【鮨 あて巻き スシンジュク ほぼ新宿のれん街】

つまんで呑める寿司呑み屋 『スシンジュク』が新宿3丁目に！！
美味いだけでなく五感で楽しめます。
恵比寿・大塚・兵庫三宮と大人気の寿司呑み屋『スシエビス』が、
新宿三丁目にオープンしました！
その名も...『スシンジュク』！！

本格的なお寿司～他では味わえないお酒に合うネタまで…
手軽に楽しめる～寿司呑み屋～
スシエビスで大人気の「エビカニ合戦」や「マウント寿司」はもちろん、
「しだれる穴きゅう玉寿司」や、カメラ必須の「見逃し厳禁！マグロづくし」など
スシンジュクオリジナルメニューも豊富にご用意しております♪
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…ひと手間かけてネタを用意していた江戸前寿司…
時は現代となり、日本料理をまたいで世界の料理法からインスパイアして寿司に変化しています。
寿司の持つ可能性を、料理技術と創造で極限にまで振り幅を広げた、
寿司の新しい形＝「進化系スシ」！それがスシンジュクです！！
　　　　　　　　　
大衆居酒屋が得意な寿司を前面に押し出した、広がる寿司呑み屋の世界観！
美味しいのは当たり前。
ネタを最大限に美味しくする特製黒酢のシャリ、江戸前鮨を基本の軸に置きながら、
素材の美味しさを活かしてます！！

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＼＼＼　株式会社スパイスワークス　／／／

【　業態を作るプロ集団=スパイスワークス　】

スパイスワークスのロゴには、決まった色がありません。
何色にも染まる。何色でも変えてゆく。何色をも持つ。

色んな方法、色んなカタチ、色んな世界…
一年、一ヶ月、一日…創業以来、たくさんの色に成ってまいりました。
同じ色は二つと無い。
働く者みな個々、独立不撓の精神を持って、それぞれに色を作り出す。

これまでも、これからも、スパイスワークスは
培った経験や知識のイロイロを色々なカタチに変えてゆきます。

年数を重ねる毎に沢山のコトが実現できるようになった、
そんなワクワクする スパイスワークスを今後もご期待下さい！！