にしたい…。
そんな想いから〈桔梗〉を店名に入れました。

また、どんなに遠くに離れていても、見上げれば同じ空もようを共有できる〈空〉。
いつでも太陽や月・星を通して繋がることができる存在です。

同じ場所にいなくても「一人ではなくいつも一緒にいられる」と感じてほしい。
そんな思いで〈空〉という言葉を入れて『ら〜めん桔梗と空』と命名しました。

地域密着を第一に、老若男女幅広い層に愛されるお店としてあり続けたいと思っています。

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★ラーメンへのこだわり★
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『ら〜めん桔梗と空』では、自家製のお餅を使ったラーメンをご提供！
ラーメン業界のなかでも、他店ではお正月にトッピングに使うくらいで、普段使いのお店はほとんどありません。
そのため『ら〜めん桔梗と空』は、オリジナリティあふれるラーメン屋として愛されているんです。

Z世代やミレニアム世代には、“映える”ラーメンとしてオシャレ感をアピール◎
ご年配の方には、お雑煮感覚で古き良き日本の風習を打ち出しています。

そして、なんだかんだ言っても日本の味といえば〈醤油〉です。
当店は日本が誇るおいしい〈醤油〉と〈お餅〉を使ったラーメンを、看板メニューとしています！

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・・【 店主より最後にメッセージ 】・・
ここまで興味をもって読んでくださったということは、きっとあなたもラーメンが好きですよね？
私も脱サラして、ラーメン屋をはじめた身です。
「ラーメン屋になりたい」という気持ち、すごく分かります！
だからこそ私がもっているノウハウや技術を、一緒に働く仲間として伝授したいと思っています。

少し迷っている方も、勇気が出せずにいる方も…まずは一度お話ししませんか？
ラーメン好き同士、打ち解けるところからスタートできればと思います。
ご連絡をお待ちしています！