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さん 六本木店の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都港区

[ サン ロッポンギテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 創作料理・家庭料理
客単価 15000円〜20000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩3分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区六本木7-3-21 来山ビル 1F [地図]
定休日 土・日・祝
運営 株式会社サン
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 ジャンル問わず、調理経験をお持ちの方
魚を扱える方は大歓迎です!
勤務時間
10:00〜21:00(実働8時間/休憩あり)

※予約状況・営業状況で勤務時間の変動あり
休日・休暇 土・日・祝休み

※土曜はランチ営業する週もあり
※貸切り予約が入った場合も営業となります

◆有給休暇
◆GW休暇
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ◆まかない・食事補助
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆髪色・ピアス自由
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
『さん』の料理長候補を【急募】
ジャンル問わず、調理経験のある方を募集中
麹をつかったメニュー開発にもチャレンジ可能♪
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆


【仕事内容】
『さん』は「麹を使った創作家庭料理」を提供するお店です。
あなたには調理場の中心に立ち、活躍していただきたいと思っています。
これまで和食以外のジャンルで腕を磨いてきた方も歓迎します。
ご自身の特技を思う存分活かして、料理と向き合ってください!

\働くうえでのポイントをご紹介/
■□魚を扱える方、特に歓迎です!□■
魚の扱いに慣れている、という方は即戦力としてお迎えします。
本格的な和食店に限らず、海鮮居酒屋での調理経験でも大歓迎です。
磨いてきた技術や知識がある方には、最適なポジションをご用意いたします。

■□ワークライフバランスの整った職場です!□■
飲食業ですが、基本的に【土日祝】はお休みとなります。
また、GW・夏季・年末年始もしっかりと休暇を取得していただける環境です。
家族や恋人、友人と過ごす時間も確保しながら、無理なく働いていただけます。

■□麹を使ったメニュー開発にも挑戦できます!□■
自家製・オリジナルの麹を25種類以上そろえている当店。
麹を使った創作料理を一緒に考えていただきたいと思っています。
自分でレシピやメニューをつくる楽しさ・やりがいを感じていただきたいです。

《当店が求める人物像》
◎業態をとわず調理経験をお持ちの方
◎和食の創作料理に興味がある方
◎料理に対する想いや熱意のある方
◎料理人としてセンスや感性を磨きたい方

とにかく料理が好き!という想いが大切です。
他にはないお店を共に築いていきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術
<応募先>さん 六本木店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <創作料理・家庭料理> さん 六本木店

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【調理スタッフ】を積極採用中!
土日祝日はしっかり休める飲食店★
魚を扱える方も大歓迎いたします◎
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【ジャンルを超えた創作レストラン『さん 六本木店』】
乃木坂駅から徒歩3分、六本木駅から徒歩5分。
2023年1月にオープンしたモダンな創作和食店です。
内観はグレーと緑を基調とした、サロンのような雰囲気。
身体に優しい麹をつかい、心温まる創作家庭料理をお出ししています。

【『さん』の料理へのこだわり】
料理の軸となる一つに女将が手づくりしている【麹】。
麹の種類は25種類を超え、多種多様な料理でおもてなししています。
また、調理では、素材本来の味わいを活かすことを心掛けています。
無化調・無添加を徹底した「温かみと美しさ」のある創作料理が自慢です。

★創作家庭料理と銘打っていますが、決して和食が主体ではなく、ディナーではイタリアン・中華様々な要素を組み込んだ料理を展開したいので、どの経験ジャンルからも応募おまちしております。

◆◇経験ジャンルを問わず活躍可能◇◆
当店は、1つのジャンルに囚われず、創作料理をつくるお店です。
和食以外での調理経験をお持ちの方でも、しっかりと料理と向き合っていただけます。
料理人としてワンステップ上に行きたい、そんな方をお待ちしております。

◆◇キャリアよりも「丁寧・衛生・センス・笑顔」を重視◇◆
当店の採用基準は、キャリアや経歴ではなく上記のような基本の力。
これらの基本をしっかりと兼ね備えている方と一緒にお店をつくりたいと思っています。
料理人として意識を高めていけるお店を共に築いていきましょう。

《女将から、皆さまへのメッセージ》
~心身ともに健やかに~
これが女将が掲げているテーマです。
まずは、料理・サービスする私たちが笑顔を咲かせ、健やかに仕事をすることが大切です。

お客さま満足度はもちろん大切ですが、まずは我々の「従業員満足度」を高め合っていきましょう。

お店に興味を持っていただけた方は、お気軽にお問合せくださいませ♪
ご応募お待ちしております。

女将より
<応募先>さん 六本木店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
港区の和食の求人はどのくらいある?
A.
港区の和食の求人数は939件あります。うち、正社員求人は623件、アルバイト・パート求人は314件です。
Q.
和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:和食×港区
2位:和食×中央区
3位:和食×渋谷区
東京都の正社員の和食求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:和食×中央区
2位:和食×港区
3位:和食×渋谷区
東京都のアルバイト・パートの和食求人人気が最も高いエリアは「中央区」です。次いで「港区」「渋谷区」が続きます。
Q.
港区の和食求人の給与相場は?
A.
港区の和食求人の平均給与は、正社員が月給36.5万円、アルバイト・パートは時給1471円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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法令に基づき18歳以上の方の勤務となります